Nombelina.com
  • Home
  • Recepten index
  • Recepten
    • Alle Aziatisch Bijgerecht Chocolade Groente / Salade Hartig gebak Hoofdgerechten Italiaans Kip Rijst Rundvlees Snacks en hapjes Varkensvlees Vegetarisch / zonder vlees Zoet
      Aziatisch

      Aziatische knoflook noedels

      19 februari 2021

      Aziatisch

      Chinees roerei met tomaat

      5 februari 2021

      Hartig gebak

      Quiche met vijgen en gorgonzola

      20 januari 2021

      Aziatisch

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Hartig gebak

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Hoofdgerechten

      Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

      1 december 2020

      Aziatisch

      Congee met buikspek en gefrituurde deegstengel

      16 november 2020

      Aziatisch

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Aziatisch

      Aziatische knoflook noedels

      19 februari 2021

      Aziatisch

      Chinees roerei met tomaat

      5 februari 2021

      Aziatisch

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Aziatisch

      Congee met buikspek en gefrituurde deegstengel

      16 november 2020

      Aziatisch

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Aziatisch

      Vegetarische dan dan noedels

      14 augustus 2020

      Aziatisch

      Gebakken en gesmoorde kip

      29 juli 2020

      Aziatisch

      Honing sesam kip

      14 juli 2020

      Bijgerecht

      Samin’s ligurische focaccia

      5 oktober 2020

      Bijgerecht

      Blauwe kaasdip van Tessa

      31 maart 2020

      Bijgerecht

      Korokke – Japanse aardappelkroket

      23 september 2019

      Bijgerecht

      Foe yong hai

      30 november 2018

      Bijgerecht

      Griekse courgettekoekjes met feta

      8 september 2017

      Bijgerecht

      Maiskoekjes met ranch dressing en sweet chilisaus

      28 april 2017

      Bijgerecht

      Italiaanse hamburgers met Parmezaanse kaas frieten

      4 april 2017

      Bijgerecht

      Nasi met cha sieuw

      17 maart 2017

      Chocolade

      Nutella chocolade potjes

      26 oktober 2016

      Chocolade

      Witte Chocolade Fudge met Cranberries en Pistachenoten

      30 oktober 2015

      Chocolade

      Chocolate Chip Cookies

      13 november 2014

      Chocolade

      Wafels met Maple Syrup, Banaan en Chocolade

      28 oktober 2014

      Chocolade

      Chocolade Fondant

      6 mei 2014

      Chocolade

      Caramel slices

      12 maart 2014

      Chocolade

      Foodblogswap: Micook – Soesjes

      27 januari 2014

      Chocolade

      Kladdkaka – Zweedse kleddercake

      11 februari 2013

      Groente / Salade

      Foe yong hai

      30 november 2018

      Groente / Salade

      Vegan fried oesterzwam

      16 november 2018

      Groente / Salade

      Griekse courgettekoekjes met feta

      8 september 2017

      Groente / Salade

      Maiskoekjes met ranch dressing en sweet chilisaus

      28 april 2017

      Groente / Salade

      Bloemkoolsoep met kervel en amandelschaafsel

      28 november 2016

      Groente / Salade

      Gado gado – Food Blog Challenge #9

      29 september 2016

      Groente / Salade

      Bloemkool, edamame en amandelen

      20 september 2016

      Groente / Salade

      Japanse courgettekoekjes

      9 juli 2016

      Hartig gebak

      Quiche met vijgen en gorgonzola

      20 januari 2021

