Kookboek: Wannee

Kookboek: Wannee

Mijn vriend was al een tijdje op zoek naar een goed basiskookboek. Tijdens mijn zoektocht op het internet werd mij “Wannee” aangeraden. Bij Selexyz.nl en Bol.com kost het boek € 27,50. De eerste druk van de Wannee stamt …

Afhaal: Hamachi Schiedam

Afhaal: Hamachi Schiedam

Gisteren hebben we sushi afgehaald bij Hamachi in Schiedam. We waren net op tijd, want het was de laatste dag voor de heropening aan de Lange Nieuwstraat 221 in Schiedam. De komende 2 weken zijn ze dicht. Hierboven …

Chocolade truffeltaart

Chocolade truffeltaart

Deze truffeltaart heb ik gemaakt om te vieren dat Stefan en ik 11 jaar samen waren. Ik heb wel eens eerder een truffeltaart gemaakt, maar deze is tot nu toe toch de lekkerste. Er hoeft niets worden gebakken …

Gebakken Tofu en gerolde omelet

Gebakken Tofu en gerolde omelet

Deze gerechten kwam ik tegen op de site van Maangchi en ik moest ze gewoon proberen. Tofu side dish (dubu jorim) en gerolde omelet. Voor de tofu: 1 blok tofu Neutrale olie om te bakken Sausje: 2 el …

Kip Saucijzenbroodjes

Kip Saucijzenbroodjes

Geïnspireerd door een MasterChef AU aflevering heb ik deze kip saucijzenbroodjes gemaakt. Uiteindelijk lijken deze helemaal niet op het originele recept. Wilde vooral de sesamzaadjes bovenop het broodje proberen. Ingrediënten: Kippengehakt Knoflookpoeder Peper/zout Paprikapoeder 6 vierkante velletjes bladerdeeg …

Brood zonder kneden

Brood zonder kneden

Mijn eerste poging tot het maken van een “No knead” brood. Ik heb dit recept gevolgd, de meeste Amerikaanse recepten geven hoeveelheden aan in cup measures en die heb ik (nog) niet. Het originele recept stond in de …

Producten