Recepten

Malse, licht pittige, zoete Koreaanse spareribs. Deze hoeven niet te marineren, maar in de voorbereiding laat je ze wel een tijdje zachtjes…

Zoals beloofd het recept voor Japanse aardappelkroketten. Deze kroketten zijn een stuk groter dan de Nederlandse variant en de aardappelvulling is traditioneel…

Een tijd terug maakte ik deze tsukuné, Japanse kipballetje uit het boek Recepten uit Tokyo. Deze balletjes kun je als borrelhapje serveren…

Pittige saucijzenbroodjes geïnspireerd door de Koreaanse keuken met gochujang en kaas. Deze snack zal niet je hoofd eraf blazen met hitte, maar…

Amerikaanse biscuits zijn vergelijkbaar met Britse scones. Hoewel de Amerikaanse variant vaak hartig wordt gegeten, maken ze ook zoete versies met bijvoorbeeld…

Regelmatig test ik vega en non vega producten, gewoon omdat ik erg nieuwsgierig ben naar voor mij onbekende of nieuwe producten. Bij…

In deze eerste Fry Off – Japanse kapsalon editie maak ik okonomi fries. Deze frieten zijn geïnspireerd op okonomiyaki: Japanse hartige pannenkoek…

Omdat ik geen genoeg kan krijgen van Koreaanse smaken en in het bijzonder de Koreaanse peper pasta gochujang heb ik een K-pizza…

Ik wilde currywurst maken net als van de Duitse imbiss. Mijn moeder had ik al eens gevraagd om bij de Duitse supermarkt…

Tijd voor een nieuwe food blog challenge met Culinessa. Dit keer met wontonsoep. Deze eet ik niet zo vaak en ik had…

Mayak gyeran of mayak eggs, Koreaanse gemarineerde eieren. Vertaalt betekent het drugs eieren, omdat de eieren zo verslavend lekker zijn. Ik kwam…

Deze Koreaanse bowl met pittige kip is geïnspireerd op Koreaanse fire chicken, maar is nog iets makkelijker te maken op een doordeweekse…