NederlandsEnglish

Tagarchief: experiment

Testjes, Experimenten en Snapshots

Snapshots - Hotdogs
Datum: 31-03-2014

Dit keer weer eens een verzamelartikel met foto’s van geteste recepten en experimentjes.

Categorie: Overige, Recepten, Snapshots

Experiment – Chirashi sushi

maktn
Datum: 23-05-2012

Normaal gesproken is chirashi sushi (Chirashizushi) een kom sushi rijst met verschillende soorten sashimi en andere toppings. Omdat ik in de buurt geen … Lees verder

Categorie: Oosters, Recepten

Pizza zonder kneden

pizza1
Datum: 18-02-2011

Het was gisteren weer tijd voor een experimentje. De eerste keer dat ik een “No knead” pizza deeg uitprobeerde was een drama. Het … Lees verder

Categorie: Groente, Recepten, Snacks

Kip Saucijzenbroodjes

sausageroll1
Datum: 04-01-2011

Ge├»nspireerd door een MasterChef AU aflevering heb ik deze kip saucijzenbroodjes gemaakt. Uiteindelijk lijken deze helemaal niet op het originele recept. Wilde vooral … Lees verder

Categorie: Recepten, Snacks

Brood zonder kneden

noknead
Datum: 06-12-2010

Mijn eerste poging tot het maken van een “No knead” brood. Ik heb dit recept gevolgd, de meeste Amerikaanse recepten geven hoeveelheden aan … Lees verder

Categorie: Bijgerecht, Overige, Recepten

Indische kroketten

indischekroket2
Datum: 26-11-2010

Mijn eerste Indische kroket at ik bij Toko Liem in het Alexandrium in Rotterdam. Nog steeds vind ik ze daar het lekkerst. Toch … Lees verder

Categorie: Snacks

Garnaal/Krabkoekjes

crabcakes
Datum: 26-10-2010

Voorheen had ik nog nooit krabkoekjes gegeten, wilde ze wel al een tijdje proberen te maken. Dit was mijn eerste poging tot het … Lees verder

Categorie: Snacks