Okonomiyaki – Japanse pannenkoek

Okonomiyaki – Japanse pannenkoek

Okonomiyaki is een hartige Japanse pannenkoek die vertaald zoiets betekend als “gekookt zoals jij het wil”. De pannenkoek wordt gemaakt op basis van kool en kan daarnaast vlees, vis en andere groenten bevatten. Mijn versie is gemaakt met …

Foodpost V

Foodpost V

Daar ben ik weer! Terug van weggeweest. Ik moet weer even opnieuw opstarten en begin met een foodpost artikel. Binnenkort zal ik meer over mijn avontuur vertellen en daarmee de reden waarom bloggen even op een lager pitje …

Kip teriyaki met gestoofde bok choy

Kip teriyaki met gestoofde bok choy

Ik ben zo blij dat ik weer met daglicht kan fotograferen! De foto hierboven maakte ik met mijn telefoon en hoewel bloggen even op een laag pitje staat, wilde ik het recept graag met jullie delen. Voor het …

Indisch gestoofde dikke varkensribben

Indisch gestoofde dikke varkensribben

Wat kan ik toch opgewonden raken van bepaalde ingrediënten. Ik deelde al eens eerder een recept voor Indisch gekruid stoofvlees met jullie. Daarvoor gebruikte ik schouderkarbonade zonder bot, omdat ik maar steeds niet de juiste varkensribben kon vinden.

Welsh Cakes gemaakt met speltbloem

Welsh Cakes gemaakt met speltbloem

Welsh cakes zijn in de pan gebakken koekjes uit Wales. Ze zijn gemaakt van bloem, rozijnen en eventueel kruiden zoals kaneel en nootmuskaat. Qua ingrediënten en werkwijze lijken ze een beetje op scones en worden meestal naturel gegeten.

Producten