      Hartig gebak

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Hartig gebak

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Hartig gebak

      Samin’s ligurische focaccia

      5 oktober 2020

      Hartig gebak

      Cemita – Mexicaanse broodjes

      1 augustus 2020

      Hartig gebak

      Galette met pompoen, salie en geitenkaas

      13 februari 2020

      Hartig gebak

      Pittige Saucijzenbroodjes met kaas

      23 augustus 2019

      Hartig gebak

      Gorgonzola bosui drop biscuits met gochujang boter

      14 juni 2019

      Hoofdgerechten

      Aziatische knoflook noedels

      19 februari 2021

      Hoofdgerechten

      Chinees roerei met tomaat

      5 februari 2021

      Hoofdgerechten

      Quiche met vijgen en gorgonzola

      20 januari 2021

      Hoofdgerechten

      Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

      1 december 2020

      Hoofdgerechten

      Congee met buikspek en gefrituurde deegstengel

      16 november 2020

      Hoofdgerechten

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Hoofdgerechten

      Vegetarische dan dan noedels

      14 augustus 2020

      Hoofdgerechten

      Gebakken en gesmoorde kip

      29 juli 2020

      Italiaans

      Samin’s ligurische focaccia

      5 oktober 2020

      Italiaans

      Pasta all’amatriciana

      26 februari 2018

      Italiaans

      Pasta met kip, citroen en kappertjes

      18 januari 2018

      Italiaans

      Bucatini met rode pesto, courgette en tomaatjes

      24 maart 2016

      Italiaans

      Pasta in Pompoensaus met Shiitake en Parmezaanse Kaas

      10 november 2015

      Italiaans

      Luie Pizza: met restjes groenten en kant en…

      6 augustus 2015

      Italiaans

      Tortilla met snijbiet, spinazie en baby boerenkool

      31 juli 2015

      Italiaans

      Pastasalade met courgette, bimi en mozzarella

      17 mei 2015

      Kip

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Kip

      Gebakken en gesmoorde kip

      29 juli 2020

      Kip

      Honing sesam kip

      14 juli 2020

      Kip

      Katsu sando

      20 april 2020

      Kip

      Loaded fries met vurige kip en blauwe kaassaus

      6 april 2020

      Kip

      Tsukuné – Japanse gehaktballetjes

      29 augustus 2019

      Kip

      K-pizza met kip en gochujang

      2 april 2019

      Kip

      Koreaanse bowl met pittige kip en kaas

      24 januari 2019

      Rijst

      Japanse rijstkoekjes met tonijnsalade

      19 september 2017

      Rijst

      Nasi met cha sieuw

      17 maart 2017

      Rijst

      Karaage rijstburger met Gefrituurde Kip en Coleslaw

      15 juli 2015

      Rijst

      Paddenstoelenrisotto

      16 oktober 2014

      Rijst

      Parel Gehaktballetjes

      3 oktober 2014

      Rijst

      Gebakken Rijst met Chinese Bacon en Garnalen

      11 augustus 2014

      Rijst

      Gebakken Rijst met Maisballetjes

      24 februari 2014

      Rijst

      Experiment – Chirashi sushi

      23 mei 2012

      Rundvlees

      Steak rijst bowl met kimchi salade en gochujang…

      3 juni 2020

      Rundvlees

      Pasticcio – Grieks pastagerecht uit de oven

      6 december 2019

      Rundvlees

      Winter burger met brie, uienjam en cranberrysaus

      8 januari 2018

      Rundvlees

      Kikkoman + stoofvlees recept

      30 juni 2017

      Rundvlees

