Categorie: Overige

Rijstsalade met groenten, feta en gehaktballetjes

rijstsalade
Datum: 17-01-2013

Eigenlijk wilde ik een bulgur salade maken, maar op het laatste moment kwam ik er achter dat ik deze niet meer op voorraad had. Het was al laat en ik besloot rijst te gebruiken, met als resultaat een …

Categorie: Overige, Recepten

Harissa lamskotelet met oven partjes en salade

Harissa lamskoteletjes met oven partjes en salade
Datum: 14-01-2013

Harissa is een Tunesische hete rode saus die gemaakt is van onder meer pepers, tomaten, komijn, koriander en knoflook. Ik had er al eens van gehoord, maar had het nog nooit gegeten. In de Turkse supermarkt kwam ik …

Categorie: Overige, Recepten

Heerlijk stoofvlees met aardappelpuree

Datum: 27-08-2012

Ik ben op dreef de laatste tijd wat betreft stoofpotjes, want ook deze was weer heerlijk. Deze heeft nog het meeste weg van Vlaams stoofvlees, omdat ik er bier in heb gebruikt.

Categorie: Overige, Recepten

Kip met gerookte paprika glaze

Datum: 11-07-2012

Gisteren had ik een beetje een baaldag met koken. Bijna niks wilde lukken. Gelukkig lukte de kip wel al kreeg ik het niet zo mooi op de foto.

Categorie: Overige, Recepten

Havermout ontbijtjes

Datum: 02-07-2012

Ik ben een slechte ontbijter en ik hou niet erg van brood. Ja luxe brood, zoals een goed zuurdesembrood, maar die kan ik niet altijd kopen. Op zoek naar iets nieuws probeerde ik havermout. Het beviel goed, kan …

Categorie: Overige, Recepten

Zuurvlees

Datum: 24-10-2011

Zuurvlees/zoervleis is een van mijn favoriete gerechten. Iets wat ik af en toe heel erg mis sinds ik niet meer in Maastricht woon. Iedere familie heeft zo zijn eigen manier van bereiden en zelfs een zelfde recept kan …

Categorie: Overige, Recepten

Gebakken camembert

Datum: 05-09-2011

Op tv heb ik het wel vaker langs zien komen. Camembert in de oven gebakken in het doosje. Persoonlijk ben ik geen grote kaasliefhebber, maar op zijn tijd heb ik er wel eens trek in. Dit gerechtje is …

Categorie: Overige, Recepten

No knead focaccia

Datum: 11-05-2011

Een makkelijke variatie op het “No knead” brood is de No knead focaccia. Je kan het met van alles beleggen en kruiden. Deze keer maakte ik het met ovengedroogde tomaten. Voor het deeg heb ik het recept van …

Categorie: Overige, Recepten

Risotto

Datum: 25-03-2011

Afgelopen weekend heeft Stefan voor ons risotto gemaakt. We eten het niet zo heel erg vaak, omdat het voor ons echt weekend eten is. Als we het dan toch weer eten is het altijd weer genieten. Ingrediënten voor …

Categorie: Overige, Recepten

Bladerdeeg met groente

Datum: 16-02-2011

Eenvoudig en lekker. Bladerdeeg met courgette, champignons, ui en een beetje parmezaanse kaas. Ik heb ook een aubergine versie gemaakt met champignons, ui en feta. Voor de courgette versie: 4 vierkantjes ontdooid bladerdeeg 1 courgette 1 kleine ui …

Categorie: Groente, Overige, Recepten

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten