Populaire recepten
Indische pasteitjes (pastel goreng)
Indische saucijzenbroodjes
Courgette-maiskoekjes
Chocolademousse zonder slagroom
Indische bladerdeeghapjes
Foe yong hai
Koe lo kai – Food Blog Challenge #5
Krokant buikspek 2.0
Gado gado – Food Blog Challenge #9
Griekse courgettekoekjes met feta
Nombelina.com
  • Home
  • Blog
  • Categorieën
    • Alle Aziatisch Bijgerecht Chocolade Groente / Salade Hartig gebak Hoofdgerechten Italiaans Kip Rijst Rundvlees Snacks en hapjes Varkensvlees Vegetarisch / zonder vlees Zoet
      Hartig gebak

      No knead focaccia met verschillende toppings

      21 december 2022

      Aziatisch

      Saucijzenbroodjes met kimchi

      1 december 2022

      Food Talk

      Sapjes, sorbets en meer met de Byzoo Slowjuicer

      22 september 2022

      Aziatisch

      Gua bao speklap met gochujang glaze en kimchi

      15 juli 2022

      Aziatisch

      Vegan koe lo kai – Chinese zoetzure bloemkool

      12 mei 2022

      Aziatisch

      Taiwanees gehakt op rijst

      25 april 2022

      Aziatisch

      Cha sieuw saucijzenbroodjes

      31 januari 2022

      Aziatisch

      Zelf hotpot maken

      29 november 2021

      Aziatisch

      Saucijzenbroodjes met kimchi

      1 december 2022

      Aziatisch

      Gua bao speklap met gochujang glaze en kimchi

      15 juli 2022

      Aziatisch

      Vegan koe lo kai – Chinese zoetzure bloemkool

      12 mei 2022

      Aziatisch

      Taiwanees gehakt op rijst

      25 april 2022

      Aziatisch

      Cha sieuw saucijzenbroodjes

      31 januari 2022

      Aziatisch

      Zelf hotpot maken

      29 november 2021

      Aziatisch

      Japanse kipballetjes

      11 oktober 2021

      Aziatisch

      Gefrituurde oesterzwam met wafels

      23 september 2021

      Bijgerecht

      Samin’s ligurische focaccia

      5 oktober 2020

      Bijgerecht

      Blauwe kaasdip van Tessa

      31 maart 2020

      Bijgerecht

      Korokke – Japanse aardappelkroket

      23 september 2019

      Bijgerecht

      Foe yong hai

      30 november 2018

      Bijgerecht

      Griekse courgettekoekjes met feta

      8 september 2017

      Bijgerecht

      Maiskoekjes met ranch dressing en sweet chilisaus

      28 april 2017

      Bijgerecht

      Italiaanse hamburgers met Parmezaanse kaas frieten

      4 april 2017

      Bijgerecht

      Nasi met cha sieuw

      17 maart 2017

      Chocolade

      Nutella chocolade potjes

      26 oktober 2016

      Chocolade

      Witte Chocolade Fudge met Cranberries en Pistachenoten

      30 oktober 2015

      Chocolade

      Chocolate Chip Cookies

      13 november 2014

      Chocolade

      Wafels met Maple Syrup, Banaan en Chocolade

      28 oktober 2014

      Chocolade

      Chocolade Fondant

      6 mei 2014

      Chocolade

      Caramel slices

      12 maart 2014

      Chocolade

      Foodblogswap: Micook – Soesjes

      27 januari 2014

      Chocolade

      Kladdkaka – Zweedse kleddercake

      11 februari 2013

      Groente / Salade

      Chinese bimi met tofu

      18 augustus 2021

      Groente / Salade

      Vegan unagi don

      27 mei 2021

      Groente / Salade

      Foe yong hai

      30 november 2018

      Groente / Salade

      Vegan fried oesterzwam

      16 november 2018

      Groente / Salade

      Griekse courgettekoekjes met feta

      8 september 2017

      Groente / Salade

      Maiskoekjes met ranch dressing en sweet chilisaus

      28 april 2017

      Groente / Salade

      Bloemkoolsoep met kervel en amandelschaafsel

      28 november 2016

      Groente / Salade

      Gado gado – Food Blog Challenge #9

      29 september 2016

      Hartig gebak

      No knead focaccia met verschillende toppings

      21 december 2022

      Hartig gebak

      Saucijzenbroodjes met kimchi

      1 december 2022

      Hartig gebak

      Cha sieuw saucijzenbroodjes

      31 januari 2022

      Hartig gebak

      Gefrituurde oesterzwam met wafels

      23 september 2021

      Hartig gebak

      Quiche met kalkoen, salie en ui

      12 juli 2021

      Hartig gebak

      Quiche met vijgen en gorgonzola

      20 januari 2021

      Hartig gebak

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Hartig gebak

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Hoofdgerechten

      Gua bao speklap met gochujang glaze en kimchi

      15 juli 2022

      Hoofdgerechten

      Vegan koe lo kai – Chinese zoetzure bloemkool

      12 mei 2022

      Hoofdgerechten

      Taiwanees gehakt op rijst

      25 april 2022

      Hoofdgerechten

      Zelf hotpot maken

      29 november 2021

      Hoofdgerechten

      Gefrituurde oesterzwam met wafels

      23 september 2021

      Hoofdgerechten

      Chinese bimi met tofu

      18 augustus 2021

      Hoofdgerechten

      Vegan Poke bowl met “zalm”