      Italiaanse hamburgers met Parmezaanse kaas frieten

      4 april 2017

      Rundvlees

      Indische bladerdeeghapjes

      23 februari 2017

      Rundvlees

      Teriyaki gehaktballetjes met spek

      10 mei 2016

      Rundvlees

      Daging smoor – Food Blog Challenge #4

      28 maart 2016

      Snacks en hapjes

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Snacks en hapjes

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Snacks en hapjes

      Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

      1 december 2020

      Snacks en hapjes

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Snacks en hapjes

      Cemita – Mexicaanse broodjes

      1 augustus 2020

      Snacks en hapjes

      Katsu sando

      20 april 2020

      Snacks en hapjes

      Blauwe kaasdip van Tessa

      31 maart 2020

      Snacks en hapjes

      Korokke – Japanse aardappelkroket

      23 september 2019

      Varkensvlees

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Varkensvlees

      Congee met buikspek en gefrituurde deegstengel

      16 november 2020

      Varkensvlees

      Chinees varkensvlees met knoflook chilisaus

      8 november 2019

      Varkensvlees

      Sticky Koreaanse spareribs

      9 oktober 2019

      Varkensvlees

      Pittige Saucijzenbroodjes met kaas

      23 augustus 2019

      Varkensvlees

      Currywurst + online vlees bestellen

      28 maart 2019

      Varkensvlees

      Wontonsoep

      18 maart 2019

      Varkensvlees

      Onze eerste eigen BBQ

      12 juni 2018

      Vegetarisch / zonder vlees

      Chinees roerei met tomaat

      5 februari 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Quiche met vijgen en gorgonzola

      20 januari 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

      1 december 2020

      Vegetarisch / zonder vlees

      Vegetarische dan dan noedels

      14 augustus 2020

      Vegetarisch / zonder vlees

      Galette met pompoen, salie en geitenkaas

      13 februari 2020

      Vegetarisch / zonder vlees

      Getest: Beyond Burger

      29 mei 2019

      Vegetarisch / zonder vlees

      Mayak eggs – Koreaanse gemarineerde eieren

      29 januari 2019

      Zoet

      Worteltaart wafels

      6 januari 2020

      Zoet

      Canelés of Cannelés de Bordeaux

      20 mei 2017

      Zoet

      2 x koekjes met chocolade

      20 april 2017

      Zoet

      Bokkenpootjes macarons van Babsjuh

      14 april 2017

      Zoet

      Brioche van Donna Hay

      9 december 2016

      Zoet

      Nutella chocolade potjes

      26 oktober 2016

      Zoet

      Welsh cakes met gedroogde aardbeien

      9 juni 2016

      Zoet

      Gebakken cheesecake

      18 maart 2016

  • Food Talk
    • Kookboeken
    • Producten
    • Snapshots
    • Uit eten
    • Hotspots
    • Evenementen
    • Gespot
  • Over ons
  • Bloggen
  • Contact
  • English
Populaire recepten
Indische pasteitjes (pastel goreng)
Indische saucijzenbroodjes
Courgette-maiskoekjes
Indische bladerdeeghapjes
Chocolademousse zonder slagroom
Foe yong hai
Krokant buikspek 2.0
Geroosterd buikspek
Griekse courgettekoekjes met feta
Koe lo kai – Food Blog Challenge #5
Nombelina.com
  • Home
  • Recepten index
  • Recepten
    • Alle Aziatisch Bijgerecht Chocolade Groente / Salade Hartig gebak Hoofdgerechten Italiaans Kip Rijst Rundvlees Snacks en hapjes Varkensvlees Vegetarisch / zonder vlees Zoet
      Aziatisch

