Nombelina.com
  • Home
  • Recepten index
  • Recepten
    • Alle Aziatisch Bijgerecht Chocolade Groente / Salade Hartig gebak Hoofdgerechten Italiaans Kip Rijst Rundvlees Snacks en hapjes Varkensvlees Vegetarisch / zonder vlees Zoet
      Hartig gebak

      Quiche met vijgen en gorgonzola

      20 januari 2021

      Aziatisch

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Hartig gebak

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Hoofdgerechten

      Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

      1 december 2020

      Aziatisch

      Congee met buikspek en gefrituurde deegstengel

      16 november 2020

      Aziatisch

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Bijgerecht

      Samin’s ligurische focaccia

      5 oktober 2020

      Aziatisch

      Vegetarische dan dan noedels

      14 augustus 2020

      Aziatisch

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Aziatisch

      Congee met buikspek en gefrituurde deegstengel

      16 november 2020

      Aziatisch

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Aziatisch

      Vegetarische dan dan noedels

      14 augustus 2020

      Aziatisch

      Gebakken en gesmoorde kip

      29 juli 2020

      Aziatisch

      Honing sesam kip

      14 juli 2020

      Aziatisch

      Steak rijst bowl met kimchi salade en gochujang…

      3 juni 2020

      Aziatisch

      Katsu sando

      20 april 2020

      Bijgerecht

      Samin’s ligurische focaccia

      5 oktober 2020

      Bijgerecht

      Blauwe kaasdip van Tessa

      31 maart 2020

      Bijgerecht

      Korokke – Japanse aardappelkroket

      23 september 2019

      Bijgerecht

      Foe yong hai

      30 november 2018

      Bijgerecht

      Griekse courgettekoekjes met feta

      8 september 2017

      Bijgerecht

      Maiskoekjes met ranch dressing en sweet chilisaus

      28 april 2017

      Bijgerecht

      Italiaanse hamburgers met Parmezaanse kaas frieten

      4 april 2017

      Bijgerecht

      Nasi met cha sieuw

      17 maart 2017

      Chocolade

      Nutella chocolade potjes

      26 oktober 2016

      Chocolade

      Witte Chocolade Fudge met Cranberries en Pistachenoten

      30 oktober 2015

      Chocolade

      Chocolate Chip Cookies

      13 november 2014

      Chocolade

      Wafels met Maple Syrup, Banaan en Chocolade

      28 oktober 2014

      Chocolade

      Chocolade Fondant

      6 mei 2014

      Chocolade

      Caramel slices

      12 maart 2014

      Chocolade

      Foodblogswap: Micook – Soesjes

      27 januari 2014

      Chocolade

      Kladdkaka – Zweedse kleddercake

      11 februari 2013

      Groente / Salade

      Foe yong hai

      30 november 2018

      Groente / Salade

      Vegan fried oesterzwam

      16 november 2018

      Groente / Salade

      Griekse courgettekoekjes met feta

      8 september 2017

      Groente / Salade

      Maiskoekjes met ranch dressing en sweet chilisaus

      28 april 2017

      Groente / Salade

      Bloemkoolsoep met kervel en amandelschaafsel

      28 november 2016

      Groente / Salade

      Gado gado – Food Blog Challenge #9

      29 september 2016

      Groente / Salade

      Bloemkool, edamame en amandelen

      20 september 2016

      Groente / Salade

      Japanse courgettekoekjes

      9 juli 2016

      Hartig gebak

      Quiche met vijgen en gorgonzola

      20 januari 2021

