Aziatisch

Butaton is een Japanse rijstbowl (donburi) gemaakt met varkensvlees. Deze variant uit Tokachi is gemaakt met speklapjes gebakken met een licht zoete…

Pasta met een pittige romige saus gemaakt met worst, gochujang en room. Een snelle en makkelijke maaltijd met niet al te veel…

Omdat het altijd wel hapjes tijd is, heb ik deze saucijzenbroodjes met kimchi verzonnen. Een hele lekkere combinatie van lichtzure pittige kimchi…

Gua bao speklap met gochujang glaze. De Chinese gevouwen en gestoomde witte broodjes ken je misschien als bao, maar eigenlijk is die…

Deze zoetzure bloemkool heb ik gemaakt als vegan alternatief op koe lo kai. Ik vind het op deze manier eigenlijk nog veel…

Ik at dit gerecht recent pas voor het eerst en na even zoeken kwam ik er achter dat het bekend was als…

Ik ben dol op hartige snacks en het was wel weer eens tijd voor een nieuw hapje. Eerder maakte ik al Indische…

GESPONSORD – Misschien heb je al eens van een hotpot gehoord of heb je er zelfs al eens eentje gegeten. De Chinese…

Voor deze Japanse kip balletjes ben ik geïnspireerd door Youtube kanaal Imamu room. Een Japanse vrouw die in Canada woont en de…

Krokante gefrituurde oesterzwam op een wafel met zelfgemaakte okonomiyaki saus, mayonaise en bosui. Een vegan chicken and waffles alternatief en omdat ik…

Chinese bimi en tofu met vegetarische oestersaus. Voor dit gerecht gebruik ik bevroren en ontdooide tofu. Dit geeft de tofu een lossere…

Vegan poke bowl met “zalm” en zelfgemaakte ingelegde komkommer. Poke is een Hawaiiaans gerecht van gesneden stukjes rauwe vis vermengt met smaakmakers…