Liefhebber van eten, katten, puppies en boeken.
Volg mij op Twitter of de Nombelina's Foodblog pagina op Facebook voor het laatste nieuws.
Paar weken geleden hebben we gegeten bij Gusto in Rotterdam. De kaart is in de tussentijd vernieuwd dus de precieze benamingen kan ik niet meer vinden. On to the food! Mijn voorgerecht was aubergine koekjes met geitenkaas, basilicum …
Categorie: Uit eten
Nieuwe versie van bladerdeeg met gegrilde groente. Deze keer met gegrilde paprika, gegrilde aubergine, feta en tomaat ui chutney. Ingrediënten: 1 groot vel bladerdeeg (AH) blokjes feta, ik gebruikte een halve plak in blokjes gesneden 1 grote aubergine …
Categorie: Groente, Recepten, Snacks
Afgelopen zaterdag heb ik bij Dille & Kamille een kiembakje en biologische kiemzaadjes gekocht. We kozen: alfalfa-, basilicum-, mosterd-, rucola- en tuinkers. Je verdeelt de zaadjes in een dun laagje over het roostertje en vult het bakje met …
Categorie: Food Talk, Snapshots
Afgelopen weekend zijn we weer eens bij Dim Daily in Rotterdam gaan lunchen. De laatste keer is al weer een hele tijd geleden. Naar mijn idee is er in de tussentijd weinig aan de kaart veranderd. Ik nam …
Categorie: Hotspots, Uit eten
Courgette was altijd een groente waar ik niet zo dol op was. Vond het saai en flauw. Omdat ik meer verschillende groenten wilde uitproberen, is met een experimentje dit gerecht tot stand gekomen. Een eenvoudig receptje waarbij die …
Een makkelijke variatie op het “No knead” brood is de No knead focaccia. Je kan het met van alles beleggen en kruiden. Deze keer maakte ik het met ovengedroogde tomaten. Voor het deeg heb ik het recept van …
Categorie: Overige, Recepten
Mini “receptje” voor ovengedroogde tomaten. Makkelijke manier om tomaten wat meer smaak te geven of om wat oude beurse tomaten een beetje op te fluffen. De tomaten worden er een beetje zoeter en dieper van smaak van. Was …
Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten
Aardappel gratin met karbonade en een waterkerssalade. Focaccia zonder kneden met tomaat en oregano. Vlaams stoofvlees met mayonaise en zelf gemaakte frietjes.
Categorie: Snapshots
Dit is een super makkelijk EN lekker brownie recept. Ik had het gevonden op http://www.cacaoweb.net/brownies3.html toen ik op zoek was naar een recept zonder repen chocolade. Ingrediënten 170gr boter (gesmolten) 320gr suiker 1 zakje vanille suiker 3 eieren …
Categorie: Recepten, Zoet
Eenvoudige lasagna met ricotta, spinazie, tomatensaus en geraspte kaas. Niet heel snel klaar, omdat het wel een half uur, 40 minuten nodig heeft in de oven. Maar de voorbereiding is super snel. Ingrediënten 300gr verse spinazie bakje ricotta …
Categorie: Groente, Pasta, Recepten
Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie Accepteren
De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.
Sluiten