      Hartig gebak

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Hartig gebak

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Hartig gebak

      Samin’s ligurische focaccia

      5 oktober 2020

      Hartig gebak

      Cemita – Mexicaanse broodjes

      1 augustus 2020

      Hartig gebak

      Galette met pompoen, salie en geitenkaas

      13 februari 2020

      Hartig gebak

      Pittige Saucijzenbroodjes met kaas

      23 augustus 2019

      Hartig gebak

      Gorgonzola bosui drop biscuits met gochujang boter

      14 juni 2019

      Hoofdgerechten

      Quiche met vijgen en gorgonzola

      20 januari 2021

      Hoofdgerechten

      Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

      1 december 2020

      Hoofdgerechten

      Congee met buikspek en gefrituurde deegstengel

      16 november 2020

      Hoofdgerechten

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Hoofdgerechten

      Vegetarische dan dan noedels

      14 augustus 2020

      Hoofdgerechten

      Gebakken en gesmoorde kip

      29 juli 2020

      Hoofdgerechten

      Honing sesam kip

      14 juli 2020

      Hoofdgerechten

      Steak rijst bowl met kimchi salade en gochujang…

      3 juni 2020

      Italiaans

      Samin’s ligurische focaccia

      5 oktober 2020

      Italiaans

      Pasta all’amatriciana

      26 februari 2018

      Italiaans

      Pasta met kip, citroen en kappertjes

      18 januari 2018

      Italiaans

      Bucatini met rode pesto, courgette en tomaatjes

      24 maart 2016

      Italiaans

      Pasta in Pompoensaus met Shiitake en Parmezaanse Kaas

      10 november 2015

      Italiaans

      Luie Pizza: met restjes groenten en kant en…

      6 augustus 2015

      Italiaans

      Tortilla met snijbiet, spinazie en baby boerenkool

      31 juli 2015

      Italiaans

      Pastasalade met courgette, bimi en mozzarella

      17 mei 2015

      Kip

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Kip

      Gebakken en gesmoorde kip

      29 juli 2020

      Kip

      Honing sesam kip

      14 juli 2020

      Kip

      Katsu sando

      20 april 2020

      Kip

      Loaded fries met vurige kip en blauwe kaassaus

      6 april 2020

      Kip

      Tsukuné – Japanse gehaktballetjes

      29 augustus 2019

      Kip

      K-pizza met kip en gochujang

      2 april 2019

      Kip

      Koreaanse bowl met pittige kip en kaas

      24 januari 2019

      Rijst

      Japanse rijstkoekjes met tonijnsalade

      19 september 2017

      Rijst

      Nasi met cha sieuw

      17 maart 2017

      Rijst

      Karaage rijstburger met Gefrituurde Kip en Coleslaw

      15 juli 2015

      Rijst

      Paddenstoelenrisotto

      16 oktober 2014

      Rijst

      Parel Gehaktballetjes

      3 oktober 2014

      Rijst

      Gebakken Rijst met Chinese Bacon en Garnalen

      11 augustus 2014

      Rijst

      Gebakken Rijst met Maisballetjes

      24 februari 2014

      Rijst

      Experiment – Chirashi sushi

      23 mei 2012

      Rundvlees

      Steak rijst bowl met kimchi salade en gochujang…

      3 juni 2020

      Rundvlees

      Pasticcio – Grieks pastagerecht uit de oven

      6 december 2019

      Rundvlees

      Winter burger met brie, uienjam en cranberrysaus

      8 januari 2018

      Rundvlees

      Kikkoman + stoofvlees recept

      30 juni 2017

      Rundvlees

