Nombelina

Via Instagram kwam ik overnight oats tegen. Havermout die een nacht samen met melk en/of yoghurt heeft staan trekken in combinatie met verschillende soorten ingrediënten. Meestal fruit en of noten.

Zelf probeerde ik voor het eerst een combinatie met cacao en banaan die ik er ’s morgens bij deed. Ik heb het een paar keer geprobeerd, maar zuivel ontbijtjes zijn niet aan mij besteed. Mijn vriend is er echter dol op. Bijna iedere avond maak ik nu voor hem een havermout ontbijtje. Bij deze zijn favoriete versie.

Ingrediënten:

1/2 cup havermout

1/2 cup melk

1 el kokos

1 el honing

Beetje fruit, aardbeien of banaan

Ik maak de overnight oats in een beugelpotje, zodat deze afgesloten de koelkast in kan. Je kan ook een kommetje met wat plasticfolie gebruiken tegen eventuele koelkast geuren of smaken.

Meng de havermout met de melk, kokos en honing. Roer goed door en zet in de koelkast. Klaar! De volgende ochtend kun je er stukjes fruit bij doen. Stefan eet er meestal stukjes aardbei of banaan bij.

De 1 op 1 verhouding van de havermout en melk zorgt voor een vrij dikke pap. Wil je deze wat losser, dan doe je er wat extra melk bij.

De mogelijkheden zijn eigenlijk eindeloos. Je kan een deel van de melk vervangen met yoghurt of vervang het helemaal met amandelmelk. Voeg op het laatst eventueel noten toe, chiazaad, hennepzaad. Meng de avond van te voren wat cacao of cacaonibs er door. Wat je maar lekker vind!

Tags: havermout, ontbijt, Recept

15 reacties op Overnight oats

1. 26-06-13 15:45

   Christianne zegt:

   Hi PJ,

   Ik had er nog nooit van gehoord en ben eigenlijk een “brune-boterhammer” maar zelfs ik krijg spontaan honger. Toch maar eens proberen 🙂 Mooie foto’s trouwens ook!

   liefs, Christianne

   Beantwoorden
   • 26-06-13 15:58

     PJ zegt:

     Ik ben überhaupt niet zo’n ontbijter, sla ontbijt nog het liefst over. Benieuwd wat jij er van vind!

     x

     Beantwoorden
     • 26-06-13 16:48

       Christianne zegt:

       Oh echt? Ik word soms echt vanzelf wakker rond 6 uur omdat mijn maag knort! Ik ga het deze week nog proberen!c Keep you posted 🙂

       x

       Beantwoorden
2. 27-06-13 11:41

   Joyce zegt:

   Ben hier wel benieuwd naar geworden!

   Beantwoorden
3. 27-06-13 13:46

   Pauline zegt:

   Ik ga dit een keer proberen! Ben benieuwd.

   Beantwoorden
4. 27-06-13 20:28

   Marije zegt:

   Ik heb sinds deze week havermout als ontbijt ontdekt! Sinds vandaag maak ik het met rijstmelk en dat smaakt perfect! Ik denk dat ik morgenochtend toch maar weer een papje ga brouwen, want warm lijkt het me het allerlekkerst. Ik neem het dan mee naar mijn werk en eet het als het een beetje is afgekoeld. Hmmm 🙂 Lief dat je dit elke dag voor je vriend maakt trouwens!

   Beantwoorden
   • 27-06-13 21:35

     PJ zegt:

     Warm vind ik het ook een stuk lekkerder. Heb een tijd warme havermout gegeten, maar na een tijdje wilde ik weer wat anders :p.

     Beantwoorden
5. 28-06-13 12:09

   Lianne - Focus on Foodies zegt:

   Jammer dat jij het niet lekker vindt, PJ! Warme havermout pap vind je dus lekkerder?
   K ben nog steeds super blij als ik ’s ochtends mn bakje uit de koelkast pak; bijna iedere dag 😉

   Beantwoorden
   • 28-06-13 12:54

     PJ zegt:

     Ja, warm vind ik lekkerder. Maar ben sws geen grote melk/yoghurt fan. Bij warme havermout vind ik het wat minder melk achtig.

     Beantwoorden
6. 28-06-13 17:29

   LNNK zegt:

   Ik eet dit nu al een behoorlijke poos en ben er dol op. Ik doe er ’s avonds de banaan altijd al in en nog wat chiazaad.

   Beantwoorden
7. 02-07-13 22:00

   Julie zegt:

   Ik zie echt overal overnight oats verschijnen. Heb er al veel over gelezen, maar nog maar weinig geprobeerd. 1x en ik vond het toen niet zo lekker. Ik had het opgewarmd op het vuur tot een papje. Miscchien moet ik het toch eens proberen om het een nachtje in de koelkast te laten staan en dus koud opeten 🙂
   gr Julie

   Beantwoorden
   • 03-07-13 12:28

     PJ zegt:

     Had je het de eerste keer niet een nacht in de koelkast laten staan?

     Beantwoorden
8. 04-07-13 21:14

   Joyce zegt:

   Ik ga het gewoon zeggen: Dit ziet er heeeerrrlijk uit! <3 Maar het idee dat ik een avond van te voren al aan mijn ontbijt moet denken… Nah.

   Beantwoorden
9. 09-08-13 21:22

   Lisanne blogt zegt:

   Hihi toen ik deze zin zat te lezen: “Meng de avond van te voren wat cacao of cacaonibs er door.” las ik ipv cacaonibs, cannabis. Ik vond het echt zo vreemd! Maar gelukkig adviseerde je toch iets anders. Lijkt me ook helemaal niet lekker smaken. 😉

   Beantwoorden
   • 12-08-13 16:44

     PJ zegt:

     Lol, zie je reactie net pas. Mooi begin van de dag met wat cannabis :D.

     Beantwoorden