Tagarchief: Recept

Sloppy Joes

Sloppy Joes
Datum: 17-09-2014

De eerste keer dat we Sloppy Joes aten is al weer jaren terug. Het was in een tentje in Rotterdam dat inmiddels niet meer bestaat en in het V&D gebouw zat. Toen we een recept voor Sloppy Joes …

Categorie: Overige, Recepten

Gebakken Rijst met Chinese Bacon en Garnalen

Gebakken Rijst met Chinese Bacon en Garnalen
Datum: 11-08-2014

Dit is een variatie op een gerecht dat je waarschijnlijk kent onder de naam Kantonese nasi of yeung chow fan. Een gerecht van gebakken rijst met onder andere erwten, geroosterd varkensvlees (cha sieuw) en garnalen.

Categorie: Oosters, Recepten

Aardappelsalade met Erwtjes en Kervel

Aardappelsalade met Verse Erwtjes en Kervel
Datum: 27-06-2014

Ik ben dol op aardappelsalade in allerlei vormen. Van Limburgse koude schotel (kaw sjotel) tot Duitse kartoffelsalat, heerlijk. Een kaw sjotel lukt nu wel redelijk, al maak ik die voor ons 2en nooit heel uitgebreid. Op de Duitse …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten

Ketoprak

Ketoprak
Datum: 18-06-2014

Ik had al eens eerder Ketoprak gemaakt a la Kokkie Slomo. Dit keer heb ik het iets anders gedaan, maar volg nog steeds de ingrediënten voor de saus.

Categorie: Groente, Oosters, Recepten

Gekruide Aardappelpartjes met Gemarineerde Schouderkarbonade

Gekruide Aardappelpartjes met Marineerde Schouderkarbonade
Datum: 16-06-2014

Gisteren aten wij heerlijk gekruide aardappelpartjes uit de oven met gemarineerde schouderkarbonade. Daarnaast hadden we ook nog een lekkere frisse salade die ik niet heb gefotografeerd.

Categorie: Overige, Recepten

Falafel met Hummus en Yoghurt dip

Falafel met Humus en Yoghurt dip
Datum: 10-06-2014

Toen ik deze recepten bij Kayotic Kitchen voorbij zag komen wist ik dat ik ze eens moest proberen. Voorheen kocht ik falafel bij de supermarkt en wilde het wel een keertje zelf proberen te maken. Ik maakte er …

Categorie: Bijgerecht, Groente, Recepten, Snacks

Italiaanse cornetto

Italiaanse Cornetto
Datum: 06-06-2014

Weekendrituelen: ‘s morgens ontbijten met een kopje koffie en een croissant. Optioneel een glaasje sinaasappelsap erbij. Nu hou ik er van om tijdens het weekend mijn ochtend te beginnen met een cappuccino, in tegenstelling tot hoe we het …

Categorie: Overige, Recepten, Zoet

Gevulde Eieren

Gevulde Eieren
Datum: 04-04-2014

Gevulde eieren, ik noem ze ook wel eens retro eieren. Qua recept stelt het niet veel voor, maar ik ben er dol op en wil ze toch met jullie delen. Een koud buffet was, toen ik kind was, …

Categorie: Overige, Recepten, Snacks

Chinees Gestoofd Buikspek

dongpotn
Datum: 10-03-2014

Een nieuwe favoriet in huize Nombelina. Chinees gestoofd buikspek, ook wel rood gekookt varkensvlees, dong po pork of dong po rou genoemd. Ik kwam dit gerecht voor het eerst via internet tegen en was erg benieuwd. Het was …

Categorie: Oosters, Recepten

Karaage Onigiri & Aubergine met Miso

karaagetn
Datum: 28-02-2014

Sinds kort heb ik er een nieuwe obsessie bij. Karaage (Kara-age) is een Japanse versie van gefrituurde stukjes kip. Dit keer maakte ik er onigiri mee en at er ook nog nasu dengaku bij, gegrilde aubergine geglaceerd met …

Categorie: Bijgerecht, Oosters, Recepten