Recepten

Ik hield nooit zo van vijgen en ook niet van blauwe kaas, maar door dingen samen te eten ben ik er van…

Misschien kende je de gebakken versie van cha sieuw bao nog niet. In Nederland zie je vooral de gestoomde “bapao” met vulling.…

Een scone hoeft niet alleen maar zoet te zijn en met jam en clotted cream worden gegeten. Deze hartige scones met chorizo…

Loaded fries met krokant gefrituurde oesterzwam nuggets. Het idee ontstond voor dit recept ontstond toen ik loaded fries met gefrituurde kip bestelde.…

Congee is een hartige Chinese rijstepap of rijstsoep. Deze soep kan over de gehele dag worden gegeten van ontbijt tot avondmaaltijd. Zelf…

Snow onion chicken of creamy onion chicken is een variant van een van de vele soorten Koreaanse gefrituurde kip. In deze versie…

Als je houdt van het kijken naar kook en eetprogramma’s dan ken je “Salt Fat Acid Heat” met Samin Nosrat al vast…

Vegetarische dan dan noedels gemaakt met vegan tofu gehakt. Dit keer heb ik de Dan Dan noedels voor de afwisseling gemaakt met…

Cemita is een soort broodje uit Puebla Mexico. De naam wordt gebruikt voor het broodje zelf, maar ook voor de belegde broodjes…

Gebakken en gesmoorde kip met bosui en gember, voor dit gerecht wordt de kip eerst gebakken en daarna in de saus zachtjes…

Honing sesam kip, een Chinees gerecht van gefrituurde kip in een dun laagje deeg en een sticky honing sesam saus. De kip…

Steak rijst bowl of rice bowl vind ik een lelijke omschrijving, maar eigenlijk weet je dan wel gelijk wat ik bedoel. Deze…