      Italiaanse hamburgers met Parmezaanse kaas frieten

      4 april 2017

      Rundvlees

      Indische bladerdeeghapjes

      23 februari 2017

      Rundvlees

      Teriyaki gehaktballetjes met spek

      10 mei 2016

      Rundvlees

      Daging smoor – Food Blog Challenge #4

      28 maart 2016

      Snacks en hapjes

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Snacks en hapjes

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Snacks en hapjes

      Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

      1 december 2020

      Snacks en hapjes

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Snacks en hapjes

      Cemita – Mexicaanse broodjes

      1 augustus 2020

      Snacks en hapjes

      Katsu sando

      20 april 2020

      Snacks en hapjes

      Blauwe kaasdip van Tessa

      31 maart 2020

      Snacks en hapjes

      Korokke – Japanse aardappelkroket

      23 september 2019

      Varkensvlees

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Varkensvlees

      Congee met buikspek en gefrituurde deegstengel

      16 november 2020

      Varkensvlees

      Chinees varkensvlees met knoflook chilisaus

      8 november 2019

      Varkensvlees

      Sticky Koreaanse spareribs

      9 oktober 2019

      Varkensvlees

      Pittige Saucijzenbroodjes met kaas

      23 augustus 2019

      Varkensvlees

      Currywurst + online vlees bestellen

      28 maart 2019

      Varkensvlees

      Wontonsoep

      18 maart 2019

      Varkensvlees

      Onze eerste eigen BBQ

      12 juni 2018

      Vegetarisch / zonder vlees

      Quiche met vijgen en gorgonzola

      20 januari 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

      1 december 2020

      Vegetarisch / zonder vlees

      Vegetarische dan dan noedels

      14 augustus 2020

      Vegetarisch / zonder vlees

      Galette met pompoen, salie en geitenkaas

      13 februari 2020

      Vegetarisch / zonder vlees

      Getest: Beyond Burger

      29 mei 2019

      Vegetarisch / zonder vlees

      Mayak eggs – Koreaanse gemarineerde eieren

      29 januari 2019

      Vegetarisch / zonder vlees

      Foe yong hai

      30 november 2018

      Zoet

      Worteltaart wafels

      6 januari 2020

      Zoet

      Canelés of Cannelés de Bordeaux

      20 mei 2017

      Zoet

      2 x koekjes met chocolade

      20 april 2017

      Zoet

      Bokkenpootjes macarons van Babsjuh

      14 april 2017

      Zoet

      Brioche van Donna Hay

      9 december 2016

      Zoet

      Nutella chocolade potjes

      26 oktober 2016

      Zoet

      Welsh cakes met gedroogde aardbeien

      9 juni 2016

      Zoet

      Gebakken cheesecake

      18 maart 2016

  • Food Talk
    • Kookboeken
    • Producten
    • Snapshots
    • Uit eten
    • Hotspots
    • Evenementen
    • Gespot
  • Over ons
  • Bloggen
  • Contact
  • English
Populaire recepten
Indische pasteitjes (pastel goreng)
Indische saucijzenbroodjes
Courgette-maiskoekjes
Indische bladerdeeghapjes
Chocolademousse zonder slagroom
Foe yong hai
Krokant buikspek 2.0
Geroosterd buikspek
Griekse courgettekoekjes met feta
Koe lo kai – Food Blog Challenge #5
Nombelina.com
  • Home
  • Recepten index
  • Recepten
    • Alle Aziatisch Bijgerecht Chocolade Groente / Salade Hartig gebak Hoofdgerechten Italiaans Kip Rijst Rundvlees Snacks en hapjes Varkensvlees Vegetarisch / zonder vlees Zoet
      Hartig gebak

      Quiche met vijgen en gorgonzola

      20 januari 2021

      Aziatisch

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Hartig gebak

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Hoofdgerechten

      Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

      1 december 2020

      Aziatisch

      Congee met buikspek en gefrituurde deegstengel

      16 november 2020

      Aziatisch

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Bijgerecht

      Samin’s ligurische focaccia

      5 oktober 2020

      Aziatisch

      Vegetarische dan dan noedels

      14 augustus 2020

      Aziatisch

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Aziatisch

      Congee met buikspek en gefrituurde deegstengel

      16 november 2020

      Aziatisch

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Aziatisch

      Vegetarische dan dan noedels

      14 augustus 2020

      Aziatisch

      Gebakken en gesmoorde kip

      29 juli 2020

      Aziatisch

      Honing sesam kip

      14 juli 2020

      Aziatisch

      Steak rijst bowl met kimchi salade en gochujang…

      3 juni 2020

      Aziatisch

      Katsu sando

      20 april 2020

      Bijgerecht

      Samin’s ligurische focaccia

      5 oktober 2020

      Bijgerecht

      Blauwe kaasdip van Tessa

      31 maart 2020

      Bijgerecht

      Korokke – Japanse aardappelkroket

      23 september 2019

      Bijgerecht

      Foe yong hai

      30 november 2018

      Bijgerecht

      Griekse courgettekoekjes met feta

      8 september 2017

      Bijgerecht

      Maiskoekjes met ranch dressing en sweet chilisaus

      28 april 2017

      Bijgerecht

      Italiaanse hamburgers met Parmezaanse kaas frieten

      4 april 2017

      Bijgerecht

      Nasi met cha sieuw

      17 maart 2017

      Chocolade

      Nutella chocolade potjes

      26 oktober 2016

      Chocolade

      Witte Chocolade Fudge met Cranberries en Pistachenoten

      30 oktober 2015

      Chocolade

      Chocolate Chip Cookies

      13 november 2014

      Chocolade

      Wafels met Maple Syrup, Banaan en Chocolade

      28 oktober 2014

      Chocolade

      Chocolade Fondant

      6 mei 2014

      Chocolade

      Caramel slices

      12 maart 2014

      Chocolade

      Foodblogswap: Micook – Soesjes

      27 januari 2014

      Chocolade

      Kladdkaka – Zweedse kleddercake

      11 februari 2013

      Groente / Salade

      Foe yong hai

      30 november 2018

      Groente / Salade

      Vegan fried oesterzwam

      16 november 2018

      Groente / Salade

      Griekse courgettekoekjes met feta

      8 september 2017

      Groente / Salade

      Maiskoekjes met ranch dressing en sweet chilisaus

      28 april 2017

      Groente / Salade

      Bloemkoolsoep met kervel en amandelschaafsel

      28 november 2016

      Groente / Salade

      Gado gado – Food Blog Challenge #9

      29 september 2016

      Groente / Salade

      Bloemkool, edamame en amandelen

      20 september 2016

      Groente / Salade

      Japanse courgettekoekjes

      9 juli 2016

      Hartig gebak

      Quiche met vijgen en gorgonzola

      20 januari 2021

      Hartig gebak

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Hartig gebak

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Hartig gebak

      Samin’s ligurische focaccia

      5 oktober 2020

      Hartig gebak

      Cemita – Mexicaanse broodjes

      1 augustus 2020

      Hartig gebak

      Galette met pompoen, salie en geitenkaas

      13 februari 2020

      Hartig gebak

      Pittige Saucijzenbroodjes met kaas

      23 augustus 2019

      Hartig gebak

      Gorgonzola bosui drop biscuits met gochujang boter

      14 juni 2019

      Hoofdgerechten

      Quiche met vijgen en gorgonzola

      20 januari 2021

      Hoofdgerechten

      Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

      1 december 2020

      Hoofdgerechten

      Congee met buikspek en gefrituurde deegstengel

      16 november 2020

      Hoofdgerechten

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Hoofdgerechten

      Vegetarische dan dan noedels

      14 augustus 2020

      Hoofdgerechten

      Gebakken en gesmoorde kip

      29 juli 2020

      Hoofdgerechten

      Honing sesam kip

      14 juli 2020

      Hoofdgerechten

      Steak rijst bowl met kimchi salade en gochujang…

      3 juni 2020

      Italiaans

      Samin’s ligurische focaccia

      5 oktober 2020

      Italiaans

      Pasta all’amatriciana

      26 februari 2018

      Italiaans

      Pasta met kip, citroen en kappertjes

      18 januari 2018

      Italiaans

      Bucatini met rode pesto, courgette en tomaatjes

      24 maart 2016

      Italiaans

      Pasta in Pompoensaus met Shiitake en Parmezaanse Kaas

      10 november 2015

      Italiaans

      Luie Pizza: met restjes groenten en kant en…

