Tagarchief: Vegetarisch

Tomaten Galette

Tomaten Galette met ricotta en balsamico
Datum: 18-11-2014

Een galette is van oorsprong een Franse taart die zonder bakvorm wordt gebakken. Je rolt het deeg uit, doet de vulling in het midden en vouwt de randen naar binnen toe. Omdat ik vooral van hartig hou, heb …

Categorie: Groente, Recepten, Snacks

Coleslaw

Coleslaw
Datum: 23-09-2014

Mag ik dit eigenlijk wel een recept noemen? Het is zo ontzettend eenvoudig, maar toch wilde ik het graag met jullie delen, omdat dit een ideaal bijgerecht is voor bijvoorbeeld een hamburger, pulled pork en Sloppy Joes.

Categorie: Bijgerecht, Recepten

Aardappelsalade met Erwtjes en Kervel

Aardappelsalade met Verse Erwtjes en Kervel
Datum: 27-06-2014

Ik ben dol op aardappelsalade in allerlei vormen. Van Limburgse koude schotel (kaw sjotel) tot Duitse kartoffelsalat, heerlijk. Een kaw sjotel lukt nu wel redelijk, al maak ik die voor ons 2en nooit heel uitgebreid. Op de Duitse …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten

Falafel met Hummus en Yoghurt dip

Falafel met Humus en Yoghurt dip
Datum: 10-06-2014

Toen ik deze recepten bij Kayotic Kitchen voorbij zag komen wist ik dat ik ze eens moest proberen. Voorheen kocht ik falafel bij de supermarkt en wilde het wel een keertje zelf proberen te maken. Ik maakte er …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten, Snacks

Focaccia met Rozemarijn, Ui en Kaas

focacciatn
Datum: 14-01-2014

Zoals je in mijn vorige recept heb kunnen zien, ben ik erg blij met mijn nieuwe oven en mixer. Ik zat te popelen om er brood mee te bakken. Het resultaat is deze focaccia. Voor het deeg gebruikte …

Categorie: Bijgerecht, Overige, Recepten

Quiche met Pompoen, Champignons en Gorgonzola

httn
Datum: 23-12-2013

Wow ik ben zo blij met het eindresultaat van deze quiche! Sinds ik op de site van Esmee het recept voor hartig taartdeeg zag wilde ik het weer een keertje proberen. Deeg uit de diepvries is gewoon niet …

Categorie: Groente, Recepten, Snacks

Experiment: Kimchi

kimchitn
Datum: 17-12-2013

Kimchi het nationale gerecht van Korea. Het is een verzamelnaam voor gefermenteerde groenten, maar de meest bekende versie is toch die gemaakt van Chinese kool. Vaak wordt het gegeten als bijgerecht, maar het kan ook in andere gerechten …

Categorie: Groente, Oosters, Overige, Recepten

Tofu Teriyaki op gestoomde rijst

tofuteriyakitn
Datum: 19-08-2013

Voor dit recept moet je echt een tofu liefhebber zijn. Door de grote blokjes proef je deze namelijk nog goed. Geen probleem voor mij, maar iets om op beducht te zijn wanneer je het iemand voor zet. De …

Categorie: Oosters, Recepten

Maiskoekjes

maiskoekjes
Datum: 10-07-2013

Maiskoekjes, vorig jaar maakte ik ze regelmatig. Op een of andere manier ben ik ze een tijdje vergeten. Heel stom, want ze zijn zo makkelijk om te maken en smaken heerlijk. Met maar een paar ingrediënten maak je …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten, Snacks

Maissalade met papadums en tzatziki

Maissalade
Datum: 04-06-2013

Een heerlijke eenvoudige lunch! Maissalade met papadums en omdat ik nog wat over had, wat tzatziki erbij.

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten