varkensvlees

Na mijn Wellington en Indische saucijzenbroodjes vond ik het wel tijd voor een nieuwe versie. Deze winterse saucijzenbroodjes maakte ik met cranberries…

Een nieuwe versie van mijn krokant buikspek dat makkelijker is om te maken dan mijn geroosterde buikspek recept. Je hebt er wel…

Tonkatsu, een Japanse schnitzel geserveerd met wortelsalade en koolsalade. Een Aziatisch alternatief op de doordeweekse aardappel, vlees en groente.

Chinees geroosterd varkensvlees bekend als cha sieuw of char siu is een gerecht dat bijna iedereen wel kent. Het is te koop…

Mijn allereerste keer zelfgemaakte ramen of Japanse noodle soep. Er zijn veel verschillende soorten ramen met allerlei toppings. Je kan het zo…

Griekse pita met souvlaki van varkenshaas. Het varkensvlees in dit recept is goed te vervangen met kip of lamsvlees. De pita’s en…

Ik ben dol op hartige snacks en een saucijzenbroodje is zeker geen uitzondering. Soms wil je wel eens wat variatie en daarom…

Gehaktballetjes gegaard in spek en daarna gelakt met teriyakisaus. Een lekker borrelhapje of snack.

Deze broodjes met babi ketjap en coleslaw zijn afgeleid van een recept van Danny Jansen uit het boek dat ik vorige week…

Deze Koreaanse speklapjes zijn niet alleen ontzettend lekker, maar ook nog eens erg makkelijk om te maken.

Deze Indische rib in ketjap maakte ik geïnspireerd op babi ketjap, maar dan met lekkere dikke rib langzaam gegaard in de oven.…

Een paar postjes terug zag je de sticky spareribs van Matt Preston die ik maakte. Deze Indische rib zijn daar een variant…