      6 augustus 2015

      Italiaans

      Tortilla met snijbiet, spinazie en baby boerenkool

      31 juli 2015

      Italiaans

      Pastasalade met courgette, bimi en mozzarella

      17 mei 2015

      Kip

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Kip

      Gebakken en gesmoorde kip

      29 juli 2020

      Kip

      Honing sesam kip

      14 juli 2020

      Kip

      Katsu sando

      20 april 2020

      Kip

      Loaded fries met vurige kip en blauwe kaassaus

      6 april 2020

      Kip

      Tsukuné – Japanse gehaktballetjes

      29 augustus 2019

      Kip

      K-pizza met kip en gochujang

      2 april 2019

      Kip

      Koreaanse bowl met pittige kip en kaas

      24 januari 2019

      Rijst

      Japanse rijstkoekjes met tonijnsalade

      19 september 2017

      Rijst

      Nasi met cha sieuw

      17 maart 2017

      Rijst

      Karaage rijstburger met Gefrituurde Kip en Coleslaw

      15 juli 2015

      Rijst

      Paddenstoelenrisotto

      16 oktober 2014

      Rijst

      Parel Gehaktballetjes

      3 oktober 2014

      Rijst

      Gebakken Rijst met Chinese Bacon en Garnalen

      11 augustus 2014

      Rijst

      Gebakken Rijst met Maisballetjes

      24 februari 2014

      Rijst

      Experiment – Chirashi sushi

      23 mei 2012

      Rundvlees

      Steak rijst bowl met kimchi salade en gochujang…

      3 juni 2020

      Rundvlees

      Pasticcio – Grieks pastagerecht uit de oven

      6 december 2019

      Rundvlees

      Winter burger met brie, uienjam en cranberrysaus

      8 januari 2018

      Rundvlees

      Kikkoman + stoofvlees recept

      30 juni 2017

      Rundvlees

      Italiaanse hamburgers met Parmezaanse kaas frieten

      4 april 2017

      Rundvlees

      Indische bladerdeeghapjes

      23 februari 2017

      Rundvlees

      Teriyaki gehaktballetjes met spek

      10 mei 2016

      Rundvlees

      Daging smoor – Food Blog Challenge #4

      28 maart 2016

      Snacks en hapjes

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Snacks en hapjes

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Snacks en hapjes

      Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

      1 december 2020

      Snacks en hapjes

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Snacks en hapjes

      Cemita – Mexicaanse broodjes

      1 augustus 2020

      Snacks en hapjes

      Katsu sando

      20 april 2020

      Snacks en hapjes

      Blauwe kaasdip van Tessa

      31 maart 2020

      Snacks en hapjes

      Korokke – Japanse aardappelkroket

      23 september 2019

      Varkensvlees

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Varkensvlees

      Congee met buikspek en gefrituurde deegstengel

      16 november 2020

      Varkensvlees

      Chinees varkensvlees met knoflook chilisaus

      8 november 2019

      Varkensvlees

      Sticky Koreaanse spareribs

      9 oktober 2019

      Varkensvlees

      Pittige Saucijzenbroodjes met kaas

      23 augustus 2019

      Varkensvlees

      Currywurst + online vlees bestellen

      28 maart 2019

      Varkensvlees

      Wontonsoep

      18 maart 2019

      Varkensvlees

      Onze eerste eigen BBQ

      12 juni 2018

      Vegetarisch / zonder vlees

      Quiche met vijgen en gorgonzola

      20 januari 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

      1 december 2020

      Vegetarisch / zonder vlees

      Vegetarische dan dan noedels

      14 augustus 2020

      Vegetarisch / zonder vlees

      Galette met pompoen, salie en geitenkaas

      13 februari 2020

      Vegetarisch / zonder vlees

      Getest: Beyond Burger

      29 mei 2019

      Vegetarisch / zonder vlees

      Mayak eggs – Koreaanse gemarineerde eieren

      29 januari 2019

      Vegetarisch / zonder vlees

      Foe yong hai

      30 november 2018

      Zoet

      Worteltaart wafels

      6 januari 2020

      Zoet

      Canelés of Cannelés de Bordeaux

      20 mei 2017

      Zoet

      2 x koekjes met chocolade

      20 april 2017

      Zoet

      Bokkenpootjes macarons van Babsjuh

      14 april 2017

      Zoet

      Brioche van Donna Hay

      9 december 2016

      Zoet

      Nutella chocolade potjes

      26 oktober 2016

      Zoet

      Welsh cakes met gedroogde aardbeien

      9 juni 2016

      Zoet

      Gebakken cheesecake

      18 maart 2016

  • Food Talk
    • Kookboeken
    • Producten
    • Snapshots
    • Uit eten
    • Hotspots
    • Evenementen
    • Gespot
  • Over ons
  • Bloggen
  • Contact
  • English
AziatischHartig gebakReceptenSnacks en hapjesVarkensvlees

Indische saucijzenbroodjes

door PJ 27 mei 2016
geschreven door PJ

Indische saucijzenbroodjes Ik ben dol op hartige snacks en een saucijzenbroodje is zeker geen uitzondering. Soms wil je wel eens wat variatie en daarom heb ik deze Indische saucijzenbroodjes bedacht.

