Recept

Zaalouk of Zalouk is een Marokkaanse aubergine salade met tomaat. Toen ik er voor het eerst van hoorde moest ik het even…

Dit recept is een variant op mijn aubergine burger, maar dit keer heb ik het iets anders gekruid en er feta doorheen…

Eigenlijk maak ik niet zo vaak mijn eigen pizza’s. Het is eerder iets dat we bestellen als we geen zin hebben om…

Een tijdje geleden kreeg ik een gigantisch pakket aan de deur met verse groenten en ingrediënten om hamburgers te maken. Het was…

Een tortilla is een Spaanse omelet met onder andere ei, aardappelen en uien. Ik maakte mijn eigen variant met nog wat meer…

Dit buikspek kwam ik voor het eerst tegen op de Instagram van Jules Food. Het zag er zo lekker krokant uit dat…

Online kwam ik ik deze tortilla bowls of taco salades al eens eerder tegen. Via Pinterest plaatjes deed ik wat inspiratie op…

Panna cotta met een heerlijke koffie karamelsaus. Voor de saus heb ik eerst nog een beetje moeten experimenteren. De eerste versie smaakte…

Een heerlijke hartige taart met groene asperge en ham. Dit keer gebruikte ik geen springvorm of taartvorm, maar mijn gietijzeren Lodge pan.

Een lekkere frisse en zomerse pastasalade met courgette, bimi, ovengeroosterde tomaat en mozzarella.

Okonomiyaki is een hartige Japanse pannenkoek die vertaald zoiets betekend als “gebakken zoals jij het wil”. De pannenkoek wordt gemaakt op basis…

Welsh cakes zijn in de pan gebakken koekjes uit Wales. Ze zijn gemaakt van bloem, rozijnen en eventueel kruiden zoals kaneel en…