Deze gerechten zijn vegetarisch of bevatten geen vlees maar soms wel kaas met stremsel (Parmezaanse kaas) of garnalenpasta (trassi). In deze categorie komen ook gerechten voor waar vlees makkelijk kan worden weggelaten of vervangen.
Vegan poke bowl met “zalm” en zelfgemaakte ingelegde komkommer. Poke is een Hawaiiaans gerecht van gesneden stukjes rauwe vis vermengt met smaakmakers…
Unagi don, unagi donburi of unadon is een Japans gerecht van gegrilde paling geserveerd op witte rijst. De paling wordt geglaceerd met…
Chinees roerei met tomaat is een gerecht dat we hier minder goed kennen. Hier zul je het namelijk niet zo snel in…
Ik hield nooit zo van vijgen en ook niet van blauwe kaas, maar door dingen samen te eten ben ik er van…
Misschien kende je de gebakken versie van cha sieuw bao nog niet. In Nederland zie je vooral de gestoomde “bapao” met vulling.…
Loaded fries met krokant gefrituurde oesterzwam nuggets. Het idee ontstond voor dit recept ontstond toen ik loaded fries met gefrituurde kip bestelde.…
Vegetarische dan dan noedels gemaakt met vegan tofu gehakt. Dit keer heb ik de Dan Dan noedels voor de afwisseling gemaakt met…
Deze galette met pompoen is ontzettend lekker. Alle smaken passen goed bij elkaar. De zoete pompoen, notige boter, kruidige salie, zilte geitenkaas…
Regelmatig test ik vega en non vega producten, gewoon omdat ik erg nieuwsgierig ben naar voor mij onbekende of nieuwe producten. Bij…
Koreaanse gemarineerde eieren, ik kwam ze tegen via social media. Deze eieren zijn een viral hit in Korea. Heel begrijpelijk, want ze…
Vanessa van Culinessa belde mij met het idee voor een nieuwe foodblog challenge met het thema foe yong hai. Ik was er…
Een vegan variant op fried chicken, vegan fried oyster mushroom of oesterzwam. En dan ook nog een beetje Koreaanse stijl op een…
