Tagarchief: Vegetarisch

Sambal goreng boontjes

Sambal goreng boontjes
Datum: 15-01-2016

Ik deelde al eerder een aantal Indische gerechten met jullie en met deze sambal goreng boontjes of sambal boontjes maak je de rijsttafel helemaal af. Je kan ze de dag van tevoren maken en hoeft ze dan alleen …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten

Ingelegde Rode Ui

Ingelegde rode ui
Datum: 23-10-2015

Dit minirecept deel ik in een aparte artikel, zodat deze makkelijk terug te vinden is. Je kan ingelegde rode ui namelijk bij van alles eten.

Categorie: Bijgerecht, Recepten

Courgette-maiskoekjes

Courgette-maiskoekjes
Datum: 01-10-2015

Deze courgette-maiskoekjes eet je als snack of vervanging van een stukje vlees bij de maaltijd. Zacht en smeuïg van binnen en ontzettend lekker!

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten, Snacks

Zaalouk

Zaalouk
Datum: 28-08-2015

Zaalouk of Zalouk is een Marokkaanse aubergine salade met tomaat. Toen ik er voor het eerst van hoorde moest ik het even opzoeken. Ik was gelijk verkocht, want ik hou erg van aubergine.

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten

Pittige Komkommersalade

Pittige Komkommersalade
Datum: 24-08-2015

Dit een van mijn nieuwe lievelingsgerechten Koreaanse pittige komkommersalade. Het recept is van Maangchi. Zij deelt haar heerlijke Koreaanse recepten via Youtube en via haar website.

Categorie: Bijgerecht, Groente, Oosters, Recepten, Tried & Tested

Vegetarische Aubergine Feta Hapjes

Vegetarische Aubergine Feta Hapjes
Datum: 19-08-2015

Dit recept is een variant op mijn aubergine burger, maar dit keer heb ik het iets anders gekruid en er feta doorheen gedaan. Als je wil kun je van dit mengsel ook grotere burgers maken.

Categorie: Groente, Recepten, Snacks

2 Burgers met Blauwe Kaas

Hamburger met blauwe kaas
Datum: 04-08-2015

Een tijdje geleden kreeg ik een gigantisch pakket aan de deur met verse groenten en ingrediënten om hamburgers te maken. Het was voor een campagne van Castello voor hun Burger Blue product. In een pakje Burger Blue vind …

Categorie: Overige, Producten, Recepten

Tortilla met snijbiet, spinazie en baby boerenkool

Tortilla met snijbiet, spinazie en baby boerenkool
Datum: 31-07-2015

Een tortilla is een Spaanse omelet met onder andere ei, aardappelen en uien. Ik maakte mijn eigen variant met nog wat meer groenten er door.

Categorie: Groente, Producten, Recepten

Venkelsalade met Feta en Grapefruit

Venkelsalade met Feta en Grapefruit
Datum: 08-07-2015

Een lekkere verfrissende venkelsalade gemaakt met feta en grapefruit. Het zoutige van de feta past goed bij de frisse anijssmaak van de venkel in combinatie met de licht bittere grapefruit.

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten

Foodpost: SoFine

Foodpost - SoFine
Datum: 15-06-2015

Via een PR bureau kreeg ik een perspakket met onder andere een prachtige Riess emaillen omeletpan en een aantal SoFine producten. SoFine Foods is voort gekomen uit Alpro en heeft een aantal vegetarische en biologische producten.

Categorie: Producten