Bulgogi – Koreaans gegrild vlees

Bulgogi – Koreaans gegrild vlees

Bulgogi is een Koreaans vleesgerecht, waarbij het vlees eerst wordt gemarineerd en daarna wordt gegrild of gebarbecued. Vaak wordt rundvlees gebruikt, maar het wordt ook met kip (dak bulgogi) of varkensvlees (dwaeji bulgogi) gemaakt. In plaats van een …

Empanadas met chorizo en bonen erbij

Empanadas met chorizo en bonen erbij

SPONSORED – Van HAK ontving ik een prachtig pakket met verschillende soorten bonen en hun nieuwe bonenmixen. Het pakket was opgebouwd uit verschillende lagen gevuld met bonen, een schort met lepeltje, het Herman over bonen kookboek, een houten …

Zaalouk

Zaalouk

Zaalouk of Zalouk is een Marokkaanse aubergine salade met tomaat. Toen ik er voor het eerst van hoorde moest ik het even opzoeken. Ik was gelijk verkocht, want ik hou erg van aubergine.

Pittige Komkommersalade

Pittige Komkommersalade

Dit een van mijn nieuwe lievelingsgerechten Koreaanse pittige komkommersalade. Het recept is van Maangchi. Zij deelt haar heerlijke Koreaanse recepten via Youtube en via haar website.

Vegetarische Aubergine Feta Hapjes

Vegetarische Aubergine Feta Hapjes

Dit recept is een variant op mijn aubergine burger, maar dit keer heb ik het iets anders gekruid en er feta doorheen gedaan. Als je wil kun je van dit mengsel ook grotere burgers maken.

Cheesecake met Aardbei Rabarber Compote

Cheesecake met Aardbei Rabarber Compote

Normaal gesproken maak ik mijn cheesecake met Bastogne koekjesbodem, maar dit keer maakte ik hem net iets anders. Vaak gebruikte ik kersenvlaaivulling als topping, maar nu gebruikte ik een aardbei rabarber vruchtencompote van Bieze.

Producten