PJ

Linzen had ik nog nooit eerder gegeten, totdat ik ze probeerde bij Spirit in Rotterdam. Bij Spirit hebben ze een vegetarisch buffet…

Het recept voor de chutney die ik maakte voor bij het Bladerdeeg met groente recept. Net als de ovengedroogde tomaten, handig om…

Een paar weken geleden ontving ik een pakketje met Cardini’s Caesar dressing om uit te proberen. We hebben er een niet zo…

Ik heb een tic wat betreft mayonaise. Wil altijd verschillende uitproberen en switch regelmatig van favoriet naar favoriet. Favoriete mayo’s uit potjes…

Ter ere van mijn verjaardag zijn we vorige week zondag gaan afternoon tea-en bij Lof der Zoetheid in Rotterdam. De laatste keer…

Paar weken geleden hebben we gegeten bij Gusto in Rotterdam. De kaart is in de tussentijd vernieuwd dus de precieze benamingen kan…

Nieuwe versie van bladerdeeg met gegrilde groente. Deze keer met gegrilde paprika, gegrilde aubergine, feta en tomaat ui chutney. Ingrediënten: 1 groot…

Afgelopen zaterdag heb ik bij Dille & Kamille een kiembakje en biologische kiemzaadjes gekocht. We kozen: alfalfa-, basilicum-, mosterd-, rucola- en tuinkers.…

Afgelopen weekend zijn we weer eens bij Dim Daily in Rotterdam gaan lunchen. De laatste keer is al weer een hele tijd…

Courgette was altijd een groente waar ik niet zo dol op was. Vond het saai en flauw. Omdat ik meer verschillende groenten…

Een makkelijke variatie op het “No knead” brood is de No knead focaccia. Je kan het met van alles beleggen en kruiden.…

Mini “receptje” voor ovengedroogde tomaten. Makkelijke manier om tomaten wat meer smaak te geven of om wat oude beurse tomaten een beetje…