Vegetarisch / zonder vlees

Mini receptje van roerbak oesterzwammen met broccoli en cashewnoten. Ingrediënten voor 2-3 personen: Bakje oesterzwammen 1 kleine Broccoli 1-2 teentjes knoflook Soyasaus…

Eenvoudig vegetarisch stoofpotje dat niet uren hoeft te sudderen. Begon als experimentje en eindigde als een heerlijk gerecht :). Stoofpotje voor ongeveer…

Sinds het etentje bij LdZ, wilde ik zelf een pompoentaart maken. Voor een eerste keer wilde ik het met feta kaas proberen…

Een variatie op gevulde “potato skins”, maar dat met zoete aardappel. Zoete aardappelen maakte ik normaal gesproken door ze in parten te…

Gisteren aten we eenvoudige gebakken rijst met sticky spareribs. Ik maakte de gebakken rijst met wat we in huis hadden en heb…

Af en toe hebben we zin in een flinke lading groente. Deze keer maakte ik een berg gegrilde groente met een kleine…

Linzen had ik nog nooit eerder gegeten, totdat ik ze probeerde bij Spirit in Rotterdam. Bij Spirit hebben ze een vegetarisch buffet…

Nieuwe versie van bladerdeeg met gegrilde groente. Deze keer met gegrilde paprika, gegrilde aubergine, feta en tomaat ui chutney. Ingrediënten: 1 groot…

Courgette was altijd een groente waar ik niet zo dol op was. Vond het saai en flauw. Omdat ik meer verschillende groenten…

Mini “receptje” voor ovengedroogde tomaten. Makkelijke manier om tomaten wat meer smaak te geven of om wat oude beurse tomaten een beetje…

Eenvoudige lasagna met ricotta, spinazie, tomatensaus en geraspte kaas. Niet heel snel klaar, omdat het wel een half uur, 40 minuten nodig…

Coleslaw lekker fris, knapperig en ook nog eens makkelijk om zelf te maken. Ingrediënten: Halve witte kool of voorgesneden witte kool Wortel…