      20 juli 2021

      Hoofdgerechten

      Quiche met kalkoen, salie en ui

      12 juli 2021

      Italiaans

      Pasta met spekjes, gochujang en kaas

      31 maart 2021

      Italiaans

      Samin’s ligurische focaccia

      5 oktober 2020

      Italiaans

      Pasta all’amatriciana

      26 februari 2018

      Italiaans

      Pasta met kip, citroen en kappertjes

      18 januari 2018

      Italiaans

      Bucatini met rode pesto, courgette en tomaatjes

      24 maart 2016

      Italiaans

      Pasta in Pompoensaus met Shiitake en Parmezaanse Kaas

      10 november 2015

      Italiaans

      Luie Pizza: met restjes groenten en kant en…

      6 augustus 2015

      Italiaans

      Tortilla met snijbiet, spinazie en baby boerenkool

      31 juli 2015

      Kip

      Taiwanees gehakt op rijst

      25 april 2022

      Kip

      Japanse kipballetjes

      11 oktober 2021

      Kip

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Kip

      Gebakken en gesmoorde kip

      29 juli 2020

      Kip

      Honing sesam kip

      14 juli 2020

      Kip

      Katsu sando

      20 april 2020

      Kip

      Loaded fries met vurige kip en blauwe kaassaus

      6 april 2020

      Kip

      Tsukuné – Japanse gehaktballetjes

      29 augustus 2019

      Rijst

      Taiwanees gehakt op rijst

      25 april 2022

      Rijst

      Vegan Poke bowl met “zalm”

      20 juli 2021

      Rijst

      Sesame beef met sla en rijst

      30 april 2021

      Rijst

      Spam onigirazu

      11 maart 2021

      Rijst

      Japanse rijstkoekjes met tonijnsalade

      19 september 2017

      Rijst

      Nasi met cha sieuw

      17 maart 2017

      Rijst

      Karaage rijstburger met Gefrituurde Kip en Coleslaw

      15 juli 2015

      Rijst

      Paddenstoelenrisotto

      16 oktober 2014

      Rundvlees

      Hamburger loaded fries

      1 juni 2021

      Rundvlees

      Sesame beef met sla en rijst

      30 april 2021

      Rundvlees

      Steak rijst bowl met kimchi salade en gochujang…

      3 juni 2020

      Rundvlees

      Pasticcio – Grieks pastagerecht uit de oven

      6 december 2019

      Rundvlees

      Winter burger met brie, uienjam en cranberrysaus

      8 januari 2018

      Rundvlees

      Kikkoman + stoofvlees recept

      30 juni 2017

      Rundvlees

      Italiaanse hamburgers met Parmezaanse kaas frieten

      4 april 2017

      Rundvlees

      Indische bladerdeeghapjes

      23 februari 2017

      Snacks en hapjes

      Saucijzenbroodjes met kimchi

      1 december 2022

      Snacks en hapjes

      Gua bao speklap met gochujang glaze en kimchi

      15 juli 2022

      Snacks en hapjes

      Cha sieuw saucijzenbroodjes

      31 januari 2022

      Snacks en hapjes

      Quiche met kalkoen, salie en ui

      12 juli 2021

      Snacks en hapjes

      Spam onigirazu

      11 maart 2021

      Snacks en hapjes

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Snacks en hapjes

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Snacks en hapjes

      Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

      1 december 2020

      Varkensvlees

      Saucijzenbroodjes met kimchi

      1 december 2022

      Varkensvlees

      Gua bao speklap met gochujang glaze en kimchi

      15 juli 2022

      Varkensvlees

      Taiwanees gehakt op rijst

      25 april 2022

      Varkensvlees

      Cha sieuw saucijzenbroodjes

      31 januari 2022

      Varkensvlees

      Spam onigirazu

      11 maart 2021

      Varkensvlees

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Varkensvlees

      Congee met buikspek en gefrituurde deegstengel

      16 november 2020

      Varkensvlees

      Chinees varkensvlees met knoflook chilisaus

      8 november 2019

      Vegetarisch / zonder vlees

      Vegan koe lo kai – Chinese zoetzure bloemkool

      12 mei 2022

      Vegetarisch / zonder vlees

      Gefrituurde oesterzwam met wafels

      23 september 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Chinese bimi met tofu

      18 augustus 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Vegan Poke bowl met “zalm”

