Sponsored – Sinds kort ben ik lid van RestaurantKaart. Met de RestaurantKaart app reserveer je bij aangesloten restaurants en krijg je 50% korting op het eten van het à la carte menu.
Restaurantkaart is al in flink aantal steden actief, onder andere in Rotterdam waar ik woon. Het leek me leuk om dit keer op zoek te gaan naar een restaurant in Den Haag. Een aantal jaren geleden heb ik er gewerkt en kom er nu wat minder vaak. Ik vind het een leuke stad om te bezoeken en dit was een mooie gelegenheid om er weer eens heen te gaan.
Restaurant Pearl
Na het aanmelden op RestaurantKaart.nl download je de RestaurantKaart app. Daarna reserveer je makkelijk een tafeltje bij een van de 600+ restaurants. In de app kun je naar het gewenste restaurant zoeken middels de handige filters. Mijn oog viel op restaurant Pearl dat onderdeel is van het Hilton hotel. Zij leggen de focus op vlees van hoge kwaliteit, op goede en heerlijke wijze bereid. De menukaart zag er interessant uit met voldoende keuze.
Pearl zit op een centrale locatie in Den Haag naast het Hilton. En met een ruime parkeergarage in de straat hoef je niet ver te zoeken voor een parkeerplek. Het restaurant heeft veel natuurlijk licht dat via de grote ramen naar binnen komt en is ruim opgezet. Later op de avond werd het wat drukker, maar met genoeg ruimte tussen de tafels was dat niet storend.
Bij binnenkomst werden we vriendelijk ontvangen door Hans, onze gastheer. We konden gelijk beginnen met San Daniele ham en krokant brood met limoen-hummus en olijven tapenade, voordat we onze verdere keuzes van de menukaart gingen maken.
Nice to Meat
Aan de hand van de plank hierboven op de foto kregen we uitleg over de herkomst en smaken van de verschillende stukken vlees. De ribeye wordt bij Pearl zelf in de droogkast bewaard om te rijpen. De ribeye, bavette en flat iron steak lagen naar me te lonken, maar omdat we het nog niet eerder hadden gegeten, kozen we uiteindelijk voor de Tomahawk van 800 gram. Dat is het enorme stuk bot met vlees in het midden van de plank. Deze eet je met zijn tweeën.
Door gastheer Hans lieten we ons adviseren over de manier waarop het vlees zou worden gegaard. Rare bereid zou er nog te veel hard vet aanwezig zijn. Medium rare is het vlees nog sappig en is het vet genoeg gesmolten om te eten.
Sharing is Caring
Als extra voorgerecht kozen we voor een plankje met olijven, gegrilde groenten, Pata Negra en San Daniele ham, vijgen en eendenpaté. De groenten hadden een goede geroosterde smaak, de ham was lekker zoutig en de vijgen waren zoet en sappig. De eendenpaté heeft me positief verrast. Soms vind ik eend wat te sterk van smaak, maar deze paté was niet overheersend en lekker zacht. De twee potjes paté waren samen wel wat veel, maar Stefan kreeg genoeg op voor ons beide.
Tomahawk
De tomahawk wordt aan tafel van het bot gehaald en getrancheerd. We konden ervoor kiezen om dit zelf te doen, maar we lieten het liever aan de professional over.
Als bijgerechten hadden we gebakken champignons en gegrilde asperges met fris zure Hollandaisesaus. Bij het vlees kozen we voor de bearnaisesaus. Wees gerust! Na de foto hierboven heb ik mijn bordje nog een paar keer bijgevuld met vlees en groenten.
De tomahawk was mooi gegaard en het vet was lekker zacht geworden. Het vlees was goed sappig met stevige ‘beefy smaak’ en een beetje ‘smokey.’ De bijgerechten waren precies voldoende en pasten qua smaken goed bij het vlees.
Dessert
Omdat je ons inmiddels om kon rollen, wilden we het dessert niet te uitgebreid maken. Stefan twijfelde nog even over een kaasplankje en ik dacht nog even aan het leuke sundae ijs dat aan tafel wordt gemaakt, waarbij je uit vele toppings kan kiezen. Om het eenvoudig te houden kozen we allebei voor crème brûlée. Daar heb ik mij alsnog een beetje op verkeken, want ook dit was een flinke portie. Een dun laagje krokant gekarameliseerde suiker op een heerlijk zachte crème met flink wat vanille.
50% korting met RestaurantKaart
Na het lekkere eten, open je tijdens het afrekenen de RestaurantKaart app en selecteer je het restaurant waar je hebt gegeten. Onderaan het scherm druk je op “Toon RestaurantKaart” en open je jouw persoonlijke Restaurantkaart. Deze laat je bij het afrekenen zien, waarna je 50% korting op het eten krijgt.
Voor ons kwam het bedrag oorspronkelijk uit op €140,50, maar na de 50% korting ging daar €63 van af. Uiteindelijk rekende wij slechts €77.50 af voor het heerlijke diner. Los van dat we nu veel voordeliger hebben kunnen eten, hadden we ook een ontzettend leuke avond. Het personeel was vriendelijk en attent, niet opdringerig of heel formeel en had kennis van zaken. Ook de aanbevelingen over de juiste garing van het vlees en keuzes van het menu waren erg waardevol. Echt een aanrader!
Ik kom graag in Den Haag en meer tips voor favoriete restaurants zijn meer dan welkom!
RestaurantKaart
Restaurants krijgen niet altijd hun tafels gevuld, hun deelname aan RestaurantKaart helpt bij het vullen van de tafels. Als RestaurantKaart member kun je hierdoor voordeliger uit eten.
Download de app voor Android of Apple en kan je het gelijk de eerste maand gratis proberen. Hierna betaal je €6,99 per maand en kun je maandelijks opzeggen.
Op RestaurantKaart.nl en in de app kun je alle aangesloten restaurants bekijken. Dit zijn er in Nederland inmiddels al meer dan 600.
Selecteer in de app een restaurant en maak gelijk je reservering. Bij het afrekenen laat je jouw persoonlijke kaart zien en betaal je maar 50% over al het eten van het à la carte menu. Wanneer ga jij uit eten met de RestaurantKaart?
Dit artikel betreft een samenwerking met RestaurantKaart.
1
