…verrast en ik kan eigenlijk niet wachten tot ik hem nog een keer kan maken. Ingrediënten genoeg voor 2 tot 4 personen: 1.2kg pompoen (Hokkaido/Uchiki Kuri pompoen o.a. te koop…
…een beetje is gehusseld om alle ingrediënten te laten zien. Mijn andere recepten met pompoen: Pompoen en bietjes maaltijdsalade Maaltijdsalade met pompoen, spinazie en kip Pompoentaart met feta en walnoten…
…Neutrale olie om te bakken Snijd de pompoen doormidden. Verwijder de zaden en draden met een lepel. Schil de pompoen(optioneel), snijd in plakken van ongeveer 1cm dik en snijd deze…
Deze galette met pompoen is ontzettend lekker. Alle smaken passen goed bij elkaar. De zoete pompoen, notige boter, kruidige salie, zilte geitenkaas en dan nog de krokante korst met wat…
Je merkt het misschien al. Ik ben dol op salades met pompoen. Dit is recept nummer 4 en deze pompoensalade is echt heerlijk. Tijdens het eten was ik de hele…
Sinds mijn pompoen experiment, heb ik een lichte obsessie gekregen met het verzinnen van pompoen gerechten. Deze maaltijdsalade is een stuk lichter dan mijn pompoentaart waar veel bladerdeeg bij wordt…
…totdat de pompoen helemaal zacht is geworden. Stamp de pompoen fijn en laat het geheel 5 minuten zonder deksel verder pruttelen. Voeg daarna de room en de Parmezaanse kaas toe…
Nieuwe vegetarische variatie op een eerdere pompoen maaltijdsalade. Deze is gemaakt met bietjes in plaatjes van kip. Ingrediënten (2 tot 3 personen): 1 kleine pompoen 3 tot 4 voorgekookte rode…
…en een basic hamburger. Pompoenburger met zoete aardappel en hazelnoot Ingrediënten voor 2 vegetarische pompoenburgers: 200g flespompoen, in dobbelsteentjes 50g zoete aardappel, geschild en in dobbelsteentjes 2 el olie Zout…
…kikkererwten Risotto ook lekker met alleen bospaddenstoelen en groentebouillon. Het pompoenenseizoen is ook weer begonnen! Lekker ovengeroosterd in plaats van aardappelen of lekker in maaltijdsalades. Maaltijdsalade met pompoen, spinazie en…
…maar leuker maakt. Wederom hebben we ontzettend genoten. De scones, zoals altijd een favoriet. Deze keer hadden we er frambozen en ananasjam bij. Stukjes hartige taart. Vooraan pompoen, geitenkaas en…
…en sesampuree, pompoenhummus, hummus en mascarpone chili. Mijn favoriete dip is de pompoenhummus die iets zoeter en aardser is dan gewone hummus. De mascarpone chili is ook lekker om je…