      Aziatische knoflook noedels

      19 februari 2021

      Aziatisch

      Chinees roerei met tomaat

      5 februari 2021

      Hartig gebak

      Quiche met vijgen en gorgonzola

      20 januari 2021

      Aziatisch

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Hartig gebak

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Hoofdgerechten

      Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

      1 december 2020

      Aziatisch

      Congee met buikspek en gefrituurde deegstengel

      16 november 2020

      Aziatisch

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Aziatisch

      Aziatische knoflook noedels

      19 februari 2021

      Aziatisch

      Chinees roerei met tomaat

      5 februari 2021

      Aziatisch

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Aziatisch

      Congee met buikspek en gefrituurde deegstengel

      16 november 2020

      Aziatisch

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Aziatisch

      Vegetarische dan dan noedels

      14 augustus 2020

      Aziatisch

      Gebakken en gesmoorde kip

      29 juli 2020

      Aziatisch

      Honing sesam kip

      14 juli 2020

      Bijgerecht

      Samin’s ligurische focaccia

      5 oktober 2020

      Bijgerecht

      Blauwe kaasdip van Tessa

      31 maart 2020

      Bijgerecht

      Korokke – Japanse aardappelkroket

      23 september 2019

      Bijgerecht

      Foe yong hai

      30 november 2018

      Bijgerecht

      Griekse courgettekoekjes met feta

      8 september 2017

      Bijgerecht

      Maiskoekjes met ranch dressing en sweet chilisaus

      28 april 2017

      Bijgerecht

      Italiaanse hamburgers met Parmezaanse kaas frieten

      4 april 2017

      Bijgerecht

      Nasi met cha sieuw

      17 maart 2017

      Chocolade

      Nutella chocolade potjes

      26 oktober 2016

      Chocolade

      Witte Chocolade Fudge met Cranberries en Pistachenoten

      30 oktober 2015

      Chocolade

      Chocolate Chip Cookies

      13 november 2014

      Chocolade

      Wafels met Maple Syrup, Banaan en Chocolade

      28 oktober 2014

      Chocolade

      Chocolade Fondant

      6 mei 2014

      Chocolade

      Caramel slices

      12 maart 2014

      Chocolade

      Foodblogswap: Micook – Soesjes

      27 januari 2014

      Chocolade

      Kladdkaka – Zweedse kleddercake

      11 februari 2013

      Groente / Salade

      Foe yong hai

      30 november 2018

      Groente / Salade

      Vegan fried oesterzwam

      16 november 2018

      Groente / Salade

      Griekse courgettekoekjes met feta

      8 september 2017

      Groente / Salade

      Maiskoekjes met ranch dressing en sweet chilisaus

      28 april 2017

      Groente / Salade

      Bloemkoolsoep met kervel en amandelschaafsel

      28 november 2016

      Groente / Salade

      Gado gado – Food Blog Challenge #9

      29 september 2016

      Groente / Salade

      Bloemkool, edamame en amandelen

      20 september 2016

      Groente / Salade

      Japanse courgettekoekjes

      9 juli 2016

      Hartig gebak

      Quiche met vijgen en gorgonzola

      20 januari 2021

      Hartig gebak

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Hartig gebak

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Hartig gebak

      Samin’s ligurische focaccia

      5 oktober 2020

      Hartig gebak

      Cemita – Mexicaanse broodjes

      1 augustus 2020

      Hartig gebak

      Galette met pompoen, salie en geitenkaas

      13 februari 2020

      Hartig gebak

      Pittige Saucijzenbroodjes met kaas

      23 augustus 2019

      Hartig gebak

      Gorgonzola bosui drop biscuits met gochujang boter

      14 juni 2019

      Hoofdgerechten

      Aziatische knoflook noedels

      19 februari 2021

      Hoofdgerechten

      Chinees roerei met tomaat

      5 februari 2021

      Hoofdgerechten

      Quiche met vijgen en gorgonzola

      20 januari 2021

      Hoofdgerechten

      Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

      1 december 2020

      Hoofdgerechten

      Congee met buikspek en gefrituurde deegstengel

      16 november 2020

      Hoofdgerechten

