Begin februari is Tessa van I am Cooking with Love overleden. Velen zullen haar blog vast wel kennen. Vol met lekkere gerechten en mooie foto’s. In de jaren dat ik haar kende heb ik haar nog nooit ontmoet, maar ik kende haar als een ontzettend lieve en hartelijke vrouw. Tessa’s goede vriendin Marina van Marina’s Bakery deed een oproepje aan mede-foodbloggers om een recept van Tessa op onze websites te delen.
Ik heb al eens eerder recepten van Tessa gemaakt zoals de feta creme die ze op een pita gyros serveerde en haar Italiaanse knoflookbroodjes. Voor deze blogpost wilde ik iets nieuws maken. Het werd een eenvoudig, maar erg lekker blauwe kaasdip waarmee je veel kanten op kan. Niet alleen bij (tortilla) chips of rauwkost, maar ook als smeersel op lekker desembrood of zelfs als dip bij Buffalo chicken wings. Binnenkort deel ik een heel ander soort recept met deze blauwe kaasdip.
Voor Tessa ❤️
Dit artikel bevat een affiliate link. Wanneer jij iets koopt via deze link, verdient Nombelina een klein percentage om dit blog te ondersteunen.
