Dit minirecept deel ik in een aparte artikel, zodat deze makkelijk terug te vinden is. Je kan ingelegde rode ui namelijk bij…
Vegetarisch
Courgette-maiskoekjes
Deze courgette-maiskoekjes eet je als snack of vervanging van een stukje vlees bij de maaltijd. Zacht en smeuĆÆg van binnen en ontzettend…
Zaalouk of Zalouk is een Marokkaanse aubergine salade met tomaat. Toen ik er voor het eerst van hoorde moest ik het even…
Pittige Komkommersalade
Dit een van mijn nieuwe lievelingsgerechten Koreaanse pittige komkommersalade. Het recept is van Maangchi. Zij deelt haar heerlijke Koreaanse recepten via Youtube…
Vegetarische Aubergine Feta Hapjes
Dit recept is een variant op mijn aubergine burger, maar dit keer heb ik het iets anders gekruid en er feta doorheen…
2 Burgers met Blauwe Kaas
Een tijdje geleden kreeg ik een gigantisch pakket aan de deur met verse groenten en ingrediĆ«nten om hamburgers te maken. Het was…
Tortilla met snijbiet, spinazie en baby boerenkool
Een tortilla is een Spaanse omelet met onder andere ei, aardappelen en uien. Ik maakte mijn eigen variant met nog wat meer…
Venkelsalade met Feta en Grapefruit
Een lekkere verfrissende venkelsalade gemaakt met feta en grapefruit. Het zoutige van de feta past goed bij de frisse anijssmaak van de…
Via een PR bureau kreeg ik een perspakket met onder andere een prachtige Riess emaillen omeletpan en een aantal SoFine producten. SoFine…
Pastasalade met courgette, bimi en mozzarella
Een lekkere frisse en zomerse pastasalade met courgette, bimi, ovengeroosterde tomaat en mozzarella.
Zoete Aardappel burgers met Komkommer-Yoghurtsaus
Een heerlijke zoete aardappelburger op meat free monday. Ik had nog wat zoete aardappelen liggen en ging op zoek naar een lekker…
Vegetarische Aubergine Burger
Alweer een vegetarische burger? Ja! Na de vorige keer had ik de smaak te pakken en ging op zoek naar een aubergine…