Snacks en hapjes

In deze blogpost krijg 3 recepten in 1: knapperige gefrituurde kip, hartige wafels met bier en een licht pittige frisse coleslaw.

Na mijn Wellington en Indische saucijzenbroodjes vond ik het wel tijd voor een nieuwe versie. Deze winterse saucijzenbroodjes maakte ik met cranberries…

Het leek me wel leuk om te experimenteren met verschillende soorten burgers. Dus waarom het nieuwe jaar niet goed beginnen met een…

Potato rolls, hamburgerbroodjes gemaakt met aardappel. Het recept is gebaseerd op een van de potato rolls recepten uit Het ultieme hamburgerboek waar…

Japanse rijstkoekjes met tonijnsalade en zeewiersalade. Een makkelijk hapje of voorgerechtje dat je makkelijk van tevoren kan bereiden.

Griekse courgettekoekjes met feta. Ik ben dol op courgette geworden. Courgette gebruik ik vaak in hartige groentetaart of in groentekoekjes, dit keer…

Deze krokante gefrituurde garnalen met een chili karamelsaus heb ik verzonnen na het zien van een recept van Donna Hay. Daar serveerde…

Dit recept begon eigenlijk met het maken van de ranch dressing. Het is een frisse saus of dressing op basis van karnemelk…

Heerlijke Italiaanse hamburgers op zelfgemaakte pestobroodjes met gorgonzola en Parmezaanse kaas frieten uit de oven. Als het weer mee zit kun je…

Deze Indische bladerdeeghapjes zijn gevuld met een heerlijke gehaktvulling. Door het bladerdeeg zijn ze een stuk makkelijker om te maken dan bijvoorbeeld…

Het duurde even maar hier dan eindelijk het recept van de zuurkoolkroketten uit Zuur het boek van Bas Robben.

Gougères zijn Franse hartige soesjes. Ze worden gemaakt van choux deeg met kaas er doorheen. Net als soesjes kun je ze vullen…