AziatischItaliaansReceptenVarkensvlees Pasta met romige gochujangsaus door PJ 21 april 2023 Pasta met een pittige romige saus gemaakt met worst, gochujang en room. Een snelle en makkelijke maaltijd met niet al te veel …
AziatischHoofdgerechtenItaliaansRecepten Pasta met spekjes, gochujang en kaas door PJ 31 maart 2021 Kaas en gochujang werken perfect bij elkaar. Geïnspireerd door de pasta met gochujang van Lady and Pups en Vette Sletten heb ik …
BijgerechtHartig gebakItaliaansRecepten Samin’s ligurische focaccia door PJ 5 oktober 2020 Als je houdt van het kijken naar kook en eetprogramma’s dan ken je “Salt Fat Acid Heat” met Samin Nosrat al vast …
HoofdgerechtenItaliaansKipRecepten Pasta met kip, citroen en kappertjes door PJ 18 januari 2018 Mijn nieuwe favoriete pasta gerecht: pasta met kip, citroen en kappertjes. Het lijkt een beetje op “chicken piccata”, maar heeft de toevoeging …
HoofdgerechtenItaliaansReceptenVegetarisch / zonder vlees Pasta in Pompoensaus met Shiitake en Parmezaanse Kaas door PJ 10 november 2015 Op Buzzfeed Tasty zag ik een recept voor pasta in pompoensaus en die moest ik gewoon proberen. Uiteindelijk kreeg ik met het …
Groente / SaladeHartig gebakHoofdgerechtenItaliaansProductenReceptenSnacks en hapjesVegetarisch / zonder vlees Luie Pizza: met restjes groenten en kant en klaar deeg door PJ 6 augustus 2015 Eigenlijk maak ik niet zo vaak mijn eigen pizza’s. Het is eerder iets dat we bestellen als we geen zin hebben om …
Groente / SaladeItaliaansProductenReceptenSnacks en hapjesVegetarisch / zonder vlees Tortilla met snijbiet, spinazie en baby boerenkool door PJ 31 juli 2015 Een tortilla is een Spaanse omelet met onder andere ei, aardappelen en uien. Ik maakte mijn eigen variant met nog wat meer …
BijgerechtGroente / SaladeHoofdgerechtenItaliaansReceptenVegetarisch / zonder vlees Pastasalade met courgette, bimi en mozzarella door PJ 17 mei 2015 Een lekkere frisse en zomerse pastasalade met courgette, bimi, ovengeroosterde tomaat en mozzarella.
BijgerechtGroente / SaladeHoofdgerechtenItaliaansReceptenVegetarisch / zonder vlees Melanzane Alla Parmigiana door PJ 16 december 2014 Mijn nog te koken/bakken lijst is enorm lang en het duurt soms een tijdje voordat ik eindelijk iets van die lijst kook. …
BijgerechtHoofdgerechtenItaliaansReceptenVegetarisch / zonder vlees Verse garganelli door Stefan 23 oktober 2014 Het verhaal gaat dat garganelli in 1725 zijn ontstaan, omdat de kok van kardinaal Cornelio Bentivoglio d’Aragona moest improviseren om een maaltijd …
HoofdgerechtenItaliaansReceptenRijstVegetarisch / zonder vlees Paddenstoelenrisotto door Stefan 16 oktober 2014 Risotto is voor mij echt comfort food. Of zoals PJ zegt: “Eten dat je een knuffeltje geeft van binnen.” Daarnaast hou ik …
BijgerechtItaliaansReceptenSnacks en hapjesVegetarisch / zonder vlees Verse pesto genovese door Stefan 30 juli 2014 We schreven al eens eerder over onze zoektocht naar een goede pesto genovese. Helaas is ons favoriete merk inmiddels niet meer in …