      20 juli 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Vegan unagi don

      27 mei 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Chinees roerei met tomaat

      5 februari 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Quiche met vijgen en gorgonzola

      20 januari 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Zoet

      Sapjes, sorbets en meer met de Byzoo Slowjuicer

      22 september 2022

      Zoet

      Vegan wafels

      14 september 2021

      Zoet

      Worteltaart wafels

      6 januari 2020

      Zoet

      Canelés of Cannelés de Bordeaux

      20 mei 2017

      Zoet

      2 x koekjes met chocolade

      20 april 2017

      Zoet

      Bokkenpootjes macarons van Babsjuh

      14 april 2017

      Zoet

      Brioche van Donna Hay

      9 december 2016

      Zoet

      Nutella chocolade potjes

      26 oktober 2016

  • Food Talk
    • Kookboeken
    • Producten
    • Snapshots
    • Uit eten
    • Hotspots
    • Evenementen
    • Gespot
  • Over ons
  • Contact
  • English

Review en Winactie: Greek

door PJ 12 augustus 2016
geschreven door PJ

Greek - Uit de keuken van George Calombaris Greek is het nieuwste boek van George Calombaris die je vast wel kent als één van de juryleden en presentators van de Australische MasterChef. Ik kreeg een exemplaar om te reviewen en mag ook een exemplaar via mijn website verloten.

De inhoud

Het boek begint met een aantal woorden van mensen die een grote rol hebben gespeeld in het leven van George. Hieronder Marco Pierre White, Antonio Carluccio en Heston Blumenthal. In zijn introductie verteld George wat meer over zichzelf. Het koken leerde hij niet van zijn moeder of oma, want de kinderen mochten niet eens in de keuken komen. Toen hij nog op school zat begon hij als bordenwasser in een restaurant en liep daar later zijn stage. Pas als chef-kok hervond hij zijn liefde voor de Griekse keuken. Met dit boek wil hij zijn interpretatie van modern Grieks eten laten zien. “Het eten moet in de allereerste plaats lekker zijn, maar ook toegankelijk en soms moet het de kok ertoe bewegen dat hij net iets verder gaat, moed vat en nieuwe dingen probeert.” Helemaal mee eens!

Hier onder vind je de verdeling van de recepten in het boek. Bij de basisrecepten moet je denken aan pitabroodjes, mayonaise, bouillon en zelfs filodeeg.

Greek - Uit de keuken van George Calombaris

Favorieten

Ik laat later zien wat ik heb gemaakt, maar er zijn nog een flink aantal andere recepten die ik uit het boek wil maken. Zo ben ik erg benieuwd naar de pita’s (pagina 289) van George die ik dan graag met de courgettekeftedes met bulgursalade (pagina 106) wil eten. Als variatie daarop wil ik ook nog de pitabroodjes met kofta, munt en citroenyoghurt (pagina 146) proberen.

Voor de pasticciokroketten (pagina 156) mag je mij denk ik ook wel ’s nachts wakker maken. Pasticcio is een Grieks pastagerecht wat een beetje lijkt op een mengeling tussen macaroni in tomatensaus en lasagne.

De geroosterde wortels met geklopte feta en geroosterde walnoten (pagina 195) klinkt ook goed als een mooi voorgerecht.

Doe daarna het geroosterde varkenvlees met toursi en tirokafteri (pagina 118) als hoofdgerecht of eventueel de beef short-rib met rode ui salade en mierikswortel tzatziki (pagina 122). De toursi is ingemaakte bloekool, wortel en bleekselderij en de tirokafteri is een pittige dip gemaakt met geroosterde paprika, chilipeper en feta.

Wat heb ik gemaakt

Greek - Uit de keuken van George Calombaris Pasticcio (pagina 79) een pastagerecht gemaakt met een rode pastasaus met vlees en bechamel die daarna nog even de oven gaat. Pure comfortfood en ontzettend lekker! Ik had wat problemen met de oventijd en temperatuur. Ik kwam er via een Engelse versie van dit recept achter dat de oven eigenlijk op hetelucht-stand moest in plaats van conventionele warmte. Hierdoor heeft de pasticcio wat langer in de oven gezeten dan aangegeven. Geen probleem en nog steeds een heerlijk gerecht.

Greek - Uit de keuken van George Calombaris Bloemkool met amandelen en citroen (pagina 202). Het originele recept wordt gemaakt met verse doperwtjes en erwtenscheuten. Die had ik zo gauw niet voor handen en heb deze vervangen met sojaboontjes. Het gerecht bestaat uit een zachte bloemkoolcrème, gefrituurde bloemkool, geroosterde amandelen, sojaboontjes en een dressing van citroensap en olijfolie. Een heerlijk licht gerecht, dat makkelijk is om te maken.

