Artikelen van PJ

Liefhebber van eten, katten, puppies en boeken.

Volg mij op Twitter of de Nombelina's Foodblog pagina op Facebook voor het laatste nieuws.

Lemon Curd & Ricotta Flappen

Datum: 19-02-2014

Via Unique Sweets op Foodnetwork kwam ik een combinatie tegen van lemon curd & ricotta in een zogenaamde turnover. Hier zouden we het flappen noemen, maar het origineel werd met kruimeldeeg gemaakt. Om het geheel wat makkelijker en …

Categorie: Recepten, Zoet

Urban Bakery Rotterdam

Datum: 11-02-2014

Stefan was toevallig in de buurt van de Hofbogen in Rotterdam-Noord en kwam de Urban Bakery tegen. Zoals zoetekauwen betaamd, kon hij het niet laten om wat mee naar huis te nemen.

Categorie: Hotspots

Aardappelpuree en Stoofvlees Ovenschotel

Datum: 29-01-2014

Dit keer een experimentje met een van mijn favoriete stoofschotels. Varkenskoontjes gestoof in bier met daar bovenop een laag aardappelpuree die ik in de oven een goudbruin licht krokant laagje geef.

Categorie: Overige, Recepten

Foodblogswap: Micook – Soesjes

Datum: 27-01-2014

Het was weer eens tijd om deel te nemen aan de Foodblogswap. Dit keer kookte ik iets van Maaike van Micook. Het duurde nog even voor ik iets had gekozen, want Maaike heeft een enorme lijst met recepten.

Categorie: Recepten, Zoet

Zuma Schiedam

Datum: 19-01-2014

Hola! Deze twee gezichten zie je tussen al dat eten niet zo vaak langs komen. Vandaag zijn we 14 jaar samen en dat vierden we gisteren onder andere door sushi te eten bij Zuma in Schiedam.

Categorie: Uit eten

Focaccia met Rozemarijn, Ui en Kaas

Datum: 14-01-2014

Zoals je in mijn vorige recept heb kunnen zien, ben ik erg blij met mijn nieuwe oven en mixer. Ik zat te popelen om er brood mee te bakken. Het resultaat is deze focaccia. Voor het deeg gebruikte …

Categorie: Bijgerecht, Overige, Recepten

Zelfgemaakte Hamburger (broodjes)

Datum: 08-01-2014

Wij noemen deze hamburger, “The Epic Burger”. Tot nu toe is het de lekkerste zelfgemaakte burger die we hebben gegeten. De burger is heel simpel te maken en met zelfgemaakte hamburgerbroodjes nog epischer.

Categorie: Overige, Recepten, Snacks

Loempia’s met Kip en Groente

Datum: 02-01-2014

Af en toe kan ik ontzettend snakken naar van die kleine loempia’s uit een kraam op straat. Soms staat er hier een kar in de winkelstraat, maar hij is er heel onregelmatig. Om toch aan mijn loempiafix te …

Categorie: Oosters, Snacks

Quiche met Pompoen, Champignons en Gorgonzola

Datum: 23-12-2013

Wow ik ben zo blij met het eindresultaat van deze quiche! Sinds ik op de site van Esmee het recept voor hartig taartdeeg zag wilde ik het weer een keertje proberen. Deeg uit de diepvries is gewoon niet …

Categorie: Groente, Recepten, Snacks

Experiment: Kimchi

Datum: 17-12-2013

Kimchi het nationale gerecht van Korea. Het is een verzamelnaam voor gefermenteerde groenten, maar de meest bekende versie is toch die gemaakt van Chinese kool. Vaak wordt het gegeten als bijgerecht, maar het kan ook in andere gerechten …

Categorie: Groente, Oosters, Overige, Recepten

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten