Chocolade truffeltaart

Chocolade truffeltaart

Deze truffeltaart heb ik gemaakt om te vieren dat Stefan en ik 11 jaar samen waren. Ik heb wel eens eerder een truffeltaart gemaakt, maar deze is tot nu toe toch de lekkerste. Er hoeft niets worden gebakken …

Gebakken Tofu en gerolde omelet

Gebakken Tofu en gerolde omelet

Deze gerechten kwam ik tegen op de site van Maangchi en ik moest ze gewoon proberen. Tofu side dish (dubu jorim) en gerolde omelet. Voor de tofu: 1 blok tofu Neutrale olie om te bakken Sausje: 2 el …

Kip Saucijzenbroodjes

Kip Saucijzenbroodjes

Geïnspireerd door een MasterChef AU aflevering heb ik deze kip saucijzenbroodjes gemaakt. Uiteindelijk lijken deze helemaal niet op het originele recept. Wilde vooral de sesamzaadjes bovenop het broodje proberen. Ingrediënten: Kippengehakt Knoflookpoeder Peper/zout Paprikapoeder 6 vierkante velletjes bladerdeeg …

Brood zonder kneden

Brood zonder kneden

Mijn eerste poging tot het maken van een “No knead” brood. Ik heb dit recept gevolgd, de meeste Amerikaanse recepten geven hoeveelheden aan in cup measures en die heb ik (nog) niet. Het originele recept stond in de …

Indische kroketten

Indische kroketten

Mijn eerste Indische kroket at ik bij Toko Liem in het Alexandrium in Rotterdam. Nog steeds vind ik ze daar het lekkerst. Toch wilde ik ze een keer zelf proberen te maken. Voor de aardappelpuree: 600gr kruimige aardappelen …

Garnaal/Krabkoekjes

Garnaal/Krabkoekjes

Voorheen had ik nog nooit krabkoekjes gegeten, wilde ze wel al een tijdje proberen te maken. Dit was mijn eerste poging tot het maken van garnaal/krabkoekjes. Ik heb geen exacte afmetingen en ik heb geen recept gevolgd. Ingrediënten: …

Producten