Greek - Uit de keuken van George Calombaris Patates tiganites met feta en geroosterde knoflookolie (pagina 138). Deze frieten zijn zo ontzettend lekker! Ik kan niet wachten om het nog een keer te maken. Volgens het originele recept kook je de frieten 3 keer, maar omdat ik niet genoeg ruimte heb ik de koelkast heb ik ze traditioneel 2 keer gefrituurd. Na het afbakken hussel je de frieten door wat oregano en geroosterde knoflookolie. Hierna kruimel je de feta er overheen. Ik deed er ook nog een klein beetje citroensap overheen. Bij deze friet heb je geen sausjes nodig.

Mochten jullie interesse hebben in mijn versie van de bloemkool en friet recepten, laat het mij dan weten. Dan zal ik die nog een keertje publiceren.

Een mooi boek vol heerlijke recepten en prachtige foto’s. Geen stereotype Griekse gerechten zoals we die hier bij de Griek vinden. Geen overdaad aan vlees, maar gevarieerd met genoeg interessante gerechten met verschillende groentes. Elementen van recepten kun je goed combineren met anderen, want soms bestaat 1 gerecht uit een aantal kleinere recepten.

En dan kom ik eigenlijk bij het ene grote nadeel van het boek. Er is bij de vertaling iets misgegaan, waardoor er bij een groot deel van de recepten dat gebruik maakt van een oven niet vermeld staat dat deze op hetelucht moet staan. Als je geen oven hebt met hetelucht functie moet je er rekening mee houden dat je de oven ongeveer 20 graden hoger moet zetten. Ik heb contact gehad met de uitgeverij en zij hebben voor mij kunnen checken welke recepten wel of niet kloppen. Het recept op pagina 32 voor knapperig platbrood is het enige recept waarbij de temperatuur aanduiding is gegeven voor conventionele warmte. Hou hier dus rekening mee, wanneer je iets uit dit boek maakt.

Greek – Uit de keuken van George Calombaris
Auteur: George Calombaris
Prijs: € 29,95
ISBN: 9789461431479
Uitgeverij: Good Cook B.V.

Winactie: hoe doe je mee?

– Laat onder dit artikel in een reactie weten dat je meedoet. Vul hierbij een geldig e-mailadres in, zodat ik contact met je kan opnemen.
– Dubbele deelnames worden gediskwalificeerd.
– Bij geen reactie van de gekozen winnaar wordt na 2 weken een nieuwe winnaar gekozen.

Niet verplicht maar wel leuk:

– Volg Nombelina’s Foodblog via Facebook, Twitter of Bloglovin of schrijf je in voor de nieuwsbrief.

Je kan meedoen tot en met donderdag 18 augustus 2016, 12:00 uur! De winnaar krijgt persoonlijk bericht via e-mail. Deze winactie is alleen voor verzending binnen Nederland.

De winactie is gesloten en de reacties zijn uitgeschakeld.

Via Random.org heb ik een nummer gekozen. En de bijbehorende reactie is van Niki. Gefeliciteerd en hou je mailbox in de gaten!

Dit artikel bevat producten die door een merk of bedrijf zijn opgestuurd. Voor het testen van de producten krijg ik geen vergoeding en alle meningen zijn van mijzelf

Dit artikel bevat een affiliate link. Wanneer jij iets koopt via deze link, verdient Nombelina een klein percentage om dit blog te ondersteunen.

Dit vind je misschien interessant
  • Snapshots VIII
  • Rauwe melk boter
  • Culinaire Arganolie
  • Foodelicious Food Shopping
  • HelloFresh recepten en ingrediënten aan huis.
     
kookboeken

Meer in deze categorie

Review en Winactie: Recepten uit Tokyo

Foodpost IX

Albert Heijn to go – nieuwe producten

39 reacties

Lara 12 augustus 2016 - 13:10

Oehh de recepten zijn wel om van te watertanden. Jammer dat de oventijden niet klopten maar gelukkig je gerecht alsnog goed gelukt!

Ik doe heel graag mee met deze winactie, het lijkt me een fijn boek om uit te koken voor familie en vrienden:)

Ashna 12 augustus 2016 - 14:23

Oeh, het klinkt allemaal erg lekker! Ik doe graag mee.

Nancy Koning 12 augustus 2016 - 15:01

Aoh wat zou ik dit boek graag willen winnen. Ik ben dol op de griekse keuken en vind George Calombaris helemaal geweldig. Duimen gekruist!

Rita 12 augustus 2016 - 17:00

Ik behoor niet tot de jongeren ben inmiddels met pensioen en vul mijn dagen heel graag met koken voor vrienden en familie. Ik ben gek op alles wat lekker is en dat maakt niet uit, uit welk land. Zoë heel graag dit boek aan mijn verzameling toevoegen en iedereen verrassen met nieuwe gerechten.

Lia 12 augustus 2016 - 17:29

Oh wat heerlijk. Ik doe graag mee.