Het kost weinig moeite om ze te maken en als resultaat heb je zo’n 22 lekkere hapjes. Voor het vlees gebruik ik een worst met fijngemalen vlees, omdat ik die een prettigere structuur vind geven dan gewoon gehakt. Het vlees is wat vetter, minder droog en niet zo grof. De fijne structuur maakt het ook wat makkelijker om de broodjes netjes te snijden.

Ingrediënten voor ongeveer 22 kleine saucijzenbroodjes:
400 g worstvlees, liefst fijngemalen
1 ui, fijngesneden
1 teen knoflook, fijngesneden
½ tl gemberpoeder
½ tl laospoeder
1 tl gemalen korianderzaad
½ tl komijn
¼ tl nootmuskaat
1 el sambal badjak
2 el ketjap
Boter of olie om te bakken
1 ei, geklutst om te bestrijken
1 vel vers bladerdeeg, 24x40cm

Bak de ui in boter of olie, totdat deze goudgeel en glazig is geworden. Voeg de gehakte knoflook toe en laat even meebakken.

Voeg de gemberpoeder, laospoeder, koriander, komijn en nootmuskaat toe en bak even mee. Voeg tenslotte de sambal badjak en de ketjap toe en roer goed door elkaar. Haal van het vuur en laat helemaal afkoelen.

Haal het worstvlees uit het vel en vermeng dit met het afgekoelde ui mengsel. Roer of kneed goed door, zodat alle smaken goed met het vlees vermengd worden. Je kan dit mengsel nu een half uurtje in de koelkast laten marineren of gelijk verder gaan met het maken van de Indische saucijzenbroodjes.

Verwarm de oven alvast voor op 200°C en bedek een bakplaat met bakpapier. Zet een kommetje met water en een kwastje klaar. Gebruik een bakplaat met rand, want er kan wat vet uit de saucijzenbroodjes lopen.

Snijd het bladerdeeg in de lengte doormidden, waardoor je 2 lange repen bladerdeeg krijgt.

Indische saucijzenbroodjes Verdeel het vlees over het midden van de 2 stukken bladerdeeg. Vouw 1 kant deeg over het vlees heen en bestrijk deze licht met een beetje water. Leg hier overheen de andere kant bladerdeeg en druk voorzichtig aan.

Indische saucijzenbroodjes Rol de saucijzenbroodjes op de naad en snijd met een scherp met de grote rol in kleine saucijzenbroodjes van ongeveer 3 cm breed. Druk niet te hard tijdens het snijden.

Verdeel de saucijzenbroodjes over de bakplaat en bestrijk het deeg met geklutst ei.

Bak de broodjes af in het midden van de oven voor 20-25 minuten, totdat ze mooi goudbruin en gaar zijn geworden.

Na het bakken leg ik de saucijzenbroodjes op een schoon vel bakpapier, zodat ze niet in het uitgelopen vocht en vet blijven liggen.

Indische saucijzenbroodjes Heerlijke Indische saucijzenbroodjes!

Indische saucijzenbroodjes

  • 143
  •  
  • 12.4K
  •  
  •  
bladerdeeghapjesnackvarkensvleesvlees
PJ

Ik ben PJ. Geboren en getogen in Maastricht met een grote liefde voor eten. Op dit blog vind je mijn recepten en everything food. Mijn recepten probeer ik zo toegankelijk en lekker mogelijk te maken.
Naast eten ben ik dol op katten, puppies, games en boeken.

