PJ

De oorsprong van deze Aziatische knoflook noedels heb ik nog niet kunnen vinden, maar het is duidelijk een fusion van Aziatische en…

Chinees roerei met tomaat is een gerecht dat we hier minder goed kennen. Hier zul je het namelijk niet zo snel in…

Ik hield nooit zo van vijgen en ook niet van blauwe kaas, maar door dingen samen te eten ben ik er van…

Misschien kende je de gebakken versie van cha sieuw bao nog niet. In Nederland zie je vooral de gestoomde “bapao” met vulling.…

Een scone hoeft niet alleen maar zoet te zijn en met jam en clotted cream worden gegeten. Deze hartige scones met chorizo…

Loaded fries met krokant gefrituurde oesterzwam nuggets. Het idee ontstond voor dit recept ontstond toen ik loaded fries met gefrituurde kip bestelde.…

Congee is een hartige Chinese rijstepap of rijstsoep. Deze soep kan over de gehele dag worden gegeten van ontbijt tot avondmaaltijd. Zelf…

Snow onion chicken of creamy onion chicken is een variant van een van de vele soorten Koreaanse gefrituurde kip. In deze versie…

Als je houdt van het kijken naar kook en eetprogramma’s dan ken je “Salt Fat Acid Heat” met Samin Nosrat al vast…

Vegetarische dan dan noedels gemaakt met vegan tofu gehakt. Dit keer heb ik de Dan Dan noedels voor de afwisseling gemaakt met…

Cemita is een soort broodje uit Puebla Mexico. De naam wordt gebruikt voor het broodje zelf, maar ook voor de belegde broodjes…

Gebakken en gesmoorde kip met bosui en gember, voor dit gerecht wordt de kip eerst gebakken en daarna in de saus zachtjes…