Hilde 12 augustus 2016 - 17:37

Serieus, dit boek staat bovenaan mijn verlanglijstje van kookboeken! Ik vind George helemaal te gek als jurylid en hou ook nog eens enorm van Grieks eten. Win-win dus!

Mieke 12 augustus 2016 - 18:28

Oh! Ik ben gek op kleinere Griekse combihapjes! Vaak gezond, lekker en eenvoudig! Nomnomnom!

Tessa 12 augustus 2016 - 18:29

Ik doe heel graag mee!! Wat ik zo lees hier zijn het interessante recepten en inderdaad niet de standaard kebab enzo. Ben ik wel benieuwd naar.

Groetjes, Tessa

RP van Hardeveld 12 augustus 2016 - 18:45

Graag kom ik ook voor dit boek in aanmerking. Ik zag afgelopen week al enkele instapram-foto’s voorbij komen en heb op een site al eens langs wat pagina’s gebladerd. Zag er allemaal goed uit!

Cindy 12 augustus 2016 - 20:24

Ooow wat leuk! heb al best wat kookboeken ( heb een beetje een verzameltic wat betreft kookboeken ) Maar een Grieks kookboek heb ik nog niet, lijkt me heerlijk ook hier eens iets van te maken! Duimen maar!

Debby den Dekker 12 augustus 2016 - 21:26

Geweldige recensie. Wat goed dat je achter die oven problemen gekomen bent! Ik doe graag mee met de winactie. Heb toevallig gisteren het boek ingekeken en ik zag veel heerlijke recepten staan, maar ik dacht veel met bijzondere ingrediënten, maar wat jij gemaakt hebt kan prima! Ziet er lekker uit!

Wencke 12 augustus 2016 - 23:15

na een italiaanse culinaire poging op zoek naar een nieuwe buitenlands uitdaging in de keuken. De recepten in de review, daar krijg ik al honger van!

annemarie 12 augustus 2016 - 23:51

ik doe graag mee ,de grenzen weer verleggen ,met koken x

annemarie 12 augustus 2016 - 23:52

ik doe graag mee ,de grens verleggen met koken

Marion 13 augustus 2016 - 07:13

Mijn favoriete comfort food keuken! Altijd op zoek naar de beste recepten uit de Griekse keuken – dit boek zou me veel zoektijd besparen ;-) meer tijd om nog meer te koken!

Linda Lindemans-Paling 13 augustus 2016 - 08:39

Ik doe graag mee. Ik vind de griekse keuken altijd lastig, maar bij het zien van de foto’s en het lezen van jouw recensie wil ik het heel graag proberen.

Anne 13 augustus 2016 - 09:59

Ahh dit boek wil ik zo graag hebben. Die vormgeving <3
Fijne review en bedankt voor de waarschuwing
Heb thuis nog helemaal niks van de griekse keuken staan dus ben erg benieuwd naar 'greek'.

Candy 13 augustus 2016 - 10:30

Graag doe ik mee aan deze winactie, omdat ik dól ben op koken en het verzamelen van kookboeken. Ik ben nog geen fan van Griekse keuken, maar als ik dit boek zie dan weet ik dat het snel gaat veranderen…

arjanne 13 augustus 2016 - 12:31

Leuke review! Altijd fijn als mensen een review plaatsen die ook daadwerkelijk een paar dingen gemaakt hebben uit het boek. Ik zou het boek graag willen winnen!

Anita H. 13 augustus 2016 - 13:23

Heerlijk. Ik doe mee.

Molo 13 augustus 2016 - 15:35

Tof boek, klinkt als lekkere recepten om daadwerkelijk te maken (en niet alleen te lezen en vervolgens weer een tosti in elkaar te zetten ofzo :P ).
Oventijden is wel te fixen, gewoon even erbij pennen :)
Ik doe graag mee, want Grieks, omnomnom

Anna 13 augustus 2016 - 16:39

Het ziet er lekker uit wat je gemaakt hebt. Ik ben benieuwd naar de recepten in het boek!

Inez 14 augustus 2016 - 02:40

Ik maak heel erg graag kans!
Ik ben al langere tijd benieuwd naar dit boek want:
1. Grieks eten
2. George

(Ik volg je via bovengenoemde kanalen.)

Inez 14 augustus 2016 - 02:42

Oh en de smileys zijn weggevallen, het waren vooral een boel hartjes haha.

Michelle 14 augustus 2016 - 07:39

Oh wat leuk,ik doe graag mee. De Griekse keuken is wel aan mij besteed. Ik ben benieuwd hoe je zelf pitabroodjes maakt.
En zelf hou ik niet zo van bloemkool, maar het recept wat je hebt gemaakt ziet er goed uit dat ik het zelf zou willen proberen.
Ik volg je op Bloglovin en via Twitter (michellevl1984)

Q. Steutel 14 augustus 2016 - 10:20

Zo waan je je toch weer ff in Griekenland…Lijkt me in alle opzichten een heerlijk boek. Zou er graag uit koken en proosten met een lekkere Ouzo!

