Tomaat ui chutney 15 augustus 2011 2 reacties Het recept voor de chutney die ik maakte voor bij het Bladerdeeg met groente recept. Net als de ovengedroogde tomaten, handig om wat oudere tomaten op te maken. Ingrediënten: 2 medium uien 2 tomaten 1 el suiker Scheutje Balsamico azijn Boter of olie om te bakken Peper/zout Snij de uien in dunne halve ringen. Bak deze tot ze bruin/goud gekleurd zijn in een klontje boter. Doe er een klein scheutje balsamico azijn bij en laat verder karameliseren. Snij ondertussen de tomaten in stukjes, hoeft niet heel fijn, want ze vallen toch uit elkaar. Doe de suiker en tomaatstukjes bij de ui. Bak dit op een laag tot medium vuur tot de tomaat uit elkaar is gevallen en het een beetje 1 geheel wordt. Breng op smaak met een beetje peper en zout. De chutney is een zoet en licht zurig. Laat afkoelen. Ook lekker voor op een hamburger in plaats van ketchup. 1 Tags: overige, recepten, saus Gerelateerde artikelen Jamie’s 30 minute meals – Jools& …Afternoon tea bij Lof der ZoetheidBladerdeeg met groente v2No knead focacciaOvengedroogde tomatenSnapshots Geschreven door: PJ Liefhebber van eten, katten, puppies en boeken. Volg mij op Twitter of de Nombelina's Foodblog pagina op Facebook voor het laatste nieuws. 2 reacties op Tomaat ui chutney 17-08-11 10:14 Femke zegt: Lekker!!! Beantwoorden Pingback: Tomaat-ui Chutney | Reageer Klik hier om het antwoord te annuleren. Naam (verplicht) E-mail (wordt niet gepubliceerd) (verplicht) Website Abonneren op Nombelina.comBlijf op de hoogte van follow-up reacties op jouw comment via e-mail Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie AccepterenDe cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.Sluiten