Chinees Gestoofd Buikspek

Chinees Gestoofd Buikspek

Een nieuwe favoriet in huize Nombelina. Chinees gestoofd buikspek, ook wel rood gekookt varkensvlees, dong po pork of dong po rou genoemd. Ik kwam dit gerecht voor het eerst via internet tegen en was erg benieuwd. Het was …

Karaage Onigiri & Aubergine met Miso

Karaage Onigiri & Aubergine met Miso

Sinds kort heb ik er een nieuwe obsessie bij. Karaage (Kara-age) is een Japanse versie van gefrituurde stukjes kip. Dit keer maakte ik er onigiri mee en at er ook nog nasu dengaku bij, gegrilde aubergine geglaceerd met …

Foodpost

Foodpost

Het is best leuk om foodblogger te zijn. Zo kun je nog eens producten uittesten die je niet kent of normaal gesproken niet snel zou kopen. In dit artikel een overzichtje van producten die ik toegezonden heb gekregen.

Gebakken Rijst met Maisballetjes

Gebakken Rijst met Maisballetjes

Hier een van mijn versies van gebakken rijst. Eigenlijk varieer ik veel met dit gerecht, van heel weinig ingrediënten tot wat meer uitgebreid. Ik noem het met opzet geen nasi of nasi goreng. Nasi is namelijk niks anders …

Lemon Curd & Ricotta Flappen

Lemon Curd & Ricotta Flappen

Via Unique Sweets op Foodnetwork kwam ik een combinatie tegen van lemon curd & ricotta in een zogenaamde turnover. Hier zouden we het flappen noemen, maar het origineel werd met kruimeldeeg gemaakt. Om het geheel wat makkelijker en …

Urban Bakery Rotterdam

Urban Bakery Rotterdam

Stefan was toevallig in de buurt van de Hofbogen in Rotterdam-Noord en kwam de Urban Bakery tegen. Zoals zoetekauwen betaamd, kon hij het niet laten om wat mee naar huis te nemen.

Producten