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Hoofdgerechten

      Vegetarische dan dan noedels

      14 augustus 2020

      Hoofdgerechten

      Gebakken en gesmoorde kip

      29 juli 2020

      Italiaans

      Samin’s ligurische focaccia

      5 oktober 2020

      Italiaans

      Pasta all’amatriciana

      26 februari 2018

      Italiaans

      Pasta met kip, citroen en kappertjes

      18 januari 2018

      Italiaans

      Bucatini met rode pesto, courgette en tomaatjes

      24 maart 2016

      Italiaans

      Pasta in Pompoensaus met Shiitake en Parmezaanse Kaas

      10 november 2015

      Italiaans

      Luie Pizza: met restjes groenten en kant en…

      6 augustus 2015

      Italiaans

      Tortilla met snijbiet, spinazie en baby boerenkool

      31 juli 2015

      Italiaans

      Pastasalade met courgette, bimi en mozzarella

      17 mei 2015

      Kip

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Kip

      Gebakken en gesmoorde kip

      29 juli 2020

      Kip

      Honing sesam kip

      14 juli 2020

      Kip

      Katsu sando

      20 april 2020

      Kip

      Loaded fries met vurige kip en blauwe kaassaus

      6 april 2020

      Kip

      Tsukuné – Japanse gehaktballetjes

      29 augustus 2019

      Kip

      K-pizza met kip en gochujang

      2 april 2019

      Kip

      Koreaanse bowl met pittige kip en kaas

      24 januari 2019

      Rijst

      Japanse rijstkoekjes met tonijnsalade

      19 september 2017

      Rijst

      Nasi met cha sieuw

      17 maart 2017

      Rijst

      Karaage rijstburger met Gefrituurde Kip en Coleslaw

      15 juli 2015

      Rijst

      Paddenstoelenrisotto

      16 oktober 2014

      Rijst

      Parel Gehaktballetjes

      3 oktober 2014

      Rijst

      Gebakken Rijst met Chinese Bacon en Garnalen

      11 augustus 2014

      Rijst

      Gebakken Rijst met Maisballetjes

      24 februari 2014

      Rijst

      Experiment – Chirashi sushi

      23 mei 2012

      Rundvlees

      Steak rijst bowl met kimchi salade en gochujang…

      3 juni 2020

      Rundvlees

      Pasticcio – Grieks pastagerecht uit de oven

      6 december 2019

      Rundvlees

      Winter burger met brie, uienjam en cranberrysaus

      8 januari 2018

      Rundvlees

      Kikkoman + stoofvlees recept

      30 juni 2017

      Rundvlees

      Italiaanse hamburgers met Parmezaanse kaas frieten

      4 april 2017

      Rundvlees

      Indische bladerdeeghapjes

      23 februari 2017

      Rundvlees

      Teriyaki gehaktballetjes met spek

      10 mei 2016

      Rundvlees

      Daging smoor – Food Blog Challenge #4

      28 maart 2016

      Snacks en hapjes

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Snacks en hapjes

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Snacks en hapjes

      Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

      1 december 2020

      Snacks en hapjes

      Snow onion chicken – Koreaanse gefrituurde kip met…

      15 oktober 2020

      Snacks en hapjes

      Cemita – Mexicaanse broodjes

      1 augustus 2020

      Snacks en hapjes

      Katsu sando

      20 april 2020

      Snacks en hapjes

      Blauwe kaasdip van Tessa

      31 maart 2020

      Snacks en hapjes

      Korokke – Japanse aardappelkroket

      23 september 2019

      Varkensvlees

      Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

      18 december 2020

      Varkensvlees

      Congee met buikspek en gefrituurde deegstengel

      16 november 2020

      Varkensvlees

      Chinees varkensvlees met knoflook chilisaus

      8 november 2019

      Varkensvlees

      Sticky Koreaanse spareribs

      9 oktober 2019

      Varkensvlees

      Pittige Saucijzenbroodjes met kaas

      23 augustus 2019

      Varkensvlees

      Currywurst + online vlees bestellen

      28 maart 2019

      Varkensvlees

      Wontonsoep

      18 maart 2019

      Varkensvlees

      Onze eerste eigen BBQ

      12 juni 2018

      Vegetarisch / zonder vlees

      Chinees roerei met tomaat

      5 februari 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Quiche met vijgen en gorgonzola

