Spinazie Feta hapje

14 maart 2011

Spinazie Feta bladerdeeg hapje Makkelijke snack, bladerdeeg gevuld met spinazie en feta. Op de foto een beetje rommelig, doordat ik de hapjes heb doorgesneden om de vulling te laten zien.

Ingrediënten voor 4 stuks:
8 vierkante velletjes bladerdeeg
300gr spinazie
Feta
Beetje boter om te bakken
Oregano
Knoflookpoeder
Peper/zout

Ontdooi de bladerdeeg. Roerbak de spinazie in een klontje boter totdat deze geslonken is. Kruid met knoflookpoeder en zout en peper naar smaak. Druk de spinazie aan in een zeef, zodat al het vocht eruit komt. Laat afkoelen. Hak met een mes de spinazie wat fijner en verdeel in 4 porties.

Pak een plakje bladerdeeg. Verdeel spinazie over het plakje (laat ongeveer 1 cm van de rand vrij. Kruimel de feta er bovenop, gebruik zoveel je wilt. Besprenkel met wat oregano naar smaak. Maak de randjes van het bladerdeeg licht vochtig en leg er een 2de plakje bovenop. Druk de randen aan met een vork. Herhaal voor de overige 3 hapjes.

Bak de bladerdeeg hapjes op een rooster bedekt met bakpapier voor ongeveer 20 minuten op 190 graden.

Coleslaw We aten deze samen met wat zelfgemaakte coleslaw voor het avondeten. Recept van de coleslaw volgt nog. Als je de vierkantjes door midden snijd voor het eten zul je je mond niet zo snel branden door de ontsnappende stoom.

Tags: , ,

Geschreven door:

Liefhebber van eten, katten, puppies en boeken.

Volg mij op Twitter of de Nombelina's Foodblog pagina op Facebook voor het laatste nieuws.

6 reacties op Spinazie Feta hapje

  1. 15-03-11 15:01

    Mmm, dat lijkt me erg lekker! Die ga ik zeker een keer maken 😀

  2. 25-03-11 19:53

    Hmm jam jam 😀
    Ziet er lekker uit!

  3. 26-03-11 12:47

    Lekker en super makkelijk :). Je kan bijv ook een hele grote maken en in stukjes snijden. AH en Jumbo hebben grote vellen bladerdeeg, scheelt ook wat gevouw.

  4. 30-03-11 10:00

    Ik ben dol op spinazie, ziet er heerlijk uit.

  5. 29-09-13 16:37

    hebben jullie ze wel eens koud geprobeerd? Zijn ze dan ook lekker?

    • 29-09-13 16:58

      Dat kan heel goed. Je kan ze ook van tevoren maken en dan eventjes in de oven opwarmen. Warm/lauw komen de smaken het beste naar voren. Kamertemperatuur kan, maar zou ze niet koud vanuit de koelkast eten.

      Te warm of te koud eten heeft niet altijd de meest optimale smaak.

Reageer