Urban Bakery Rotterdam

Urban Bakery Rotterdam

Stefan was toevallig in de buurt van de Hofbogen in Rotterdam-Noord en kwam de Urban Bakery tegen. Zoals zoetekauwen betaamd, kon hij het niet laten om wat mee naar huis te nemen.

Aardappelpuree en Stoofvlees Ovenschotel

Aardappelpuree en Stoofvlees Ovenschotel

Dit keer een experimentje met een van mijn favoriete stoofschotels. Varkenskoontjes gestoof in bier met daar bovenop een laag aardappelpuree die ik in de oven een goudbruin licht krokant laagje geef.

Foodblogswap: Micook – Soesjes

Foodblogswap: Micook – Soesjes

Het was weer eens tijd om deel te nemen aan de Foodblogswap. Dit keer kookte ik iets van Maaike van Micook. Het duurde nog even voor ik iets had gekozen, want Maaike heeft een enorme lijst met recepten.

Zelf worsten maken met Wild Vleesch

Zelf worsten maken met Wild Vleesch

Het is geen geheim dat wij groot fan zijn van de worsten Wild Vleesch. Worstenmaker Paul maakt op ambachtelijke wijze zijn eigen worsten van biologisch vlees uit de regio met geweldige namen als “Zware Van Nelle” en “Rauwe …

Zuma Schiedam

Zuma Schiedam

Hola! Deze twee gezichten zie je tussen al dat eten niet zo vaak langs komen. Vandaag zijn we 14 jaar samen en dat vierden we gisteren onder andere door sushi te eten bij Zuma in Schiedam.

Focaccia met Rozemarijn, Ui en Kaas

Focaccia met Rozemarijn, Ui en Kaas

Zoals je in mijn vorige recept heb kunnen zien, ben ik erg blij met mijn nieuwe oven en mixer. Ik zat te popelen om er brood mee te bakken. Het resultaat is deze focaccia. Voor het deeg gebruikte …

Producten