      20 januari 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

      15 januari 2021

      Vegetarisch / zonder vlees

      Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

      1 december 2020

      Vegetarisch / zonder vlees

      Vegetarische dan dan noedels

      14 augustus 2020

      Vegetarisch / zonder vlees

      Galette met pompoen, salie en geitenkaas

      13 februari 2020

      Vegetarisch / zonder vlees

      Getest: Beyond Burger

      29 mei 2019

      Vegetarisch / zonder vlees

      Mayak eggs – Koreaanse gemarineerde eieren

      29 januari 2019

      Zoet

      Worteltaart wafels

      6 januari 2020

      Zoet

      Canelés of Cannelés de Bordeaux

      20 mei 2017

      Zoet

      2 x koekjes met chocolade

      20 april 2017

      Zoet

      Bokkenpootjes macarons van Babsjuh

      14 april 2017

      Zoet

      Brioche van Donna Hay

      9 december 2016

      Zoet

      Nutella chocolade potjes

      26 oktober 2016

      Zoet

      Welsh cakes met gedroogde aardbeien

      9 juni 2016

      Zoet

      Gebakken cheesecake

      18 maart 2016

  • Food Talk
    • Kookboeken
    • Producten
    • Snapshots
    • Uit eten
    • Hotspots
    • Evenementen
    • Gespot
  • Over ons
  • Bloggen
  • Contact
  • English
HoofdgerechtenProductenReceptenRundvleesSnacks en hapjesVegetarisch / zonder vlees

2 Burgers met Blauwe Kaas

door PJ 4 augustus 2015
geschreven door PJ

Pompoenburger met zoete aardappel en hazelnoot Een tijdje geleden kreeg ik een gigantisch pakket aan de deur met verse groenten en ingrediënten om hamburgers te maken. Het was voor een campagne van Castello voor hun Burger Blue product. In een pakje Burger Blue vind je 6 dunne plakken blauwe kaas die ideaal zijn om op je burger te leggen.

A photo posted by PJ – Nombelina (@nombelina) on Jul 15, 2015 at 4:14am PDT

Hier zie je een deel van de ingrediënten. Bij dit pakket zaten ook 2 recepten voor een vegetarische pompoenburger met zoete aardappel en een basic hamburger.

Pompoenburger met zoete aardappel en hazelnoot

Pompoenburger met zoete aardappel en hazelnoot

Ingrediënten voor 2 vegetarische pompoenburgers:
200g flespompoen, in dobbelsteentjes
50g zoete aardappel, geschild en in dobbelsteentjes
2 el olie
Zout en peper
1 eidooier, los geklopt (gebruik de helft)
50g hazelnoten, in stukjes gehakt
½ rode peper, fijngehakt
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 sjalot, fijn gesnipperd
1-2 takjes tijm, blaadjes er af gerist
25g panko
1tl zelfrijzend bakmeel
2 plakken Burger Blue
Ketchup
Slablaadjes
Tomaat
4 sneetjes zuurdesembrood of 2 broodjes

Verwarm de oven voor op 180°C. Prepareer onder tussen alle groenten en kruiden. De pompoen hoeft niet worden geschild, verwijder alleen de zaadjes.

Hussel de blokjes pompoen en zoete aardappel door de olie en breng op smaak met peper en zout. Laat ze 15 minuten garen in de oven en laat ze hierna afkoelen in een kom.

Prak de pompoen en aardappel met een pureestamper en voeg de helft van de eidooier toe. Voeg ook de hazelnootstukjes, rode peper, knoflook, sjalot, tijm, panko en zelfrijzend bakmeel toe.

Vorm het mengsel in 2 platte burgers.

Verhit een grillpan en bak de burgers zo’n 4 minuten per kant. Leg er een plak Burger Blue op om te smelten.

De burger maakte ik af met 2 sneetjes zuurdesembrood, ruccola sla met baby boerenkool blaadjes, plakjes tomaat en bovenop wat ketchup van de Ketchupfabriek.

Uiteindelijk had ik nogal dikke burgers gemaakt, die verder prima smaakten. Ze zullen iets makkelijker eten wanneer je de burgers wat minder dik maakt.

Een goede combinatie van de aardse smaken van de pompoen en zoete aardappel, de pit van de blauwe kaas en het peperige van de rucola.

De Basic Hamburger

Hamburger met blauwe kaas

Ingrediënten voor 2 hamburgers:
350g rundergehakt
3 takjes peterselie, fijngehakt
3 takjes tijm, blaadjes er af gerist
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 eidooier
¼ ui
Zout en peper
2 plakken Burger Blue
Ijsbergsla
Tomaat
Zoete uien jam of relish
2 Italiaanse bollen of andere broodjes

Roer de eidooier los samen met de ui, peterselie, knoflook en tijm.

