Havermout ontbijtjes

2 juli 2012

Havermout ontbijt Ik ben een slechte ontbijter en ik hou niet erg van brood. Ja luxe brood, zoals een goed zuurdesembrood, maar die kan ik niet altijd kopen. Op zoek naar iets nieuws probeerde ik havermout. Het beviel goed, kan heel afwisselend worden gemaakt en is ook nog eens gezond.

Mijn favoriet is de meest eenvoudige variant die ik heb gegeten (foto bovenin). Maak de havermout volgens het pak (ik gebruik Quaker) of zoals ik op het oog. Ik giet wat melk in een pannetje, breng deze langzaam tegen de kook aan en voeg beetje bij beetje de havermout toe, tot de gewenste dikte. Hierbij voeg ik 1 tot 2 eetlepels biologische rietsuiker toe, roer het even door en haal van het vuur af.

Doe in een kommetje, verdeel er een beetje kaneelpoeder over, schijfjes banaan en tot slot wat gepeld hennepzaad en chiazaad.

De laatste 2 horen tot de zogenaamde super foods. Volgens superfood.nl: “Gepeld hennepzaad bevat veel omega-3 vetzuren, eiwitten en fytonutriënten die de weerstand bevorderen en de hart- en bloedvaten, weefsels, organen, cellen en huid gezond houden. Gepelde hennepzaad is heerlijk romig en heeft een nootachtige smaak. Chiazaad werd al door de Azteken gegeten en is een bron van antioxidanten en omega-3 vetzuren die de veroudering vertragen, ontstekingen remmen, de bloedsuikerspiegel in balans brengen en het immuunsysteem versterken.”

Ik heb geen idee of super foods “werken”, maar ik vind het een lekkere toevoeging voor mijn havermout ontbijtjes. Ze zorgen voor wat extra smaak en textuur. Ze kunnen ook goed door salades, toetjes en smoothies. Je kan ze online in verschillende winkels bestellen of bijvoorbeeld bij de Tuinen.

Havermout ontbijt Havermout met kaneel, banaan, granaatappel, hennepzaad en chiazaad. Ik had nog nooit granaatappel gegeten, wel het sap. De smaak en textuur vond ik even wennen, het is veel meer “crunchy” dan verwacht.

Havermout ontbijt Havermout met kaneel, banaan en een noten cruesli topping. De cruesli zorgt voor wat extra bite.

Havermout ontbijt Havermout met kaneel, banaan, aardbei, notenmix (pijnboompit, pompoenpit, zonnebloempit), hennepzaad en chiazaad. Lekker! Zorg er wel voor dat je lekkere zoete aardbeien hebt.

Havermout ontbijt Havermout met kaneel, banaan, bramen, klein beetje cruesli, hennepzaad en chiazaad.

Er zit wel een thema in, overal kaneel, banaan en zaden :). Het lekkeste vind ik de warme havermout samen met de koele zachte banaan.

Eet jij wel eens havermout en wat doe je er bij?

Tags: , ,

Geschreven door:

Liefhebber van eten, katten, puppies en boeken.

Volg mij op Twitter of de Nombelina's Foodblog pagina op Facebook voor het laatste nieuws.

19 reacties op Havermout ontbijtjes

  1. 02-07-12 14:07

    Yum! Zelf ontbijt ik ook altijd met yoghurt, muesli en fruit 🙂 Doe je ook mee aan het Foodblogevent deze maand?

    • 02-07-12 20:21

      Ben het wel van plan. Heb een paar passende recepten, maar wil misschien niet de “standaard” scones doen.

  2. 02-07-12 14:35

    Lekker! Chiazaad word ik ook heel blij van. Heb je wel eens bijenpollen geprobeerd? Ook zo’n superfood.

    • 02-07-12 20:21

      Nee, nog niet gehad. Waar koop jij die?

      • 03-07-12 12:14

        Ik heb ze gekocht bij een imkerij in Zaltbommel. Maar je kan ze ook online vinden, bij iHerb.com bijvoorbeeld.

