Hoofdgerechten

Het leek me wel leuk om te experimenteren met verschillende soorten burgers. Dus waarom het nieuwe jaar niet goed beginnen met een…

Een nieuwe versie van mijn krokant buikspek dat makkelijker is om te maken dan mijn geroosterde buikspek recept. Je hebt er wel…

Potato rolls, hamburgerbroodjes gemaakt met aardappel. Het recept is gebaseerd op een van de potato rolls recepten uit Het ultieme hamburgerboek waar…

Het klinkt misschien een beetje apart, een gepekelde kip. Door de kip voor het bakken of grillen te pekelen krijg je een…

K-fries of Korean fries is een Amerikaans-Koreaans fusion gerecht. Amerikaanse “loaded fries” zijn letterlijk beladen frieten en dat kan met allerlei ingrediënten.…

SPONSORED – De sojasaus van Kikkoman in het kleine flesje met schenkdopje ken je misschien wel van bij de sushi of van…

Deze Japanse roerbak is geïnspireerd op een aflevering van Samurai Gourmet een programmma dat ik op Netflix zag. Een gepensioneerde man ontdekt…

Chinese sla wraps gevuld met kip. Je kan de sla wraps op zichzelf eten of met nog een bijgerecht als nasi of…

Heerlijke Italiaanse hamburgers op zelfgemaakte pestobroodjes met gorgonzola en Parmezaanse kaas frieten uit de oven. Als het weer mee zit kun je…

Een lekkere niet te ingewikkelde nasi met cha sieuw. Maak de cha sieuw zelf of koop het bij de Chinese toko. Je…

Tonkatsu, een Japanse schnitzel geserveerd met wortelsalade en koolsalade. Een Aziatisch alternatief op de doordeweekse aardappel, vlees en groente.

Bloemkoolsoep met kervel en amandelschaafsel, een heerlijke romige soep die toevallig ook nog eens vegetarisch is. Lekker als maaltijd met wat brood…