Ik volg al een tijdje het Youtube kanaal van Maangchi: http://www.youtube.com/user/Maangchi. Dit recept bevat geen ingrediënten die je normaal toch niet meer zal gebruiken. Koreaanse gevulde pannenkoeken. Normaal is het een zoete pannenkoek gevuld met suiker, maar je kan ook hartige versies maken. Ik vulde mijn pannenkoeken met geraspte belegen kaas en wat bosui.
Voor het originele recept en video ga naar: http://www.maangchi.com/recipe/hoddeok. De foto’s en video’s daar zijn echt heel handig.
Ik vond ze lekker en vrij makkelijk om te maken. Licht krokant aan de buitenkant, brood achtige textuur en gesmolten kaas aan de binnenkant.
4 reacties
lekker lijkt mij dit, deze pannekoeken lijken erg op die turkse versie
Worden die op een zelfde manier gemaakt met gist deeg?
Die lijken me heerlijk!
Het duurt even voor ze klaar zijn, maar wel lekker. Moet ze weer eens maken.