Flammkuchen met chorizo

Flammkuchen met chorizo

Flammkuchen is een gerecht uit Zuid Duitsland en de Elzas dat origineel wordt gemaakt met een dunne deegbodem die belegd wordt met crème fraîche, uien en reepjes spek. De Franse benaming is tarte flambée.

Hartige cake met courgette, paprika en kaas

Hartige cake met courgette, paprika en kaas

Na een hoop geëxperimenteer heb ik het eindelijk voor elkaar. Een heerlijke hartige cake. Dit keer met courgette, paprika en kaas, maar ik zal er zeker verder mee aan de slag gaan om verschillende smaken en groenten te …

Plaattaart met groene asperges

Plaattaart met groene asperges

Het aspergeseizoen is bijna afgelopen, maar ik heb begrepen dat die van de groene asperges nog wat langer duurt. Gelukkig maar, want deze plaattaart met groene asperges is ontzettend lekker!

Gepaneerde kip met Parmezaanse kaas

Gepaneerde kip met Parmezaanse kaas

Ik twijfelde even of ik dit recept wel met jullie zou delen, want het is echt ontzettend eenvoudig. Zelf vind ik het altijd leuk om inspiratie op te doen, dus waarom ook niet.

Welsh cakes met gedroogde aardbeien

Welsh cakes met gedroogde aardbeien

Welsh cakes zijn in de pan gebakken koekjes uit Wales. Ze zijn gemaakt van bloem, rozijnen en eventueel kruiden zoals kaneel en nootmuskaat. Qua ingrediënten en werkwijze lijken ze een beetje op scones en worden meestal naturel gegeten.

Pita souvlaki

Pita souvlaki

Griekse pita met souvlaki van varkenshaas. Het varkensvlees in dit recept is goed te vervangen met kip of lamsvlees. De pita’s en tzatziki kun je ruim van tevoren maken en als resultaat je hebt een heerlijke maaltijd.

Producten