Lindepinnie 14 augustus 2016 - 11:53

Oohh wat leuk een kookboek van mijn vrolijke, favoriete TV kok met dat guitige koppie! Wat ben jij een mazzelaar dat je het boek gekregen hebt. Ik zou dolgraag het tweede exemplaar winnen!

hannah 14 augustus 2016 - 15:26

Lijkt mij een heerlijk kookboek! Ik doe graag mee!

DenisevN 14 augustus 2016 - 17:46

Wauw het ziet er allemaal heerlijk uit. Ik zou die recepten graag ook zelf eens willen proberen en dat is toch het makkelijkst als je in het bezit bent van zo’n mooi kookboek. Ik doe dan ook graag mee aan je winactie.

Niki 14 augustus 2016 - 18:53

De recepten klinken geweldig!!! Ik ga niet jaar niet op vakantie en zo zou ik griekenland een beetje naar nederland kunnen halen :D

Yvonne 15 augustus 2016 - 09:46

Graag kom ik in aanmerking voor dit super gave kookboek! Grieks zit nog niet in mijn collectie.

Floor 15 augustus 2016 - 12:25

Yaay! Wat lijkt me dit een leuk kookboek!
Ik hou van Grieks eten en het lijkt me super leuk om Griekse lekkernijen op tafel te kunnen zetten. Ik doe mee!

Oscar 15 augustus 2016 - 14:52

Na mijn vakantie in Griekenland wil ik graag meer Grieks koken. Dit boek is een perfecte inspiratie daarvoor. Ook ik doe dus graag mee met de winactie.

Demi | DE KOOKFABRIEK 15 augustus 2016 - 15:53

Klinkt heerlijk, ziet er super lekker uit.. Ik doe graag mee! Ik kook/eet graag Grieks, maar het lijkt me erg leuk om meer te kunnen leren over de Griekse keuken. Dit boek lijkt mij er perfect voor!

Kokkie1 16 augustus 2016 - 15:25

Super leuke actie en doe graag mee om lekkere recepten hieruit te kunnen maken en samen met vrienden en familie van te kunnen genieten

Marianne van der Maarel 16 augustus 2016 - 15:28

Ik zou heel graag meedoen, ik ben een Masterchef verslaafde, en van alle koks van alle landen vind ik George de leukste, misschien omdat ik zo dol ben op Grieks

Marlies 16 augustus 2016 - 17:16

Leuk winactie! Ik had het boek al in de boekhandel zien liggen. Ik kook eigenlijk vrij weinig Grieks en weet er eigenlijk ook vrij weinig van af. De foto’s laten in ieder geval zien dat het er heel lekker uit ziet!

Bloemkool, edamame en amandelen - Nombelina.com 20 september 2016 - 12:48

[…] gerechtje is aangepast van een George Calombaris recept. In het origineel gebruikt hij hele amandelen en verse erwtjes. Die erwtjes kon ik op dat […]

Kookboek Greek van George Calombaris - CuliNessa 22 oktober 2016 - 11:16

[…] Pei Yee van Nombelina kwam ik erachter dat het belangrijk is om te weten is dat alle recepten gemaakt moeten worden met […]

Reacties zijn gesloten.

Over mij

Over mij

Welkom op Nombelina’s Foodblog. Een blog over alles wat met eten te maken heeft. Recepten, reviews en tips vind je hier allemaal!

Volg mij

Facebook Twitter Instagram Pinterest Bloglovin

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de laatste nieuwe artikelen.

Recente berichten

  • No knead focaccia met verschillende toppings

  • Saucijzenbroodjes met kimchi

  • Sapjes, sorbets en meer met de Byzoo Slowjuicer

  • Gua bao speklap met gochujang glaze en kimchi

  • Vegan koe lo kai – Chinese zoetzure bloemkool

  • Taiwanees gehakt op rijst

Search

Tassen & Lederwaren

Op Pinterest

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de laatste nieuwe artikelen.

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Bloglovin
  • Tiktok
  • Disclaimer
  • Zakelijk
  • Privacybeleid

@2021 - Nombelina.com. Alle rechten zijn voorbehouden.


