Tagarchief: gebak

Gevlochten Kaneelbrood

Gevlochten kaneelbrood
Datum: 03-12-2014

Dit soort gevlochten broden zag ik regelmatig voorbij komen en ze zien er prachtig en indrukwekkend uit. Omdat het mij nogal ingewikkeld leek heb ik het regelmatig voor mij uitgeschoven om het een keer zelf te proberen. Uiteindelijk …

Categorie: Recepten, Zoet

Scones met Scoontjesroom

Scones met Bramenjam en Scoontjesroom
Datum: 30-04-2014

Bij scones denk ik automatisch aan clotted cream. Het is een soort dikke room die wordt gemaakt door verse volle melk voor lange tijd zachtjes te koken, de stukken room die boven komen drijven is de clotted cream.

Categorie: Producten, Recepten, Zoet

Lemon Curd & Ricotta Flappen

totn
Datum: 19-02-2014

Via Unique Sweets op Foodnetwork kwam ik een combinatie tegen van lemon curd & ricotta in een zogenaamde turnover. Hier zouden we het flappen noemen, maar het origineel werd met kruimeldeeg gemaakt. Om het geheel wat makkelijker en …

Categorie: Recepten, Zoet

Foodblogswap: Micook – Soesjes

soesjestn
Datum: 27-01-2014

Het was weer eens tijd om deel te nemen aan de Foodblogswap. Dit keer kookte ik iets van Maaike van Micook. Het duurde nog even voor ik iets had gekozen, want Maaike heeft een enorme lijst met recepten.

Categorie: Recepten, Zoet

Blauwe bessen havermout muffins

mufbbtn
Datum: 24-05-2012

De blauwe bessen stonden al een tijdje in de koelkast. Eigenlijk waren ze bedoeld voor een smoothie, maar dat kwam er maar steeds niet van. De laatste tijd heb ik nogal een obsessie met havermout en dacht aan …

Categorie: Recepten, Zoet

Citroen maanzaad cake met slagroom en aardbeien

aardbeitn
Datum: 01-05-2012

Dit is mijn inzending voor het Foodblogevent Mei 2012 dat deze keer wordt gehost door Caroline. Het is de eerste keer dat ik mee doe. Vorige maand had ik net niet genoeg tijd en voor deze maand had …

Categorie: Recepten, Zoet

Linzenstukjes

linztn
Datum: 27-04-2012

Ik schreef er al eerder over in mijn artikel over het eten van mijn jeugd in Maastricht. Linzenstukjes, een afgeleide van de Oostenrijkse Linzer torte of schnitten uit Linz. Er komen dus geen linzen aan te pas.

Categorie: Recepten, Zoet

Snickerdoodles

snickerdoodles
Datum: 14-02-2011

Gisteravond was ik me een beetje aan het vervelen en dacht: “Ik ga Snickerdoodles maken.” Ik las voor het eerst over snickerdoodles op een forum. Had er nog nooit eerder van gehoord. De ingrediënten zijn overal te krijgen …

Categorie: Recepten, Zoet

Scones met kersen

scones
Datum: 10-02-2011

Mijn aller eerste scone at ik bij een High Tea in Dudok Rotterdam. Sindsdien ben ik er verzot op. Ook bij Koekela, Picknick en Lof der Zoetheid hebben ze heerlijke scones. Ik heb meerdere malen geprobeerd om ze …

Categorie: Recepten, Zoet

Chocolade truffeltaart

Chocolade truffeltaart
Datum: 27-01-2011

Deze truffeltaart heb ik gemaakt om te vieren dat Stefan en ik 11 jaar samen waren. Ik heb wel eens eerder een truffeltaart gemaakt, maar deze is tot nu toe toch de lekkerste. Er hoeft niets worden gebakken …

Categorie: Recepten, Zoet