  3. 02-07-12 17:51

    Het lijkt wel alsof ik de laatste weken overal havermout voorbij zie komen op internet, haha ;)Ik heb het zelf nog nooit gegeten, maar zo in combinatie met fruit en dergelijke lijkt het me inderdaad best leuk om een keer te proberen.

    • 02-07-12 20:23

      Het is een beetje als een wat grovere Brinta pap. Mijn vriend vond het even wennen, maar wel lekker. Als je het niet lekker vind kun je het nog altijd in muffins, koekjes of ander gebak gebruiken :).

      Vergeet niet opnieuw mijn FB page te liken! Ik heb een nieuwe voor deze domeinnaam aangemaakt.

      • 03-07-12 20:19

        Ooh, in cupcakes gebruiken is ook een goed idee ja! Nu ben ik meteen om, haha 😉 Ga van de week even een pakje halen om wat te experimenteren denk ik.

  4. 02-07-12 20:25

    Wat maak je het lekker haha. Net feestjes in een kom. Ik eet het eigenlijk heel simpel, soyamelk, zeezout en havermout.
    Ik ga wel naar die zaadjes kijken, lijkt me lekker!

    • 02-07-12 20:33

      Hihi, zo moet ik ze gaan noemen. Ontbijt feestjes :D.

  5. 02-07-12 22:50

    Lekker gezonde variaties heb je bedacht! Ik ben ook een slechte ontbijter, of wat zeg ik: ik ontbijt niet. Begin pas op m’n werk…!

    • 03-07-12 11:50

      Normaal at ik ook pas op mijn werk, maar ik werk al weer een tijdje voor mezelf vanuit huis. “Ontbijt” doe ik ook pas rond 11 uur :D.

  6. 04-07-12 15:12

    Ik mag geen havermout maar ik moet zeggen dat jij ware kunstwerkjes van een harvermoutontbijtje hebt gemaakt! 😀
    Havermout heeft een beetje een ‘suf imago’ maar dit ziet er heerlijk uit!

  7. 26-07-12 10:19

    Oh, lekker! Het is nu iets te warm voor een havermoutontbijt, maar je hebt wel hele lekkere combinaties gepost! Heb je nog andere manieren gevonden om de hennep en chia in te verwerken?

    • 26-07-12 11:11

      Inderdaad, heb het ook al een tijdje niet meer gegeten.

      Ik vergeet ze eigenlijk altijd een beetje. Was van plan ze door een salade te proberen, maar is er nog niet van gekomen. Heb ze wel laatst nog over een yoghurt ontbijt van Stefan gestrooid. Hou zelf niet zo heel erg van yoghurt.

  8. 23-09-12 13:30

    Lekker gezond!

  9. 15-01-13 17:51

    Leuke post dit! Ik eet zelf nu al ruim een jaar havermout als ontbijt, vind het altijd lekker, ’s winters lekker warm maar ook in de zomer :). Ik eet het zelf zonder melk, maar doe in plaats daarvan tutti frutti en rozijnen en evt. stukjes appel met water in een pannetje, breng dit aan de kok en voeg dan havermout en tot slot een klontje roomboter toe. En tegenwoordig doe ik er dan nog lijnzaad doorheen, gezond en lekker voor wat bite!

    • 15-01-13 20:25

      Interessante tip, tnx! Ik heb al een tijdje geen havermout gegeten. At het op een gegeven moment toch te vaak. Denk dat ik er nu wel weer aan toe ben, zeker met die kou!

  10. 23-12-13 19:32

    Klinkt erg lekker, ga het morgen meteen proberen om het zo te eten. Ik ontbijt nu vaak met een havermoutshake; havermout, melk, magere kwark,banaan en een beetje pure chocolade. Staafmixer er door en klaar. ’s zomers doe ik er vaak ook nog aarbeien bij. ZO kan je met fruit ook eindeloos combineren.

Reageer