Terug naar boven
Nombelina.com
  • Home
  • Blog
  • Categorieën
    • Alle Aziatisch Bijgerecht Chocolade Groente / Salade Hartig gebak Hoofdgerechten Italiaans Kip Rijst Rundvlees Snacks en hapjes Varkensvlees Vegetarisch / zonder vlees Zoet
      Hartig gebak

      No knead focaccia met verschillende toppings

      21 december 2022

      Aziatisch

      Saucijzenbroodjes met kimchi

      1 december 2022

      Food Talk

      Sapjes, sorbets en meer met de Byzoo Slowjuicer

      22 september 2022

      Aziatisch

      Gua bao speklap met gochujang glaze en kimchi

      15 juli 2022

      Aziatisch

      Vegan koe lo kai – Chinese zoetzure bloemkool

      12 mei 2022

      Aziatisch

      Taiwanees gehakt op rijst

      25 april 2022

      Aziatisch

      Cha sieuw saucijzenbroodjes

      31 januari 2022

      Aziatisch

      Zelf hotpot maken

      29 november 2021

      Aziatisch

      Saucijzenbroodjes met kimchi

      1 december 2022

      Aziatisch

      Gua bao speklap met gochujang glaze en kimchi

      15 juli 2022

      Aziatisch

      Vegan koe lo kai – Chinese zoetzure bloemkool

      12 mei 2022

      Aziatisch

      Taiwanees gehakt op rijst

      25 april 2022

      Aziatisch

      Cha sieuw saucijzenbroodjes

      31 januari 2022

      Aziatisch

      Zelf hotpot maken

      29 november 2021

      Aziatisch

      Japanse kipballetjes

      11 oktober 2021

      Aziatisch

      Gefrituurde oesterzwam met wafels

      23 september 2021

      Bijgerecht

      Samin’s ligurische focaccia

      5 oktober 2020

      Bijgerecht

      Blauwe kaasdip van Tessa

      31 maart 2020

      Bijgerecht

      Korokke – Japanse aardappelkroket

      23 september 2019

      Bijgerecht

      Foe yong hai

      30 november 2018

      Bijgerecht

      Griekse courgettekoekjes met feta

      8 september 2017

      Bijgerecht

      Maiskoekjes met ranch dressing en sweet chilisaus

      28 april 2017

      Bijgerecht

      Italiaanse hamburgers met Parmezaanse kaas frieten

      4 april 2017

      Bijgerecht

      Nasi met cha sieuw

      17 maart 2017

      Chocolade

      Nutella chocolade potjes

      26 oktober 2016

      Chocolade

      Witte Chocolade Fudge met Cranberries en Pistachenoten

      30 oktober 2015

      Chocolade

      Chocolate Chip Cookies

      13 november 2014

      Chocolade

      Wafels met Maple Syrup, Banaan en Chocolade

      28 oktober 2014

      Chocolade

      Chocolade Fondant

      6 mei 2014

      Chocolade

      Caramel slices

      12 maart 2014

      Chocolade

      Foodblogswap: Micook – Soesjes

      27 januari 2014

      Chocolade

      Kladdkaka – Zweedse kleddercake

      11 februari 2013

      Groente / Salade

      Chinese bimi met tofu

      18 augustus 2021

      Groente / Salade

      Vegan unagi don

      27 mei 2021

      Groente / Salade

      Foe yong hai

      30 november 2018

      Groente / Salade

      Vegan fried oesterzwam

      16 november 2018

      Groente / Salade

      Griekse courgettekoekjes met feta

      8 september 2017

      Groente / Salade

      Maiskoekjes met ranch dressing en sweet chilisaus

      28 april 2017

      Groente / Salade

      Bloemkoolsoep met kervel en amandelschaafsel

      28 november 2016

      Groente / Salade

      Gado gado – Food Blog Challenge #9

      29 september 2016

      Hartig gebak

      No knead focaccia met verschillende toppings

      21 december 2022

      Hartig gebak

      Saucijzenbroodjes met kimchi

      1 december 2022

      Hartig gebak

      Cha sieuw saucijzenbroodjes

      31 januari 2022

      Hartig gebak

      Gefrituurde oesterzwam met wafels

      23 september 2021

      Hartig gebak

      Quiche met kalkoen, salie en ui

      12 juli 2021

      Hartig gebak

      Quiche met vijgen en gorgonzola

      20 januari 2021

      Hartig gebak

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Hartig gebak

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Hoofdgerechten

      Gua bao speklap met gochujang glaze en kimchi

      15 juli 2022

      Hoofdgerechten

      Vegan koe lo kai – Chinese zoetzure bloemkool

      12 mei 2022

      Hoofdgerechten

      Taiwanees gehakt op rijst

      25 april 2022

      Hoofdgerechten

      Zelf hotpot maken

      29 november 2021

      Hoofdgerechten

      Gefrituurde oesterzwam met wafels

      23 september 2021

      Hoofdgerechten

      Chinese bimi met tofu

      18 augustus 2021

      Hoofdgerechten

      Vegan Poke bowl met “zalm”

