Categorie: Recepten

Havermout ontbijtjes

Datum: 02-07-2012

Ik ben een slechte ontbijter en ik hou niet erg van brood. Ja luxe brood, zoals een goed zuurdesembrood, maar die kan ik niet altijd kopen. Op zoek naar iets nieuws probeerde ik havermout. Het beviel goed, kan …

Categorie: Overige, Recepten

Quinoa salade

Datum: 02-06-2012

Eigenlijk wilde ik hier geen blogpost over schrijven, omdat het zo’n ontzettend simpel gerechtje is. Toch ben ik overgehaald door Tertia van Vegatopia (ik had niet veel overreding nodig :P).

Categorie: Groente, Recepten

Blauwe bessen havermout muffins

Datum: 24-05-2012

De blauwe bessen stonden al een tijdje in de koelkast. Eigenlijk waren ze bedoeld voor een smoothie, maar dat kwam er maar steeds niet van. De laatste tijd heb ik nogal een obsessie met havermout en dacht aan …

Categorie: Recepten, Zoet

Experiment – Chirashi sushi

Datum: 23-05-2012

Normaal gesproken is chirashi sushi (Chirashizushi) een kom sushi rijst met verschillende soorten sashimi en andere toppings. Omdat ik in de buurt geen goede vis beschikbaar heb, heb ik het op een andere manier geprobeerd. Uiteindelijk is het …

Categorie: Oosters, Recepten

2x bami met groenten en gemarineerd vlees

Datum: 11-05-2012

Dit keer niet echt een recept, maar menu suggesties. Normaal gesproken maak ik niet vaak bami. Vond het altijd een gehannes om alles goed met elkaar te vermengen. Toch hebben we het de laatste tijd regelmatig gegeten. Bovenstaande …

Categorie: Oosters, Recepten

Gebakken cheesecake met chocolade ganache

Datum: 07-05-2012

Laatst proefde ik voor het eerst de vanille chocolade cheesecake van Gü. Ik was verkocht, maar was niet heel erg blij met de prijs en een aantal van de ingrediënten. In een poging de cheesecake na te bootsen, …

Categorie: Recepten, Zoet

Arancini – risotto balletjes

Datum: 02-05-2012

Arancini zijn Italiaanse gefrituurde rijstballetjes. Traditioneel zijn deze gevuld met een een tomatensaus met vlees, erwten en of mozzarella kaas. Ik wilde ze maken zonder te veel poespas en gebruikte restjes risotto van de vorige dag. Ingrediënten: Restjes …

Categorie: Bijgerecht, Recepten, Snacks

Citroen maanzaad cake met slagroom en aardbeien

Datum: 01-05-2012

Dit is mijn inzending voor het Foodblogevent Mei 2012 dat deze keer wordt gehost door Caroline. Het is de eerste keer dat ik mee doe. Vorige maand had ik net niet genoeg tijd en voor deze maand had …

Categorie: Recepten, Zoet

Linzenstukjes

Datum: 27-04-2012

Ik schreef er al eerder over in mijn artikel over het eten van mijn jeugd in Maastricht. Linzenstukjes, een afgeleide van de Oostenrijkse Linzer torte of schnitten uit Linz. Er komen dus geen linzen aan te pas.

Categorie: Recepten, Zoet

Rabarber compote

Datum: 24-04-2012

Voor het eerst zelf iets met rabarber gemaakt. Ik had het maar een paar keer eerder gegeten en nu het rabarber seizoen weer is begonnen was het tijd om er zelf iets mee te maken. Op de foto …

Categorie: Recepten, Zoet

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten