Mijn versie van zoetzure kip. Ik noem het express geen koe lo kai, omdat deze toch weer anders is gemaakt. De kip…
Oosters
-
-
Misschien heb je wel eens gehoord van Tonkatsu een Japans gerecht dat je nog het beste kan vergelijken met een varkensschnitzel. Torikatsu…
-
AziatischHoofdgerechtenReceptenSnacks en hapjesVarkensvlees
Buikspek in gestoomd lotusbroodje
door PJSinds dat ik vorig jaar voor het eerst geroosterd buikspek maakte, staat het thuis regelmatig op de tafel. Meestal kunnen we er…
-
AziatischBijgerechtGroente / SaladeHartig gebakKipReceptenRundvleesSnacks en hapjes
Indische pasteitjes (pastel goreng)
door PJDit is mijn tweede poging om Indische pasteitjes te maken. Ik gebruikte dit keer het recept van Linda – De Kokende Boekverkoper.…
-
Zelfgemaakte dumplings, het klinkt als een hoop gedoe. Deze zijn echter makkelijk te maken en behalve de jiaozivellen kun je alles in…
-
AziatischBijgerechtGroente / SaladeReceptenSnacks en hapjesVegetarisch / zonder vlees
Tempeh Kering
door PJHeerlijk zoet, zuur en pittig (bij)gerechtje. Ik at het jaren geleden voor het eerst bij vrienden die het bij een toko hadden…
-
Normaal gesproken is chirashi sushi (Chirashizushi) een kom sushi rijst met verschillende soorten sashimi en andere toppings. Omdat ik in de buurt…
-
Dit keer niet echt een recept, maar menu suggesties. Normaal gesproken maak ik niet vaak bami. Vond het altijd een gehannes om…
-
Afgelopen weekend heb ik me gewaagd aan geroosterd buikspek. Alle angsten waren ongegrond, want alles ging prima en het resultaat was OM…
-
AziatischGroente / SaladeReceptenVegetarisch / zonder vlees
Oesterzwammen met broccoli en cashewnoten
door PJMini receptje van roerbak oesterzwammen met broccoli en cashewnoten. Ingrediënten voor 2-3 personen: Bakje oesterzwammen 1 kleine Broccoli 1-2 teentjes knoflook Soyasaus…
-
Mini receptje voor de sticky spareribs die we bij de nasi aten. Ingrediënten: 1 stuk spareribs 3 el sojasaus 1/4 el knoflookpoeder…
-
Gisteren aten we eenvoudige gebakken rijst met sticky spareribs. Ik maakte de gebakken rijst met wat we in huis hadden en heb…