NederlandsEnglish

Tagarchief: Japans

Karaage Onigiri & Aubergine met Miso

karaagetn
Datum: 28-02-2014

Sinds kort heb ik er een nieuwe obsessie bij. Karaage (Kara-age) is een Japanse versie van gefrituurde stukjes kip. Dit keer maakte ik … Lees verder

Categorie: Bijgerecht, Oosters, Recepten

Experiment – Chirashi sushi

maktn
Datum: 23-05-2012

Normaal gesproken is chirashi sushi (Chirashizushi) een kom sushi rijst met verschillende soorten sashimi en andere toppings. Omdat ik in de buurt geen … Lees verder

Categorie: Oosters, Recepten

Revisit: Hamachi – sushi Schiedam

hamtn
Datum: 25-03-2012

Het was weer tijd voor een sushi festijn. Samen met vrienden zijn we gaan eten bij Hamachi in Schiedam. Weet niet helemaal precies … Lees verder

Categorie: Uit eten

Onigiri – gevulde rijstballen

onitn
Datum: 20-03-2012

Onigiri, gevulde rijstballen. In tegenstelling tot sushi, is de rijst van onigiri niet op smaak gebracht met azijn, suiker en zout. Als je … Lees verder

Categorie: Oosters, Recepten, Snacks

Sesame beef met sla en rijst

tnsesame
Datum: 01-04-2011

Door een etentje bij een Japans restaurant heb ik dit gerecht verzonnen. Plakjes rundvlees gemarineerd in Gomadare (Japanse sesam saus) op een bedje … Lees verder

Categorie: Oosters, Recepten