Liefhebber van eten, katten, puppies en boeken.
Volg mij op Twitter of de Nombelina's Foodblog pagina op Facebook voor het laatste nieuws.
Op zoek naar een lekker recept voor spaghetti bolognese, heb ik de versie van Jamie Oliver geprobeerd. Sinds een tijdje wordt Jamie’s 30 minute meals uitgezonden op RTL4. Het boek dat bij de serie hoort heb ik al …
Categorie: Pasta, Recepten
Ter ere van mijn verjaardag zijn we vorige week zondag gaan afternoon tea-en bij Lof der Zoetheid in Rotterdam. De laatste keer dat we daar hadden gegeten was al weer een jaar geleden. Wat gaat de tijd toch …
Categorie: Hotspots, Uit eten
Een aantal jaren geleden zijn Stefan en ik begonnen met het kopen van meer biologische producten. We hebben er een tijdje minder op gelet i.v.m. kosten en beschikbaarheid van producten. Nu zijn we er weer bewuster mee bezig, …
Categorie: Producten
Paar weken geleden hebben we gegeten bij Gusto in Rotterdam. De kaart is in de tussentijd vernieuwd dus de precieze benamingen kan ik niet meer vinden. On to the food! Mijn voorgerecht was aubergine koekjes met geitenkaas, basilicum …
Categorie: Uit eten
Nieuwe versie van bladerdeeg met gegrilde groente. Deze keer met gegrilde paprika, gegrilde aubergine, feta en tomaat ui chutney. Ingrediënten: 1 groot vel bladerdeeg (AH) blokjes feta, ik gebruikte een halve plak in blokjes gesneden 1 grote aubergine …
Categorie: Groente, Recepten, Snacks
Afgelopen zaterdag heb ik bij Dille & Kamille een kiembakje en biologische kiemzaadjes gekocht. We kozen: alfalfa-, basilicum-, mosterd-, rucola- en tuinkers. Je verdeelt de zaadjes in een dun laagje over het roostertje en vult het bakje met …
Categorie: Food Talk, Snapshots
Afgelopen weekend zijn we weer eens bij Dim Daily in Rotterdam gaan lunchen. De laatste keer is al weer een hele tijd geleden. Naar mijn idee is er in de tussentijd weinig aan de kaart veranderd. Ik nam …
Courgette was altijd een groente waar ik niet zo dol op was. Vond het saai en flauw. Omdat ik meer verschillende groenten wilde uitproberen, is met een experimentje dit gerecht tot stand gekomen. Een eenvoudig receptje waarbij die …
Een makkelijke variatie op het “No knead” brood is de No knead focaccia. Je kan het met van alles beleggen en kruiden. Deze keer maakte ik het met ovengedroogde tomaten. Voor het deeg heb ik het recept van …
Categorie: Overige, Recepten
Mini “receptje” voor ovengedroogde tomaten. Makkelijke manier om tomaten wat meer smaak te geven of om wat oude beurse tomaten een beetje op te fluffen. De tomaten worden er een beetje zoeter en dieper van smaak van. Was …
Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten
Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie Accepteren
De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.
Sluiten