PJ

Ik ben de laatste tijd een beetje in de ban van het bakken. Het helpt als de eindresultaten lukken en erg lekker…

Soms lukt iets zo goed dat het jammer zou zijn om het niet te delen. Dit geldt zeker voor deze prachtige en…

SPONSORED – Van Byzoo mocht ik de Byzoo sous vide Hippo uitproberen en dat kwam mooi uit, want ik was al een…

Heerlijke Italiaanse hamburgers op zelfgemaakte pestobroodjes met gorgonzola en Parmezaanse kaas frieten uit de oven. Als het weer mee zit kun je…

Een lekkere niet te ingewikkelde nasi met cha sieuw. Maak de cha sieuw zelf of koop het bij de Chinese toko. Je…

Tonkatsu, een Japanse schnitzel geserveerd met wortelsalade en koolsalade. Een Aziatisch alternatief op de doordeweekse aardappel, vlees en groente.

Deze Indische bladerdeeghapjes zijn gevuld met een heerlijke gehaktvulling. Door het bladerdeeg zijn ze een stuk makkelijker om te maken dan bijvoorbeeld…

Chinees geroosterd varkensvlees bekend als cha sieuw of char siu is een gerecht dat bijna iedereen wel kent. Het is te koop…

Het duurde even maar hier dan eindelijk het recept van de zuurkoolkroketten uit Zuur het boek van Bas Robben.

Een verrassend en divers kookboek rondom het thema zuur van Bas Robben. Zuur gaat verder dan een kneepje citroen of ingelegde groenten.…

Voor dit prachtige brioche brood heb ik het recept van Donna Hay gebruikt. Haar versie hoeft niet een nachtje in de koelkast…

Bloemkoolsoep met kervel en amandelschaafsel, een heerlijke romige soep die toevallig ook nog eens vegetarisch is. Lekker als maaltijd met wat brood…