Hartige scones met spek, kaas en tijm

Hartige scones met spek, kaas en tijm

Deze hartige scones met spek, kaas en tijm zijn een lekker alternatief voor de gewone scones. Je maakt ze op dezelfde manier, maar dan zonder suiker en met wat extra smaakmakers. Voor een vegetarisch variant kun je het …

Gehaktballetjes in Port-Roomsaus

Gehaktballetjes in Port-Roomsaus

Deze gehaktballetjes in saus van room en port was weer een ouderwets Nombelina experiment. Ik was bang dat het zou mislukken, want ik had nog nooit een saus met room en port gemaakt en was bang dat het …

Bladerdeeg Plaattaart met Paprika, Spek en Kaas

Bladerdeeg Plaattaart met Paprika, Spek en Kaas

Deze bladerdeeg plaattaart werd geïnspireerd door de restjes in mijn koelkast. Ik had nog wat crème fraîche, een rol bladerdeeg en een halve paprika over. Ik besloot om er een soort flammkuchen van te maken, maar dan met …

Vegetarische Aubergine Burger

Vegetarische Aubergine Burger

Alweer een vegetarische burger? Ja! Na de vorige keer had ik de smaak te pakken en ging op zoek naar een aubergine burger. Ten eerste ben ik dol op aubergines en ten tweede kan het nooit kwaad om …

Review: Home Baked

Review: Home Baked

Home Baked is het laatste boek van Yvette van Boven, die je misschien al kende van haar Home Made kookboeken. Yvette zorgde voor de recepten, illustraties, styling en vormgeving van het boek en haar man Oof Verschuren deed …

Vegetarische Burger gemaakt van Bonen en Shiitake

Vegetarische Burger gemaakt van Bonen en Shiitake

Het nieuwe jaar is weer begonnen. Hoewel wij niet zo van de goede voornemens zijn, hebben we wel een soort van voornemen: we willen minder vlees eten. Aan de productie en consumptie van vlees kleven een aantal negatieve …

Producten