Categorie: Overige

Gepekelde kip uit de oven

Gepekelde kip
Datum: 01-09-2017

Het klinkt misschien een beetje apart, een gepekelde kip. Door de kip voor het bakken of grillen te pekelen krijg je een ontzettend sappig en mals resultaat. Ideaal om dat droge stukje kip te voorkomen.

Categorie: Overige, Recepten

Maiskoekjes met ranch dressing en sweet chilisaus

Ranch dressing
Datum: 28-04-2017

Dit recept begon eigenlijk met het maken van de ranch dressing. Het is een frisse saus of dressing op basis van karnemelk en een aantal kruiden. Met de karnemelk heb ik dit keer ook de maïskoekjes gemaakt. Ranch …

Categorie: Bijgerecht, Overige, Recepten, Snacks

Italiaanse hamburgers met Parmezaanse kaas frieten

Italiaanse hamburger met Parmezaanse kaas frieten
Datum: 04-04-2017

Heerlijke Italiaanse hamburgers op zelfgemaakte pestobroodjes met gorgonzola en Parmezaanse kaas frieten uit de oven. Als het weer mee zit kun je deze burgers straks ook op de barbecue bereiden.

Categorie: Bijgerecht, Overige, Recepten, Snacks

Brioche van Donna Hay

Brioche brood
Datum: 09-12-2016

Voor dit prachtige brioche brood heb ik het recept van Donna Hay gebruikt. Haar versie hoeft niet een nachtje in de koelkast te staan en is daardoor wat sneller klaar dan de meeste brioche recepten. Toch moet dit …

Categorie: Overige, Recepten, Tried & Tested

Gougères met spek en Parmezaanse kaas

Gougères met spek en Parmezaanse kaas
Datum: 06-10-2016

Gougères zijn Franse hartige soesjes. Ze worden gemaakt van choux deeg met kaas er doorheen. Net als soesjes kun je ze vullen of puur opeten.

Categorie: Overige, Recepten, Snacks

Chicken & waffles – gefrituurde kip met wafels

Chicken & waffles - gefrituurde kip met wafels
Datum: 30-08-2016

Chicken & waffles, dit gerecht stond al een hele tijd op mijn to-do-lijst. Waarschijnlijk zag ik het voor het eerst op tv en ik was erg benieuwd. Het leek mij een aparte combinatie van hartig en zoet. In …

Categorie: Overige, Recepten, Snacks

Geroosterde aardappelen met harissa en gegrilde kip

Geroosterde aardappels met harissa en gegrilde kip
Datum: 15-07-2016

Geroosterde aardappelen met harissa en ras el hanout en bovenop gegrilde kip met knoflook en sumak is zo lekker! Ik had er graag nog een bordje van gegeten.

Categorie: Overige, Recepten

Flammkuchen met chorizo

Chorizo flammkuchen
Datum: 06-07-2016

Flammkuchen is een gerecht uit Zuid Duitsland en de Elzas dat origineel wordt gemaakt met een dunne deegbodem die belegd wordt met crème fraîche, uien en reepjes spek. De Franse benaming is tarte flambée.

Categorie: Food Talk, Overige, Producten, Recepten, Snacks

Gepaneerde kip met Parmezaanse kaas

Gepaneerde kip met Parmezaanse kaas
Datum: 17-06-2016

Ik twijfelde even of ik dit recept wel met jullie zou delen, want het is echt ontzettend eenvoudig. Zelf vind ik het altijd leuk om inspiratie op te doen, dus waarom ook niet.

Categorie: Overige, Recepten, Snacks

Pita souvlaki

Pita souvlaki
Datum: 03-06-2016

Griekse pita met souvlaki van varkenshaas. Het varkensvlees in dit recept is goed te vervangen met kip of lamsvlees. De pita’s en tzatziki kun je ruim van tevoren maken en als resultaat je hebt een heerlijke maaltijd.

Categorie: Overige, Recepten

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten