Kip

“Orange chicken” is een Amerikaanse variant op wat we in Nederland kennen als koe lo kai. Deze kip in sinaasappelsaus wordt gemarineerd…

Wanneer ik een gegrild kippetje maak of koop, heb ik altijd wel wat restjes over. Dit keer had ik zelf een kip…

Sinds kort heb ik er een nieuwe obsessie bij. Karaage (Kara-age) is een Japanse versie van gefrituurde stukjes kip. Dit keer maakte…

Van Kay kreeg ik heerlijke Surinaamse masala en dan kan ik natuurlijk niet anders dan een keer “Roti” maken. Stiekem is de…

Door Tessa werd ik geïnspireerd om een keer zelf bapao te maken. Één keer eerder had ik een poging gewaagd, maar dat…

Mijn versie van zoetzure kip. Ik noem het express geen koe lo kai, omdat deze toch weer anders is gemaakt. De kip…

Misschien heb je wel eens gehoord van Tonkatsu een Japans gerecht dat je nog het beste kan vergelijken met een varkensschnitzel. Torikatsu…

Dit is mijn tweede poging om Indische pasteitjes te maken. Ik gebruikte dit keer het recept van Linda – De Kokende Boekverkoper.…

Misschien kan ik beter zeggen gestoofde kip met Indische smaken. Het is namelijk een eigen verzinsel. Het is een combinatie van smaken…

Gisteren had ik een beetje een baaldag met koken. Bijna niks wilde lukken. Gelukkig lukte de kip wel al kreeg ik het…

Sinds mijn pompoen experiment, heb ik een lichte obsessie gekregen met het verzinnen van pompoen gerechten. Deze maaltijdsalade is een stuk lichter…

Geïnspireerd door een MasterChef AU aflevering heb ik deze kip saucijzenbroodjes gemaakt. Uiteindelijk lijken deze helemaal niet op het originele recept. Wilde…