Deze recepten hebben allemaal Aziatische invloeden. Sommige zijn een eigen interpretatie en sommige wat meer traditioneel.
Zoals beloofd het recept voor Japanse aardappelkroketten. Deze kroketten zijn een stuk groter dan de Nederlandse variant en de aardappelvulling is traditioneel…
Een tijd terug maakte ik deze tsukuné, Japanse kipballetje uit het boek Recepten uit Tokyo. Deze balletjes kun je als borrelhapje serveren…
Pittige saucijzenbroodjes geïnspireerd door de Koreaanse keuken met gochujang en kaas. Deze snack zal niet je hoofd eraf blazen met hitte, maar…
In deze eerste Fry Off – Japanse kapsalon editie maak ik okonomi fries. Deze frieten zijn geïnspireerd op okonomiyaki: Japanse hartige pannenkoek…
Omdat ik geen genoeg kan krijgen van Koreaanse smaken en in het bijzonder de Koreaanse peper pasta gochujang heb ik een K-pizza…
Tijd voor een nieuwe food blog challenge met Culinessa. Dit keer met wontonsoep. Deze eet ik niet zo vaak en ik had…
Mayak gyeran of mayak eggs, Koreaanse gemarineerde eieren. Vertaalt betekent het drugs eieren, omdat de eieren zo verslavend lekker zijn. Ik kwam…
Deze Koreaanse bowl met pittige kip is geïnspireerd op Koreaanse fire chicken, maar is nog iets makkelijker te maken op een doordeweekse…
Vanessa van Culinessa belde mij met het idee voor een nieuwe foodblog challenge met het thema foe yong hai. Ik was er…
Een vegan variant op fried chicken, vegan fried oyster mushroom of oesterzwam. En dan ook nog een beetje Koreaanse stijl op een…
Buldak, Korean fire chicken of Koreaanse pittige kip. Dit gerecht wordt met en zonder kaas gegeten en hoewel het gek klinkt, is…
Een nieuwe versie van mijn krokant buikspek dat makkelijker is om te maken dan mijn geroosterde buikspek recept. Je hebt er wel…