Eet smakelijk!

vorig artikel
Snapshots, macarons en lava
volgend artikel
Food Blog Challenge #6 – Ikan Pepesan

Meer recepten in deze categorie

Sriracha honing chicken wings

Italiaanse hamburgers met Parmezaanse kaas frieten

Samin’s ligurische focaccia

Linzenstukjes

onoff spices!

Carrot cake met cream cheese icing

Surinaamse loempia – Food Blog Challenge #8

Buikspek in gestoomd lotusbroodje

Ketoprak

Galette met pompoen, salie en geitenkaas

39 reacties

Anne 28 mei 2016 - 19:58

Dit recept ziet er echt heel lekker uit! Ik ga dit even onthouden, een heerlijke snack lijkt me!

Reageer
PJ 29 mei 2016 - 09:29

Dankjewel 🙂

Reageer
Kina 17 december 2020 - 17:14

Ohhh die zien er heerlijk uit, ga ze maken voor oud en nieuw, en heb het zeker opgeslagen op 1 van m’n borden op Pinterest ###
Hoef ik niet meer na te denken waar ik het recept heb neergelegd

Reageer
Jos 2 september 2016 - 20:33

PJ,

Kun je de saucijzen ook koud eten?

Wil ze graag eens proberen te maken.

Reageer
PJ 2 september 2016 - 21:28

Jazeker! Als de saucijzenbroodjes laat afkoelen kun je ze daarna het beste luchtdicht in de koelkast bewaren. Ik eet ze pas gebakken of koud.

Reageer
Frits 20 januari 2017 - 17:08

Ziet er lekker uit.
Je hebt het over worstvlees maar welke worst gebruik je dan?

Reageer
PJ 20 januari 2017 - 18:30

Ik gebruikte de fijne varkens braadworst van de Jumbo. Rund zou ook kunnen. Liefst wel fijngemalen anders is het lastiger om in stukjes te snijden.

Reageer
Frits 21 januari 2017 - 00:57

Dank je.

Reageer
Ina 29 januari 2017 - 15:24

Heb ze gemaakt. Superrrrr lekker

Reageer
PJ 29 januari 2017 - 22:24

Leuk Ina! 🙂

Reageer
Esther 27 april 2017 - 12:32

Wauw dit is echt een super lekker recept! Ik wou het eerst even testen voor m’n verjaardag want heb nog nooit saucijzenbroodjes gemaakt, maar het was in 1 keer super goed gelukt. Jammie jammie!!! Niks aan veranderen 🙂

Reageer
PJ 2 mei 2017 - 12:31

Wat ontzettend leuk om te lezen Esther. Fijn dat ze in de smaak vielen!

Reageer
Gerlinde 14 juni 2017 - 17:01

Ze waren heerlijk en super simpel om te maken. Vanavond staan ze weer op het menu voor bij de soep. Bedankt voor het heerlijke recept!

Reageer
PJ 14 juni 2017 - 17:04

Geniet er van!

Reageer
Miriam 31 oktober 2017 - 12:15

Superlekker!! Ik denk dat ik ze te klein maak want ik haal er wel 15 uit per vel maar dat geeft niets. Ze zijn geweldig. En erg makkelijk te maken! Dank je wel voor het recept. Deze wordt bewaard.

Reageer
PJ 31 oktober 2017 - 13:02

Graag gedaan! Ik maak ze ook vrij klein, dan worden ze zeker gaar van onderen. Bij het formaat uit de winkel wil het bij mij nogal nat blijven aan de onderkant. Ik vind de kleine saucijzenbroodjes eigenlijk wel leuk :).

Reageer
antje 1 december 2020 - 18:16

ga het maken lihkt me super lekker

Reageer
Marjon 9 december 2017 - 23:33

Vandaag gemaakt simpel om te maken en ergggg lekker!

Bedankt voor t recept

Reageer
PJ 10 december 2017 - 00:24

Graag gedaan!

Reageer
Michael 5 januari 2018 - 13:51

moet je het vlees niet eerst wat aanbakken?
ben bang dat het niet gaar wordt in de oven namelijk

Reageer
PJ 5 januari 2018 - 14:04

Nee, dat is niet nodig.

