Varkensvlees

Aardappeltjes gebakken in de oven en zelf gepaneerde varkensschnitzel en een saus met champignons en paprika. De saus was een experimentje. Ik…

Een van mijn favoriete stukjes vlees is sticky speklapjes. Gebakken speklapjes met een sticky marinade. Deze marinade hoef je niet nog een…

Tijd voor een wat meer alledaags receptje. AVG, maar dan toch even anders.

Glazed meatloaf heb ik dit recept maar genoemd. De Nederlandse vertaling gehaktbrood met glazuur klinkt toch een beetje vreemd. Het Amerikaanse gerecht…

Sinds dat ik vorig jaar voor het eerst geroosterd buikspek maakte, staat het thuis regelmatig op de tafel. Meestal kunnen we er…

Zelfgemaakte dumplings, het klinkt als een hoop gedoe. Deze zijn echter makkelijk te maken en behalve de jiaozivellen kun je alles in…

Dit pasta gerecht is super makkelijk en lekker. Voor mij is het echte comfortfood. Als student aten we dit regelmatig. We gebruikten…

Voor het eerst geprobeerd een quiche te maken met croissantdeeg en ik ben blij verrast. Snel klaar, geen natte bodem en ontzettend…

Ik betwijfel of dit een traditioneel Indisch recept is. Het is een gerecht wat ik van kinds af aan regelmatig thuis heb…

Een variatie op gevulde “potato skins”, maar dat met zoete aardappel. Zoete aardappelen maakte ik normaal gesproken door ze in parten te…

Dit is een snel en eenvoudig pasta gerecht dat Stefan regelmatig maakt. Ingrediënten (voor 2 tot 3 pers): Pasta (linguini of tagliatelle)…

Afgelopen weekend heeft Stefan voor ons risotto gemaakt. We eten het niet zo heel erg vaak, omdat het voor ons echt weekend…