Doe het gehakt in een kom en roer met gespreide vingers het eimengsel door het gehakt. Hou het gehakt zo los mogelijk.

Maak 2 burgers met het gehakt mengsel. Je kan een deukje in het midden maken, zodat de burger gelijkmatig dik wordt bij het bakken. Zelf doe ik dit nooit en heb eigenlijk geen last van te bolle burgers.

Verhit een grillpan en grill de burgers. Meestal bak ik ze eerst 3 minuten per kant en dan nog eens 1 minuut per kant. Bij het grillen breng ik de burgers nog op smaak met peper en zout.

De burgers maakte ik af met een Italiaanse bol, ijsbergsla, plakjes tomaat en zoete uien relish.

De kruiden, knoflook en ui zijn een lekkere toevoeging aan de burgers en kunnen goed tegen de pittige smaak van de blauwe kaas op. Een lekker alternatief op onze epic hamburgers.

De originele recepten voor deze burgers komen uit het Burgermeester Kookboek.

Hoewel de Burger Blue plakjes heel dun zijn, is de smaak vrij heftig. Zoutig en pittig, maar ook een beetje romig. Normaal gesproken eten we niet zo veel blauwe kaas, maar deze burgers waren echt lekker! Wees niet te enthousiast en gebruik maar 1 plakje van de kaas. Hij is vrij heftig en kan snel overheersen.

Castello Burger Blue is te koop bij de Albert Heijn.

Dit artikel bevat producten die door een merk of bedrijf zijn opgestuurd. Voor het testen van de producten krijg ik geen vergoeding en alle meningen zijn van mijzelf.

Dit artikel bevat een affiliate link. Wanneer jij iets koopt via deze link, verdient Nombelina een klein percentage om dit blog te ondersteunen.

  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  
burgersgetestproductReceptVegetarisch
PJ

Ik ben PJ. Geboren en getogen in Maastricht met een grote liefde voor eten. Op dit blog vind je mijn recepten en everything food. Mijn recepten probeer ik zo toegankelijk en lekker mogelijk te maken.
Naast eten ben ik dol op katten, puppies, games en boeken.

Eet smakelijk!

vorig artikel
Tortilla met snijbiet, spinazie en baby boerenkool
volgend artikel
Luie Pizza: met restjes groenten en kant en klaar deeg

Meer recepten in deze categorie

Poke – Food Blog Challenge #1

Bami met kip en Shanghai paksoi

Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

Potato rolls – hamburgerbroodjes met aardappel

Aardappelkroketjes met kaas en bieslook

Serviesshop.com

Teriyaki gehaktballetjes met spek

Albert Heijn Super Juices

Gepekelde kip uit de oven

Foodelicious Box

Laat een reactie achter Annuleer reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Over mij

Over mij

Welkom op Nombelina’s Foodblog. Een blog over alles wat met eten te maken heeft. Recepten, reviews en tips vind je hier allemaal!

Volg mij

Facebook Twitter Instagram Pinterest Bloglovin

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de laatste nieuwe artikelen.

Recente berichten

  • Aziatische knoflook noedels

  • Chinees roerei met tomaat

  • Quiche met vijgen en gorgonzola

  • Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

  • Hartige chorizo manchego scones met gezouten tomatenboter

Tassen & Lederwaren

Gerelateerde artikelen

  • Chinees roerei met tomaat

  • Vegan “cha sieuw” bao – gebakken gevulde broodjes

  • Loaded fries met krokante oesterzwam nuggets

  • Vegetarische dan dan noedels

Op Pinterest

Instagram

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de laatste nieuwe artikelen.

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Bloglovin
  • Disclaimer
  • Zakelijk
  • Privacybeleid

@2019 - Nombelina.com. Alle rechten zijn voorbehouden.


Terug naar boven