…ingrediënten Gochujang en gochugaru zijn peperpasta en pepervlokken. Ze worden samen en los van elkaar in veel Koreaanse gerechten gebruikt. Misschien ben je huiverig om ze speciaal voor dit gerecht…
…gebracht met 2 pittige Koreaanse ingrediënten. Gochujang een dikke pittige peperpasta en gochugaru dat zijn gemalen Koreaanse chilivlokken. Ik zou deze ingrediënten niet met andere soorten peperpasta of chilivlokken vervangen….
…Koreaanse pepervlokken (gochugaru) Ongeveer ½ cup – 125 ml karnemelk Pan met olie of friteuse om te frituren Ingrediënten voor de gekarameliseerde saus (optioneel): 2 teentjes knoflook, fijngehakt 30 ml…
…kun je gelijk de Koreaanse pepervlokken (gochugaru) kopen. Vervang de Koreaanse pepervlokken niet 1 op 1 met gewone chilivlokken. Koreaanse peper is wat kruidiger en een stukje milder dan gewone…
…dungesneden reepjes 50 g wortel, dungesneden reepjes 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 bosui, in ringetjes 1 el gochugaru, Koreaanse pepervlokken ½ el suiker ½ el sesamzaad 1 el rijstazijn ½…
…2 tenen knoflook, fijngehakt of geraspt 1 tl verse gember, fijngehakt of geraspt 2 el sojasaus 1 el honing 1 el gochujang, Koreaanse peperpasta 2 tl gochugaru, Koreaanse pepervlokken 1…
…pepper flakes (gochugaru) 4 bosuitjes in stukjes van 2 cm Voor het bewaren van de kimchi gebruik ik beugelpotten (2x 750ml met meer dan voldoende ruimte). Let er op dat…
…2 personen: ½ komkommer ½ kleine ui, in halve ringen 1 bosui, in ringetjes 1 teentje knoflook, fijngesneden of geperst 1 el sojasaus 1 tl Koreaanse hot pepper flakes (gochugaru)…
…1 teentje knoflook, fijngehakt 1 el sojasaus 1 tl gochugaru, Koreaanse chilivlokken 1 tl sesamolie 1 tl sesamzaad Overige ingrediënten: Friet voor 2 personen 75 g geraspte kaas, cheddar 2…
…dat is wat ik vaak ook doe. Onder het recept vind je meer gerechten waarbij je de kimchi salade kan eten. Klik op de gochujang en gochugaru link in de…