      20 juli 2021

      Hoofdgerechten

      Quiche met kalkoen, salie en ui

      12 juli 2021

      Italiaans

      Pasta met spekjes, gochujang en kaas

      31 maart 2021

      Italiaans

      Samin’s ligurische focaccia

      5 oktober 2020

      Italiaans

      Pasta all’amatriciana

      26 februari 2018

      Italiaans

      Pasta met kip, citroen en kappertjes

      18 januari 2018

      Italiaans

      Bucatini met rode pesto, courgette en tomaatjes

      24 maart 2016

      Italiaans

      Pasta in Pompoensaus met Shiitake en Parmezaanse Kaas

      10 november 2015

      Italiaans

      Luie Pizza: met restjes groenten en kant en…

      6 augustus 2015

      Italiaans

      Tortilla met snijbiet, spinazie en baby boerenkool

      31 juli 2015

      Kip

      Taiwanees gehakt op rijst

      25 april 2022

      Kip

      Japanse kipballetjes

      11 oktober 2021

      Kip

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Kip

      Gebakken en gesmoorde kip

      29 juli 2020

      Kip

      Honing sesam kip

      14 juli 2020

      Kip

      Katsu sando

      20 april 2020

      Kip

      Loaded fries met vurige kip en blauwe kaassaus

      6 april 2020

      Kip

      Tsukuné – Japanse gehaktballetjes

      29 augustus 2019

      Rijst

      Taiwanees gehakt op rijst

      25 april 2022

      Rijst

      Vegan Poke bowl met “zalm”

      20 juli 2021

      Rijst

      Sesame beef met sla en rijst

      30 april 2021

      Rijst

      Spam onigirazu

      11 maart 2021

      Rijst

      Japanse rijstkoekjes met tonijnsalade

      19 september 2017

      Rijst

      Nasi met cha sieuw

      17 maart 2017

      Rijst

      Karaage rijstburger met Gefrituurde Kip en Coleslaw

      15 juli 2015

      Rijst

      Paddenstoelenrisotto

      16 oktober 2014

      Rundvlees

      Hamburger loaded fries

      1 juni 2021

      Rundvlees

      Sesame beef met sla en rijst

      30 april 2021

      Rundvlees

      Steak rijst bowl met kimchi salade en gochujang…

      3 juni 2020

      Rundvlees

      Pasticcio – Grieks pastagerecht uit de oven

      6 december 2019

      Rundvlees

      Winter burger met brie, uienjam en cranberrysaus

      8 januari 2018

      Rundvlees

      Kikkoman + stoofvlees recept

      30 juni 2017

      Rundvlees

      Italiaanse hamburgers met Parmezaanse kaas frieten

      4 april 2017

      Rundvlees

      Indische bladerdeeghapjes

      23 februari 2017

      Snacks en hapjes

      Saucijzenbroodjes met kimchi

      1 december 2022

      Snacks en hapjes

      Gua bao speklap met gochujang glaze en kimchi

      15 juli 2022

      Snacks en hapjes

      Cha sieuw saucijzenbroodjes

      31 januari 2022

      Snacks en hapjes

      Quiche met kalkoen, salie en ui

      12 juli 2021

      Snacks en hapjes

      Spam onigirazu

      11 maart 2021

      Snacks en hapjes

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Snacks en hapjes

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Snacks en hapjes

      Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

      1 december 2020

      Varkensvlees

      Saucijzenbroodjes met kimchi

      1 december 2022

      Varkensvlees

      Gua bao speklap met gochujang glaze en kimchi

      15 juli 2022

      Varkensvlees

      Taiwanees gehakt op rijst

      25 april 2022

      Varkensvlees

      Cha sieuw saucijzenbroodjes

      31 januari 2022

      Varkensvlees

      Spam onigirazu

      11 maart 2021

      Varkensvlees

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Varkensvlees

      Congee met buikspek en gefrituurde deegstengel

      16 november 2020

      Varkensvlees

      Chinees varkensvlees met knoflook chilisaus

      8 november 2019

      Vegetarisch / zonder vlees

      Vegan koe lo kai – Chinese zoetzure bloemkool

      12 mei 2022

      Vegetarisch / zonder vlees

      Gefrituurde oesterzwam met wafels

      23 september 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Chinese bimi met tofu

      18 augustus 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Vegan Poke bowl met “zalm”

      20 juli 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Vegan unagi don

      27 mei 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Chinees roerei met tomaat

      5 februari 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Quiche met vijgen en gorgonzola

      20 januari 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Zoet

      Sapjes, sorbets en meer met de Byzoo Slowjuicer

      22 september 2022

      Zoet

      Vegan wafels

      14 september 2021

      Zoet

      Worteltaart wafels

      6 januari 2020

      Zoet

      Canelés of Cannelés de Bordeaux

      20 mei 2017

      Zoet

      2 x koekjes met chocolade

      20 april 2017

      Zoet

      Bokkenpootjes macarons van Babsjuh

      14 april 2017

      Zoet

      Brioche van Donna Hay

      9 december 2016

      Zoet

      Nutella chocolade potjes

      26 oktober 2016

  • Food Talk
    • Kookboeken
    • Producten
    • Snapshots
    • Uit eten
    • Hotspots
    • Evenementen
    • Gespot
  • Over ons
  • Contact
  • English