Reageer
Diane 19 januari 2018 - 11:34

Ze waren super lekker! Bedankt voor je recept

Reageer
Winterse saucijzenbroodjes met cranberries en verse kruiden - Nombelina.com 31 januari 2018 - 12:05

[…] mijn Wellington en Indische saucijzenbroodjes vond ik het wel tijd voor een nieuwe versie. Deze winterse saucijzenbroodjes maakte ik met […]

Reageer
Mieny 1 februari 2018 - 09:13

Het ziet er allemaal heerlijk uit , dat ga ik vast heel gauw proberen,bedankt voor dit recept!

Reageer
Els 19 maart 2018 - 19:16

Deze waren hier zó maar,op zó lekker!!! Ze komen vaker op tafel. Ik heb ze met kipgehakt gemaakt dat was ook heel mals.
Bedankt voor het recept.
Groetjes Els

Reageer
Tamara D 27 maart 2018 - 23:22

Gewoon naturel kipgehakt? Ik hou totaal niet van braadworst vlees dus dit lijkt me wel wat..

Reageer
PJ 29 maart 2018 - 10:10

Ik denk dat Els geen melding krijgt van je bericht. Ik denk dat het met naturel kippengehakt ook goed zal lukken. Het belangrijkste is dat er wat vet door het vlees heen zit, zodat het na het bakken niet te droog wordt.

Reageer
Antje 11 juni 2018 - 23:20

Vandaag gemaakt voor een feestje op school, met vegetarisch gehakt en falafelkruiden, erg lekker, makkelijk en snel klaar. Leuk voor de kinderen om zelf te maken.

Reageer
Anita 24 september 2018 - 16:38

Kan ik ze een paar dagen van te voren maken zodat ik ze alleen nog in de oven hoef te doen.

Reageer
Ria 27 november 2018 - 16:48

Kun je ze ook invriezen

Reageer
PJ 27 november 2018 - 18:52

Heb ik geen ervaring mee, maar als ik het zou proberen dan goed afkoelen, luchtdicht verpakken en uit de viezer in een hete oven opwarmen.

Reageer
Gerard 15 december 2018 - 15:02

Ik wil ze graag maken voor een nieuwjaarsborrel met de buren. Kun je mij ook vertellen hoe hoog de temperatuur in de oven moet zijn. Ik heb een hete lucht oven.

Reageer
PJ 15 december 2018 - 15:06

Ik heb een oven met hetelucht functie, maar zet hem dan op normaal 200C. Met hetelucht zou ik hem op 180C zetten.

Reageer
Thirza 16 mei 2020 - 19:04

Heerlijk! Ontzettend bedankt voor het recept!

Reageer
PJ 16 mei 2020 - 19:46

Graag gedaan!

Reageer
Jeanine 24 september 2020 - 09:24

Deze broodjes zijn heerlijk.dankjewel voor het recept

Reageer
PJ 24 september 2020 - 11:58

Graag gedaan!

Reageer
Siena 8 oktober 2020 - 13:49

Heerlijk! Zeer geslaagd hapje op een feestje.
…..Gelijk dubbele portie gemaakt!
Bedankt.

Reageer
PJ 8 oktober 2020 - 13:58

Heel leuk! En graag gedaan.

Reageer

Laat een reactie achter Annuleer reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Over mij

Over mij

Welkom op Nombelina’s Foodblog. Een blog over alles wat met eten te maken heeft. Recepten, reviews en tips vind je hier allemaal!

Volg mij

Facebook Twitter Instagram Pinterest Bloglovin

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de laatste nieuwe artikelen.

Recente berichten

  • Quiche met vijgen en gorgonzola

  • Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

  • Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

  • Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

  • Congee met buikspek en gefrituurde deegstengel

Tassen & Lederwaren

Gerelateerde artikelen

  • Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

  • Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

  • Congee met buikspek en gefrituurde deegstengel

  • Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met uien en romige saus

Op Pinterest

Instagram

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de laatste nieuwe artikelen.

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Bloglovin
  • Disclaimer
  • Zakelijk
  • Privacybeleid

@2019 - Nombelina.com. Alle rechten zijn voorbehouden.


Terug naar boven