Wentelteefrolletjes

Wentelteefrolletjes

Vroeger maakte mijn moeder de wentelteefjes super de luxe met wat gebakken stukjes appel met suiker en kaneel erop. Zelf maak ik ze meestal alleen simpel met bovenop een beetje extra suiker en kaneel. Deze gevulde wentelteefjes kwam …

Chocolade Fondant

Chocolade Fondant

Wanneer je net als ik gek bent van kookprogramma’s, dan kijk je waarschijnlijk ook wel eens naar MasterChef. Hierin zag ik regelmatig chocolade fondant terug komen, ook wel bekend als moelleux au chocolat, chocolate fondant, lava cakes en …

Scones met Scoontjesroom

Scones met Scoontjesroom

Bij scones denk ik automatisch aan clotted cream. Het is een soort dikke room die wordt gemaakt door verse volle melk voor lange tijd zachtjes te koken, de stukken room die boven komen drijven is de clotted cream.

Snapshots: Pasen

Snapshots: Pasen

Je zal vast wel gemerkt hebben dat mijn laatste artikel al weer een paar weken oud is. De laatste tijd heb ik weinig kookinspiratie en ben ik voornamelijk bezig met het herontwerp van Nombelina. Vandaar een snapshot-artikel om …

Gevulde Eieren

Gevulde Eieren

Gevulde eieren, ik noem ze ook wel eens retro eieren. Qua recept stelt het niet veel voor, maar ik ben er dol op en wil ze toch met jullie delen. Een koud buffet was, toen ik kind was, …

Producten