Groente / Salade

Linzen had ik nog nooit eerder gegeten, totdat ik ze probeerde bij Spirit in Rotterdam. Bij Spirit hebben ze een vegetarisch buffet…

Het recept voor de chutney die ik maakte voor bij het Bladerdeeg met groente recept. Net als de ovengedroogde tomaten, handig om…

Nieuwe versie van bladerdeeg met gegrilde groente. Deze keer met gegrilde paprika, gegrilde aubergine, feta en tomaat ui chutney. Ingrediënten: 1 groot…

Courgette was altijd een groente waar ik niet zo dol op was. Vond het saai en flauw. Omdat ik meer verschillende groenten…

Mini “receptje” voor ovengedroogde tomaten. Makkelijke manier om tomaten wat meer smaak te geven of om wat oude beurse tomaten een beetje…

Eenvoudige lasagna met ricotta, spinazie, tomatensaus en geraspte kaas. Niet heel snel klaar, omdat het wel een half uur, 40 minuten nodig…

Coleslaw lekker fris, knapperig en ook nog eens makkelijk om zelf te maken. Ingrediënten: Halve witte kool of voorgesneden witte kool Wortel…

Makkelijke snack, bladerdeeg gevuld met spinazie en feta. Op de foto een beetje rommelig, doordat ik de hapjes heb doorgesneden om de…

Voor de 2de keer in 2 weken heb ik geprobeerd een aardappel gratin te maken. Ik had ooit de hoop opgegeven, omdat…

Het was gisteren weer tijd voor een experimentje. De eerste keer dat ik een “No knead” pizza deeg uitprobeerde was een drama.…

Eenvoudig en lekker. Bladerdeeg met courgette, champignons, ui en een beetje parmezaanse kaas. Ik heb ook een aubergine versie gemaakt met champignons,…