Revisit: De Lange Muur – Rotterdam

23 oktober 2012

De Lange Muur - Rotterdam Mijn ouders en zus kwamen langs voor een verlaat verjaardagsbezoekje. Een bezoekje van mijn (Nederlandse) ouders betekent altijd eten bij de Chinees en dan natuurlijk wel “traditioneel”.

De Lange Muur - Peking eend Peking eend, deze eet je samen met de groenten op het bordje rechts onderin (ingemaakte kool, komkommer en lente ui) op een pannenkoekje met wat hoisin saus. De eend bestaat voornamelijk uit krokant vel met een beetje vlees er aan. Ben je met minder personen, dan kun je in de meeste restaurants ook een halve eend bestellen.

Rechts van de eend ligt ook nog een stukje Lo pak ko/turnip cake/rettich cake. Een gestoomde cake met onder andere rettich, rijstmeel, gedroogde garnalen en vlees die daarna in plakken wordt gesneden en gebakken. Hier heb ik helaas geen goede foto van.

De Lange Muur - Cha sieuw Cha sieuw, geroosterd varkensvlees.

De Lange Muur - Chinese bami Vegetarische Chinese bami, eiernoodles met bosui en taugé.

De Lange Muur - Xiao long bao Siu long pao/Xiaolong bao, gestoomde dim sum gevuld met varkensvlees en wat groenten.

De Lange Muur - Seafood roll Seafood roll, onder andere gevuld met inktvis en krabstick, gerold in glasnoedels. Deze heb ik niet zelf geproefd, zou mogelijk ook garnaal in kunnen zitten.

De Lange Muur - Cha sieuw cheung fan Cha sieuw cheung fan, gestoomd rijstvel gevuld met cha sieuw in sojasaus.

De Lange Muur - Ming ha dong Ming ha dong, gefrituurd deeg met daarin garnalen en mango met een zoet zure saus.

De Lange Muur - Gefrituurde garnalen wonton Gefrituurde garnalen wonton.

De Lange Muur - Sin tjok kun Sin tjok kun, bonenvel gevuld met garnalen en varkensvlees.

De meeste gerechten eten we wel vaker. Mijn zus wilde de seafood roll proberen, die hadden we nog niet eerder gehad. Zoals bij de meeste traditioneel Chinese restaurants, eet je hier niet in gangen maar krijg je de rechten wanneer ze klaar zijn. Iedereen deelt de verschillende gerechten met elkaar. Zo eet ik het liefst, van alles een beetje.

Eigenlijk zijn alle dim sum lekker hierboven, maar degene die we altijd wel bestellen zijn de turnip cake, sin tjok kun en de cha sieuw cheung fan.

De Lange Muur zit op de West-Kruiskade 1a in Rotterdam en is open van 12:00 tot 1:00 uur.

Categorie: Uit eten Tags: ,

Geschreven door:

Ik ben oprichter van Nombelina's foodblog

Volg mij op Twitter of de Nombelina's Foodblog pagina op Facebook voor het laatste nieuws.

17 reacties op Revisit: De Lange Muur – Rotterdam

  1. 23-10-12 16:51

    Doe mij ook maar zo’n verlaat verjaardagsfeestje, jemig, wat ziet dat er allemaal heerlijk uit! Pekingeend…verrukkelijk!

    • 23-10-12 20:36

      Heb het al eens met pannenkoekjes gegeten? Yum!

      • 23-10-12 21:53

        Ja ooit, ergens in een ver verleden, hemels. Heb zelf wel eens variant gemaakt met ‘gewone’ eendeborst, ook heel erg lekker maar ja die pekingeend he die doet het ‘m :)

        • 24-10-12 10:27

          Eerste keer dat wij het “aten” was op vakantie in Griekenland. We hadden geen idee hoe of wat en aten de eend zonder de gekke pannenkoekjes :D.

  2. 23-10-12 18:21

    Ziet er heel smakelijk uit! Heel anders dan wat ik meestal bij de Chinees eet!

    • 23-10-12 20:38

      Jammer genoeg heb je bij de “gewone” Chinees vaak een aftreksel van Chinees en Indonesisch eten. Zo jammer, want deze gerechten lijken mij voor iedereen wel lekker.

  3. 23-10-12 18:50

    Oeh wauw dat ziet er allemaal hemels uit! Veel beter dan afhaalchinees uit het dorp… Dat varkensvlees! <3

    • 23-10-12 20:42

      Als je eens in Maastricht bent kun je bij Wen Chow (Spoorweglaan dichtbij het station) dim sum eten. Eventueel vragen naar het boek met de foto’s.

      • 23-10-12 20:56

        Oehlala daar ga ik zeker eens langs op jouw aanraden! Dankjewel voor de tip!

        • 24-10-12 10:34

          Mijn Chinese oom werkt daar, maar het is nogal lastig omschrijven :D. Niet iedereen zal weten wie PJ is.

  4. 26-10-12 23:00

    Het ziet er allemaal zo lekker uit…ik krijg er trek van haha.

    • 27-10-12 11:27

      Ik ook :D. Moet niet te vaak terug kijken :P.

  5. 28-10-12 11:17

    Zo. En nu wil ik Chinees!
    Ooit ben ik eens met een Chinees (dat klinkt wat lullig, maar goed…) naar Amssterdam geweest naar een collega van hem. Er werd vrolijk geteut in het Chinees en de gerechtjes en Jasmijn thee bleven maar komen. Ik heb tot op de dag van vandaag geeeeen idee wat ik heb gegeten, maar het was echt op z’n ‘Chinees’.

    • 28-10-12 13:42

      Waren het dim sum? Van die hapjes als hier boven? De meeste restaurants hebben gelukkig fotoboeken en een aantal dingen herken ik nog van het eten met mijn Chinese ouders. Door af en toe iets anders van de kaart te kiezen, kom je nog eens wat lekkers tegen.

      Ben wel blij met die fotoboeken, want ik kan het absoluut niet spreken of lezen :P.

  6. 30-10-12 22:20

    Oh my, zie dit nu pas. Ik ben niet van vlees en eend, maar alsnog ziet het er super uit. Kan gewoon zien dat het erg smakelijk en goed bereid is! Lekker hoor :)

    • 31-10-12 10:31

      Zeker! Toch apart hoe smaken kunnen veranderen. Hield voorheen ook minder van vlees en bijvoorbeeld ook niet zo van chocolade.

  7. 02-11-12 18:02

    Ik vind je blog heel erg leuk, daarom ben ik je met bloglovin gaan volgen! Hopelijk neem je ook nog eens een kijkje op mijn blog!
    Liefs

Reageer